Crema De Vainilla Y Chocolate Choctal Ice Cream

Las pruebas de sabor son una de mis actividades favoritas: el científico que hay en mí adora comparar y contrastar, cuantificar las diferencias entre elementos similares, encontrar mi elección personal que más me gusta. Choctal Ice Cream me atrajo al instante. Todos sus helados están hechos con variedades de origen único de habas de vainilla o cacao de todo el mundo. Es una invitación automática a probar todos sus helados de vainilla o helados de chocolate y experimenta, digamos, cómo una vainilla de Madagascar se diferencia de la vainilla de Tahití.

Choctal me invitó recientemente a hacer realidad mi sueño: me enviaron su Choctal World Tour, que contiene los ocho sabores, para probar en casa. Inmediatamente invité a algunos miembros de la familia y tuvimos una degustación de helados muy divertida y reveladora. Las siguientes son mis impresiones y mis favoritas de mi reseña de helados Choctal.

Vainilla indonesia

La nación tropical de Indonesia, un archipiélago de más de 18,000 islas, se encuentra entre los océanos Pacífico e Índico en el sudeste asiático. Esta geografía única, conocida por sus increíbles flores, también crea raras habas de vainilla con flores y flores.

Este helado es una vainilla maravillosa, pura, con un toque de almendra. En general, es un sabor muy limpio y pulido que me hace pensar en la luz del sol que entra por las ventanas. Una vainilla moderna y refinada.

Papua Nueva Guinea Vanilla

Originalmente cultivadas solo en la Polinesia Francesa, estas exóticas vainas de vainilla de Tahití se extienden por toda la cuenca del Pacífico y ahora se cultivan en las tierras bajas de Papua Nueva Guinea.

Este es un gran contraste con la vainilla de Indonesia: probé las notas de cereza y el final es más largo y más cremoso. Las habas de vainilla de Tahití se caracterizan por tener notas de cereza o regaliz, y este helado las resalta perfectamente.

Vainilla de madagascar

En el Océano Índico, frente a la costa oriental de África, se encuentra la isla de Madagascar, una de las mejores fuentes de vainilla del mundo.

Este fue el más cremoso de los cuatro helados de vainilla y mi favorito personal. Rico, exuberante y mantecoso, con un clásico sabor a vainilla dulce de la antigua heladería de sus sueños.

Vainilla mexicana

Las aldeas alrededor de Papantla, «la ciudad que perfumó el mundo» y la ciudad de la costa del golfo mexicano de Vera Cruz han estado produciendo una vainilla singularmente sabrosa por más de mil años.

Este es el único helado de vainilla que ha añadido especias. Una pizca de canela le da complejidad y hace que un helado ya perfumado huele aún más delicioso. Realmente me gustó este también; Me recordaba a los churros y la horchata.

Ghana Chocolate

El país costero de África occidental de Ghana tiene una reputación mundial por el cacao de alta calidad que produce en pequeñas granjas familiares.

Este fue el más simple y puramente chocolate de los cuatro helados de chocolate: me hizo pensar en un fudgesicle. Afilado, limpio y refrescante.

Kalimantan Chocolate

Kalimantan, en la exótica y misteriosa isla de Borneo, produce granos de cacao de los que proviene un cacao que crea un helado oscuro, intenso y puro de chocolate.

Nunca he tenido chocolate hecho con granos de cacao Kalimantan antes. Este fue mi helado de chocolate favorito; es más dulce, con un final más redondo que el de Ghana, y hay toques de caramelo y humo en el final.

Chocolate costarricense

Bajo el alero de la exuberante selva tropical de Costa Rica crecen algunos de los mejores granos de cacao del mundo. El excepcional cacao que resulta proporciona la esencia de este rico y atractivo helado.

Si te gustan las mochas, te gustará el helado de chocolate de Costa Rica: he probado las notas de café. Esta es también una de las opciones más intensas de chocolate, junto con la de Ghana.

Chocolate Dominicano

El cacao con certificación orgánica de la isla caribeña de La Española crea este helado con un perfil de sabor a chocolate oscuro y aromático.

Este es el más único de los cuatro helados de chocolate. Es suave y cremoso, con notas de clavo y nuez moscada. Junto con el Kalimantan, creo que prefiero los sabores de chocolate más complejos en lugar de los sabores de chocolate más puramente “cacao”.

¡Gracias a Choctal por enviarme su World Tour para probar! En general, los helados Choctal son de alta calidad, con una textura densa y una sensación en boca suave y elegante. Sus opciones de vainilla y cacao realmente resaltan la sorprendente variación de sabor que puedes encontrar en todo el mundo: cuando pruebas dos, tres o cuatro de ellos, es un ejercicio realmente agradable en comparación. Echa un vistazo a las diversas opciones en su página de la tienda: no solo puedes probar los cuatro helados de vainilla o los helados de chocolate, Choctal también agrupa los helados hechos con vainilla o cacao de América Latina, África o las Islas del Pacífico. fascinante y divertido

Si nombra vainilla o chocolate como su sabor favorito para el helado, pruebe Choctal y es posible que se vuelva un poco más específico acerca de cuál es su favorito.

Todas las fotos sin la marca de agua Dessert First son cortesía de Choctal.