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Crujiente de bayas dobles

berry crisp in baking dish topped with 3 scoops ice cream

¡Este Double Berry Crisp es un firme favorito! Una base de bayas frescas y sabrosa, cubierta con un delicioso crumble de avena. Es fácil de hacer y desaparecerá en poco tiempo.

Este Berry Crisp se compone de fresas dulces y arándanos picantes, luego se corona con la cobertura crujiente, dulce, mantecosa y rellena de avena más deliciosa. Es un postre tan reconfortante, cubra con helado, ¡delicioso!

¡Por qué este Berry Crisp es tan bueno!

  • Lleno de bondad de frutos rojos. Este crujiente de frutas está lleno de mermelada con dos tipos de bayas, es la combinación perfecta de tarta y dulce.
  • Un delicioso aderezo de streusel. El crumble en la parte superior está hecho con ingredientes básicos de despensa. Crujiente, dulce y ¡oh, tan adictivo!
  • Postre fácil. El relleno y la cobertura son muy fáciles de batir, luego en el horno durante 30 minutos y listo.

Ingredientes

Para la cobertura de Streusel

  • Harina para todo uso
  • Avena a la antigua
  • Azúcar: Azúcar moreno y azúcar granulada
  • Mantequilla: Fría y sin sal.
  • Canela molida
  • Sal kosher

Para el relleno de frutas

  • Bayas: Arándanos y Fresas.
  • Harina para todo uso
  • Jugo de limon: Idealmente exprimido para obtener el mejor sabor.
  • Sal kosher

Cómo hacer este crujiente de doble baya

En un tazón, combine la harina, la avena, el azúcar morena, el azúcar granulada, la canela y la sal. Agregue la mantequilla y córtela en la mezcla, no mezcle demasiado.

Luego, en otro bol, mezcla los ingredientes del relleno. Vierta el relleno en una fuente para hornear, espolvoree la cobertura de streusel encima. Hornee por 30 minutos, deje enfriar y sirva.

¡Disfrutar!

¿Puedo usar bayas congeladas en un crujiente de frutas?

¡Usted puede! Lo que hace que esta receta sea tan buena es que puedes prepararla durante todo el año gracias a las bayas congeladas. Ya sean bayas que recogió durante su temporada o bayas congeladas empaquetadas de la tienda, son una buena alternativa a las bayas frescas.

Pero si tienes la oportunidad de usar bayas frescas, ¡definitivamente pruébalas!

Un gran postre de preparación

Esto es perfecto para la próxima semana.

Simplemente hornee y enfríe el crujiente por completo, luego cúbralo con una doble capa de papel de aluminio. No sugiero preparar el crujiente y guardarlo, sin hornear, en el refrigerador porque la cobertura se empapará.

Conservar en el frigorífico hasta por 5 días.

¿Puedo congelar este Berry Crisp?

Congela hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego caliéntelo en un horno a 350 ° F-375 ° F durante 20-25 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Consejos

  • Elija la avena adecuada. La avena pasada de moda (o arrollada) es el único tipo de avena que funciona encima de patatas fritas como esta. La avena pasada de moda se vuelve crujiente y se vuelve dorada y masticable en el horno.
  • Puede utilizar bayas frescas o congeladas.
  • Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear cuando hornee. De esta manera, si el relleno se derrama por completo, la bandeja para hornear se atrapará y no se pegará al fondo del horno.
  • ¡Sirve con helado!

Otros deliciosos postres

¿Has probado este Double Berry Crisp? ¡No dudes en dejar una calificación de estrellas y me encantaría saber de ti en los comentarios a continuación!

Receta

Receta crujiente de doble baya

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 30 minutos

Total: 40 minutos

Un reconfortante y delicioso crujiente de bayas

Ingredientes

Para la cobertura de Streusel:

Instrucciones

  • Ajuste la rejilla del horno a la posición media y caliente el horno a 375 ° F.

  • Rocíe una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas (2 cuartos de galón) con aceite en aerosol.

  • En un tazón mediano, combine ¾ de taza de harina, avena, azúcar morena, ¼ de taza de azúcar granulada, 1 cucharadita de canela y 1/8 de cucharadita de sal. Mezclar bien. Agrega la mantequilla y usa un tenedor o batidora de repostería para cortarla en la mezcla de harina. La mezcla debe quedar desmenuzable con algunos trozos grandes. Trate de no mezclar demasiado. Dejar de lado.

  • En un tazón grande, mezcle suavemente los arándanos, las fresas, ½ taza de azúcar granulada, ¼ de taza de harina, ½ cucharadita de canela, jugo de limón y 1/8 de cucharadita de sal.

  • Vierta la mezcla de frutas en la fuente para hornear preparada y espolvoree la mezcla de streusel uniformemente por encima.

  • Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante en los bordes.

  • Transfiera a una rejilla para enfriar y enfríe de 15 a 20 minutos antes de servir.

  • ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

Elija la avena adecuada. La avena pasada de moda (o arrollada) es el único tipo de avena que funciona encima de patatas fritas como esta. La avena pasada de moda se vuelve crujiente y se vuelve dorada y masticable en el horno.
Puede utilizar bayas frescas o congeladas.
Coloque la fuente para hornear en una bandeja para hornear cuando hornee. De esta manera, si el relleno se derrama por completo, la bandeja para hornear se atrapará y no se pegará al fondo del horno.
¡Sirve con helado!



Rendimiento: una fuente para hornear de 8 pulgadas (2 cuartos)
Sirve 6-8

Información nutricional

Calorías: 395kcal (20%) Carbohidratos: 64gramo (21%) Proteína: 4gramo (8%) Gordo: 15gramo (23%) Grasa saturada: 9gramo (56%) Colesterol: 38mg (13%) Sodio: 81mg (4%) Potasio: 193mg (6%) Fibra: 4gramo (17%) Azúcar: 40gramo (44%) Vitamina A: 474IU (9%) Vitamina C: 38mg (46%) Calcio: 37mg (4%) Hierro: 2mg (11%)

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