Close up image of Sweet Potato Hash on a white plate garnished with parsley.

Croquetas de patata dulce

¡Sweet Potato Hash es una excelente manera de intensificar el juego del desayuno! Las batatas, las cebollas y los pimientos se fríen hasta que estén tiernas y se cubren con huevos.

Esta receta s√ļper f√°cil es perfecta para desayuno o cena!

Cerrar imagen de camote Hash en un plato blanco adornado con perejil.

Un favorito en cualquier momento

  • Es un comida de un plato, lo que facilita la limpieza. ¬°Menos desorden, menos platos!
  • Servirlo en cualquier momento. Sweet Potato Hash es ideal para el desayuno, el brunch o una cena divertida.
  • Es saludable y lleno de sabor.
  • Este plato es vers√°til, ¬Ņtienes champi√Īones en la nevera? ¬ŅSobras de verduras asadas? ¬°A√Ī√°delos!

Sin embargo, las batatas y los √Īames est√°n repletos de vitamina A, antioxidantes y toneladas de fibra.

Descripción general de los ingredientes para el hash de camote en una sartén.

Ingredientes / Variaciones

VERDURAS Las batatas, los pimientos morrones y la cebolla se cortan en cubitos y se arrojan a la sartén para saltear.

JAM√ďN El jam√≥n cortado en cubitos se mezcla con las verduras y se cocina hasta que est√© tierno. C√°mbielo por tocino o salchicha de desayuno si lo desea.

HUEVOS Los pocillos se preparan con la mezcla de verduras y se a√Īaden huevos. ¬°Condimente con sus condimentos favoritos!

La imagen de la izquierda muestra el camote con 4 huevos crudos, la imagen de la derecha muestra el camote con 4 huevos cocidos.

Cómo hacer hachís de camote

Una deliciosa guarnición o plato principal para el desayuno, ¡este hash se combina con solo unos minutos de preparación!

  1. Saltee las verduras (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  2. Crea 4 “pozos” en la mezcla de camote. Rompe un huevo en cada uno y sazona como desees.
  3. Hornee hasta que los huevos estén listos.

Decore y sirva recién salido del horno.

PROPINA: Los huevos seguirán cocinándose una vez que se retire el picadillo del horno. Así que tenga cuidado de no cocinar demasiado.

Descripción general de Sweet Potato Hash en un plato y en una sartén.

Sobras

¡El picadillo de camote es excelente como sobras! Mantener en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentar en el microondas, agregando una pizca de sal y pimienta para refrescar los sabores.

El picadillo de camote se sirve en una envoltura para un almuerzo rápido o como guarnición en la cena con pechugas de pollo al horno o este delicioso pastel de carne de pavo.

Recetas F√°ciles De Desayuno

¬ŅDisfrutaste este hash de camote? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Croquetas de patata dulce

Sweet Potato Hash es una comida de una sartén que se puede servir para el desayuno o la cena.

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  • Precaliente el horno a 375 ¬į F

  • Caliente el aceite en una sart√©n refractaria a fuego medio. Agregue la batata y cocine unos 5 minutos o hasta que est√© ligeramente dorado. Agregue las cebollas y la mantequilla. Cubra con una tapa y cocine 7 minutos adicionales o hasta que la papa est√© tierna.

  • Retire la tapa, agregue los pimientos y el jam√≥n y cocine 5-7 minutos m√°s hasta que las papas comiencen a crujir y los pimientos se ablanden.

  • Crea 4 pozos en el hach√≠s y rompe un huevo en cada hoyo. Condimentar con sal y pimienta.

  • Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los huevos est√©n cocidos a su preferencia. Tenga en cuenta que los huevos seguir√°n cocin√°ndose una vez que los saque del horno, por lo que no los cocine demasiado.

  • Adorne con perejil y sirva.

Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Vuelva a calentar en el microondas hasta que esté completamente caliente y sazone con sal y pimienta.

Servicio: 0,25de la receta, Calor√≠as: 324, Carbohidratos: 18gramo, Prote√≠na: 19gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 204mg, Sodio: 749mg, Potasio: 536mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 10478IU, Vitamina C: 42mg, Calcio: 55mg, Hierro: 2mg

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Hash de batata en sartén con huevos y escritura
una ración de picadillo de camote con escritura
Imagen superior: una porción de hachís de camote.  Imagen inferior - hash de camote con escritura
Cerrar fo una porción de hachís de camote con escritura