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Crepes de pan de jengibre con compota de ar√°ndano y jengibre

Publicado por nutmegnanny en 9 de diciembre de 2015

Estos crepes de pan de jengibre con compota de jengibre y arándano son el postre perfecto para el invierno. ¡Lleno de relleno de mascarpone de vainilla esponjoso y listo en menos de una hora!

Estos crepes de pan de jengibre con compota de jengibre y arándano son el postre perfecto para el invierno. ¡Lleno de relleno de mascarpone de vainilla esponjoso y listo en menos de una hora!

Hasta este verano, cuando hice crepes de trigo sarraceno con compota de ruibarbo de fresa, nunca había hecho crepes. Siempre pensé que serían muy complicados de hacer y que no valdrían la pena. Bueno, estaba equivocado. Lo dije entonces y lo diré nuevamente: los crepes son mejores que los panqueques. ADEMÁS, puedes rellenarlos con relleno de mascarpone de vainilla, luego poner más relleno encima y luego completarlo con una compota de arándano y jengibre llena de sabor.

Básicamente son el cielo.

Estos crepes de pan de jengibre con compota de jengibre y arándano son el postre perfecto para el invierno. ¡Lleno de relleno de mascarpone de vainilla esponjoso y listo en menos de una hora!

Ahora, como ya casi es Navidad, decidí por todo el pan de jengibre para estos crepes. Además, debido a que preparo cada comida en función de cómo se verá en la fotografía, decidí que tenía que tener los arándanos encima. Necesitaba un toque de color para alegrar estas imágenes y agregar un poco de estilo "christmastime".

Estos crepes de pan de jengibre con compota de jengibre y arándano son el postre perfecto para el invierno. ¡Lleno de relleno de mascarpone de vainilla esponjoso y listo en menos de una hora!

Ah, y antes de que olvide, necesito contarte todo sobre mi práctica y elegante Anolon Advanced Umber de 9,5 pulgadas de crepe que utilicé para preparar todo este plato. Ahora sé que probablemente estés pensando "no, no quiero comprar una crepe pan", ¡pero deja de pensar eso! Realmente hizo que hacer estos crepes sea muy fácil. La sartén era lo suficientemente liviana como para levantar y agitar fácilmente la masa, pero lo suficientemente resistente como para enfrentar mi tazón gigante de masa de crepe. En serio, noqueé mis crepes en menos de 15 minutos. Me gustaría pensar que podría ser algún tipo de registro de velocidad de crepé, pero no quiero presumir.

Estos crepes de pan de jengibre con compota de jengibre y arándano son el postre perfecto para el invierno. ¡Lleno de relleno de mascarpone de vainilla esponjoso y listo en menos de una hora!

Ahora solo recuerda: si puedes hacer panqueques, puedes hacer crepes. ADEMÁS, son perfectamente aceptables para comer a temperatura ambiente, por lo que no tiene que hacer esa incómoda "prisa por hacer todo al mismo tiempo, por lo que todo está muy caliente". Haga su masa y mientras descansa comience los arándanos y el relleno. Luego, mientras los arándanos se enfrían, puedes hacer los crepes y luego mezclarlos todos y hacer un postre … o el desayuno.

Obtén el completo Crepes de pan de jengibre con compota de arándano y jengibre receta en Anolon!

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Divulgación: Esta receta fue patrocinada por Anolon. Como siempre, todas las opiniones y pensamientos son 100% míos.

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