Crock Pot Pollo Sopa De Maíz

Pollo tierno, papas, maíz y mucho más están todos en esta exquisita sopa de maíz con pollo Crock Pot. ¡Es una comida reconfortante en una fría noche de otoño!

¡No podía aguardar mucho más a que bajaran las temperaturas para llevar a cabo esta increíble sopa de pollo y maíz! Es una de esas sopas que chilla comida reconfortante en un día frío de otoño o invierno. El pollo, las papas, el maíz y mucho más se empaquetan en esta increíble sopa de pescado, lo que la transforma en una comida increíble.

He estado realizando esto durante más de 10 años. Conseguí la receta original de un viejo compañero de trabajo en el asador de Rococo donde trabajé hace muchas lunas. 🙂 Ryan era su nombre y cocinaba esta sopa en todo momento a lo largo de la hora punta del almuerzo. Entonces logró un libro de cocina con sus excelentes recetas de sopa. Este es, con bastante, mi preferido. Es tan fácil pero tan sabroso.

Cambié un tanto la receta original reduciendo la mantequilla y la crema. Asimismo lo hice particularmente para la cazuela de cocción lenta, con lo que podría cocinar por mí mientras que hago mi día.

Esta receta es un guardián, mis amigos. Quisiera que le des una ocasión prontísimo. ¡No te arrepentirás de comer un plato de esta extraordinaria sopa!

Sopa De Pollo Y Maíz

tiempo de preparación 15 minutos Tiempo Total 6 horas 15 minutos

1/4 taza manteca
5 libras papas rojas
3 grande pechugas de pollo deshuesadas y sin piel recortar en trozos de 1 pulgada
1/2 Cucharada pimienta negra
4 tazas caldo de pollo
2 bolsas (10 onzas, cada una) maíz congelado (O 20 onzas de maíz envasado, escurrido
2 medidas de cuchara maicena + 2 medidas de cuchara de agua
1 ½ pintas crema batida densa
5 rebanadas tocino cocinado y después picado
2 tazas queso cheddar rallado
1 racimo cebollas verdes rebanado

Cubra la mantequilla y después colóquela en el fondo de una cazuela de barro aceitada grande (yo empleo 7 cuartos). Lave y pele las papas, entonces corte en cubos. Ponga las papas y los trozos de pollo sobre la mantequilla. Sazone con pimienta negra. Vierta el caldo de pollo y el maíz.
Cubra con una tapa y cocine a fuego retardado a lo largo de 6 horas O a fuego prominente a lo largo de 4 horas.
Una vez que se concluya el tiempo, revuelva la maicena y el agua para hacer una suspensión.Vierta en la cazuela de barro. Entonces vierta la crema batida densa. Revuelva delicadamente para conjuntar todo. Vuelva a tapar y cocine otros 30 minutos o hasta el momento en que la sopa se haya espesado.Ayuda templados en tazones particulares y decore con tocino, queso y cebolla verde. ¡Gozar!

Receta actualizada el 12/10/18

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