contador gratis Saltar al contenido

CrockPot Pasta e Fagioli

CrockPot Pasta e Fagioli

CrockPot Pasta e Fagioli ~ Una sopa rica y abundante con carne, frijoles y pasta en un caldo sabroso. Súper fácil de hacer y perfecto para los días frescos de otoño.

Crockpot Paste e Fagoli

Al crecer en un pueblo agrícola rural en Illinois, no había muchas opciones de compras o restaurantes. Me encantan los restaurantes de mamá y pop que mi familia visitó, pero siempre fue un placer hacer el viaje a una ciudad más grande como Peoria o Springfield con mi madre y pasar el día de compras y pasar el rato.

[bctt tweet = ”CrockPot Pasta e Fagioli # fall #soup #pasta #copycat #recipe”]

Era lo nuestro, algo que hacer para alejarnos de los chicos. Mi padrastro tenía sus propios pasatiempos y mi hermano mayor vivía en su propio mundo adolescente de dibujos animados y videojuegos.

Crockpot Paste e Fagoli

Una de las cosas que nos encantaba hacer era comer en el Olive Garden. Admitiré fácilmente que fui un patrón frecuente durante años, incluso llevé a mi propio hijo allí en mis ocupados días de soltería corporativa. Podía tomar algo para salir de la oficina y ya estábamos listos.

Crockpot Paste e Fagoli

Como un niño puedo recordarlo como un restaurante de cadena más exclusivo y menos producido en masa. Como mujer en mis 30 años era familiar y conveniente. Ahora, como aficionado a la comida, estoy menos inclinado a cenar allí, prefiero hacer mis propias versiones de sus famosas recetas en casa.

Crockpot Paste e Fagoli

Pasta e Fagoili fue siempre la sopa favorita de mi mamá. Teníamos un apodo familiar divertido para él … digamos que no querías estar sentada detrás de ella en el camino a casa después de que ella se lo comiera. Los frijoles no eran su mejor grupo de comida …

https://instagram.com/p/9HT9v1otUd/?taken-by=thyme_for_cocktails

Con los años, fue una de las primeras recetas que aprendí a hacer, adaptándola y cambiándola una y otra vez. Hace poco sentí un verdadero anhelo por eso ahora que el clima se está enfriando en Arizona, pero no tuve tiempo para que llegara a la cima.

Crockpot Paste e Fagoli

Adapté mi receta estándar para el crockpot y quedé encantada con los resultados. El caldo de res agrega un poco de salinidad, así que es fácil agregar demasiada sal. S&P al final una vez que la sopa esté cocida. Puedes sustituir el caldo de pollo, pero no será tan fuerte. También me gusta una sopa más fina, así que ajuste la cantidad de stock en consecuencia.

Disfrutar ~

Loriann

Crockpot Paste e Fagoli

Imprimir receta

CrockPot Pasta e Fagioli

CrockPot Pasta e Fagioli ~ Una rica sopa de corazón con carne de res, frijoles y pasta en un caldo sabroso. Súper fácil de hacer y perfecto para los días frescos de otoño.
Tiempo de cocción 7 hrs.
Tiempo Total 7 hrs.

Los ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 2 costillas de apio picadas
  • 1 zanahoria grande cortada en cubitos
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de condimentos italianos secos
  • 1 cucharada de caldo de res
  • 1 lata de tomates triturados
  • 3-4 tazas de caldo de res
  • 1 lata de habas cannellini escurridas y enjuagadas
  • 1 taza de pasta ditalini
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agregue la carne, rompa con una espátula y cocine hasta que esté casi hecho.
  • Agregue al crockpot junto con las verduras, el condimento, el caldo, los tomates triturados y el caldo.
  • Cocine a fuego lento durante 6 horas hasta que las verduras estén tiernas. Sal y pimienta para probar.
  • Añadir los frijoles y la pasta. Cocine a fuego lento otros 30 minutos hasta que la pasta esté cocida.
  • Servir caliente. Almacene las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días.