2 bowls of Cream of Chicken Soup

Crema De Pollo Casera

¬°La crema casera de sopa de pollo es la mejor comida reconfortante! Pollo tierno y un pu√Īado de verduras en un caldo espeso, cremoso y sabroso.

¬°Esta receta f√°cil se combina en poco tiempo para una sopa sabrosa que estar√° en la rotaci√≥n del men√ļ durante todo el a√Īo!

2 tazones de crema de pollo

¡Esta receta es tan popular porque los ingredientes probablemente ya estén en la despensa! ¡Agregue una ensalada griega picante y algunos palitos de pan de ajo con queso para absorber toda esa maravillosa sopa cremosa! ¡Perfecto para un almuerzo en el trabajo o en la escuela!

ingredientes sobre una tabla de madera para hacer crema de pollo

Ingredientes

POLLO¬°Agregar pollo cocido a esta sopa es lo que lo hace tan f√°cil! ¬°Use pollo de un pollo asado sobrante o use pavo si eso es lo que tiene a mano!

VERDURASLas cebollas, las zanahorias y el apio se cuecen a fuego lento hasta que est√©n tiernas. ¬°Intente agregar pimientos, calabac√≠n, champi√Īones o aceitunas negras!

CALDOEl caldo de pollo es la base de esta sopa. ¬°Agregar crema crea una textura cremosa y sabrosa!

CondimentosSe a√Īaden a la sopa condimento para aves, tomillo, hojas de laurel, sal y pimienta. ¬°Prueba el condimento caj√ļn o para tacos para obtener un perfil de sabor totalmente diferente!

¡Sirve esta sopa con bollos caseros o pan francés para mojar!

agregando pollo y crema a la crema de pollo

Cómo hacer crema de pollo

¡Una sopa espesa y cremosa comienza con un roux realmente bueno! Después de eso, ¡es tan fácil como 1-2-3!

  1. Sofría la cebolla en mantequilla. Mezcle la harina para hacer el roux.
  2. Agregue el caldo y bata hasta que quede suave. Agregue jerez, verduras y condimentos.
  3. Agregue el pollo y la crema al final y cocine a fuego lento. Retire la hoja de laurel y sirva inmediatamente.

VARIACIONES¬°Agregue jalape√Īos para darle sabor o queso rallado para darle un sabor a queso!

Crema de Pollo en una olla con cucharón

Consejos para una sopa cremosa perfecta

  • Haz un roux cocinando un poco de harina en la mantequilla, luego agrega lentamente el caldo y b√°telo bien hasta que est√© suave y listo para el siguiente paso de la receta.
  • Si no hay jerez, ¬°si√©ntase libre de sustituir el vinagre de sidra de manzana u otro vino!

Sopas s√ļper deliciosas

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Crema De Pollo Casera

Cremosa y sabrosa, ¬°esta sopa seguramente ser√° la favorita de la familia en poco tiempo!

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  • En una olla grande, cocine la cebolla en mantequilla a fuego medio hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.

  • Agregue la harina y los condimentos y cocine 1 minuto m√°s.

  • Agregue el caldo poco a poco batiendo hasta que quede suave despu√©s de cada adici√≥n.

  • Agregue jerez, laurel, zanahoria y apio, cocine a fuego lento de 12 a 14 minutos o hasta que las verduras est√©n blandas.

  • Agrega el pollo y la crema. Cocine a fuego lento 5 minutos m√°s.

  • Desechar la hoja de laurel, sazonar con sal y pimienta al gusto.

  • Adorne con perejil si lo desea y sirva.

Calor√≠as: 499, Carbohidratos: diecis√©isgramo, Prote√≠na: 26gramo, Gordo: 37gramo, Grasa saturada: 22gramo, Colesterol: 172mg, Sodio: 1060mg, Potasio: 561mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 3gramo, Vitamina A: 6339IU, Vitamina C: 21mg, Calcio: 83mg, Hierro: 2mg

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Crema de pollo en un recipiente azul con escritura

cucharón de crema de pollo con escritura
Cerca de un plato de sopa de crema de pollo con un título
olla de crema de pollo con un cucharón y titulada
agregando ingredientes a la olla para hacer crema de pollo con un título y el plato terminado