¡Sweet Potato Hash es una excelente manera de intensificar el juego del desayuno! Las batatas, las cebollas y los pimientos se fríen hasta que estén tiernas y se cubren con huevos.
Esta receta súper fácil es perfecta para desayuno o cena!
Un favorito en cualquier momento
- Es un comida de un plato, lo que facilita la limpieza. ¡Menos desorden, menos platos!
- Servirlo en cualquier momento. Sweet Potato Hash es ideal para el desayuno, el brunch o una cena divertida.
- Es saludable y lleno de sabor.
- Este plato es versátil, ¿tienes champiñones en la nevera? ¿Sobras de verduras asadas? ¡Añádelos!
Sin embargo, las batatas y los ñames están repletos de vitamina A, antioxidantes y toneladas de fibra.
Ingredientes / Variaciones
VERDURAS Las batatas, los pimientos morrones y la cebolla se cortan en cubitos y se arrojan a la sartén para saltear.
JAMÓN El jamón cortado en cubitos se mezcla con las verduras y se cocina hasta que esté tierno. Cámbielo por tocino o salchicha de desayuno si lo desea.
HUEVOS Los pocillos se preparan con la mezcla de verduras y se añaden huevos. ¡Condimente con sus condimentos favoritos!
Cómo hacer hachís de camote
Una deliciosa guarnición o plato principal para el desayuno, ¡este hash se combina con solo unos minutos de preparación!
- Saltee las verduras (según la receta a continuación).
- Crea 4 “pozos” en la mezcla de camote. Rompe un huevo en cada uno y sazona como desees.
- Hornee hasta que los huevos estén listos.
Decore y sirva recién salido del horno.
PROPINA: Los huevos seguirán cocinándose una vez que se retire el picadillo del horno. Así que tenga cuidado de no cocinar demasiado.
Sobras
¡El picadillo de camote es excelente como sobras! Mantener en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentar en el microondas, agregando una pizca de sal y pimienta para refrescar los sabores.
El picadillo de camote se sirve en una envoltura para un almuerzo rápido o como guarnición en la cena con pechugas de pollo al horno o este delicioso pastel de carne de pavo.
Recetas Fáciles De Desayuno
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Croquetas de patata dulce
Sweet Potato Hash es una comida de una sartén que se puede servir para el desayuno o la cena.
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Precaliente el horno a 375 ° F
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Caliente el aceite en una sartén refractaria a fuego medio. Agregue la batata y cocine unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Agregue las cebollas y la mantequilla. Cubra con una tapa y cocine 7 minutos adicionales o hasta que la papa esté tierna.
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Retire la tapa, agregue los pimientos y el jamón y cocine 5-7 minutos más hasta que las papas comiencen a crujir y los pimientos se ablanden.
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Crea 4 pozos en el hachís y rompe un huevo en cada hoyo. Condimentar con sal y pimienta.
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Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a su preferencia. Tenga en cuenta que los huevos seguirán cocinándose una vez que los saque del horno, por lo que no los cocine demasiado.
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Adorne con perejil y sirva.
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Vuelva a calentar en el microondas hasta que esté completamente caliente y sazone con sal y pimienta.
Servicio: 0,25de la receta, Calorías: 324, Carbohidratos: 18gramo, Proteína: 19gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 204mg, Sodio: 749mg, Potasio: 536mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 5gramo, Vitamina A: 10478IU, Vitamina C: 42mg, Calcio: 55mg, Hierro: 2mg
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