Los guisantes con crema son un acompañamiento acogedor para cualquier cena dominical o comida festiva. Los guisantes tiernos se cuecen a fuego lento en una salsa de crema mantecosa.
Este favorito fácil es un clásico por una buena razón, es delicioso y me atrevo a decir, ¡fácil!
¿Qué son los guisantes con crema?
Nos encanta hacer chícharos cremosos porque le dan un toque elegante a cualquier comida.
En esta receta, los guisantes tiernos se cuecen a fuego lento en una salsa cremosa fácil con condimentos. Son rápidos de preparar y recalentar bien.
Ingredientes
CHÍCHAROS Si hay guisantes frescos disponibles, serán geniales, pero tienden a ser difíciles de encontrar, ¡así que pruebe este plato con guisantes congelados (que es lo que suelo usar)!
Si usa guisantes frescos, tardan un poco más en cocinarse. Querrá asegurarse de que estén tiernos antes de servir.
SALSA DE CREMA La harina, la crema, los condimentos y un poco de mantequilla hacen que esta receta sea perfecta.
Variaciones
¡Tenemos algunas ideas para mejorarlos! Agregue cualquiera de los siguientes.
- papas
- jamón (o tocino)
- cebollas perla
- rodajas de zanahoria cocida
¡Cubra los guisantes con crema con queso rallado si lo desea!
Sobras
- Los guisantes con crema se mantendrán aproximadamente 4 días en el refrigerador en un recipiente sellado. Vuelva a calentar en el microondas y sirva.
- Para congelar, coloque los guisantes cremosos enfriados en bolsas con cierre y escriba la fecha en el exterior y congele hasta 6 meses.
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Crema de guisantes
Los guisantes se mezclan en una salsa cremosa y sabrosa en la estufa para crear esta guarnición fácil y sabrosa.
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Hierva una olla pequeña con agua y agregue los guisantes. Cocine a fuego lento durante 3 minutos. Escurrir bien.
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Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la harina y los condimentos y cocine 1 minuto.
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Batir la nata y dejar hervir a fuego medio. Agregue los guisantes y cocine hasta que estén bien calientes.
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Mezclar con mantequilla y servir tibio.
Los guisantes con crema sobrantes durarán hasta 4 días si se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador.
Servicio: 0,5taza, Calorías: 152, Carbohidratos: 13gramo, Proteína: 5gramo, Gordo: 10gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 29mg, Sodio: 244mg, Potasio: 191mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina A: 852IU, Vitamina C: 29mg, Calcio: 28mg, Hierro: 1mg
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