bowl of creamed spinach

Crema de espinacas

Crema de espinacas es una guarnición favorita. ¡Fácil de hacer y mejor que cualquier plato de restaurante!

En esta guarnici√≥n r√°pida, las espinacas frescas (o congeladas) se cocinan en una salsa cremosa para obtener el acompa√Īamiento perfecto.

tazón de crema de espinacas

Por qué amamos esta receta

Desde salsa de alcachofas y espinacas hasta molinillos de espinacas, me encanta la combinación de espinacas dulces y una base cremosa.

La crema de espinacas es un acompa√Īamiento que a menudo se sirve con filetes o incluso con pechugas de pollo al horno. ¬°Una deliciosa combinaci√≥n de tiernas espinacas dulces en una salsa cremosa!

Este plato es simple pero tiene mucho sabor y lo mejor de todo es que est√° listo en solo minutos.

Use espinacas frescas o congeladas

Encuentro que las espinacas frescas son más suaves y dulces (sin tallos y picadas), aunque también puedes usarlas congeladas en esta receta.

Para cuatro porciones de crema de espinacas, necesitar√° 1 libra de espinacas frescas. Se ver√° como una enorme monta√Īa de espinacas, ¬°pero se cocinar√° en una cantidad muy peque√Īa!

Si bien puede no ser tradicional, la adición de queso crema hace que la salsa sea rica y cremosa y la convierte en el ir por segundos una especie de crema de espinacas!

espinacas en sartén

Cómo hacer crema de espinacas

¬ŅQu√© hace que esta receta de espinacas a la crema se destaque? ¬°Es f√°cil de hacer, est√° lleno de sabor y se calienta bien!

  1. Quite los tallos de las espinacas y pique.
  2. Cocine las espinacas en una sartén 3 minutos, escurra.
  3. Caliente los ingredientes de la salsa (seg√ļn la receta a continuaci√≥n) y los condimentos. Agregue las espinacas y sirva.

Puede reemplazar las espinacas frescas con congeladas, aseg√ļrese de descongelar y exprimir para que su plato no est√© aguado. Quite los tallos duros antes de picar.

crema de espinacas en sartén sin mezclar

A menudo servimos esta receta de espinacas a la crema con lomo de cerdo o un bistec jugoso, pero para ser sincero, ¡también me encanta sobre puré de papas!

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Crema de espinacas

Este f√°cil acompa√Īamiento de espinacas con crema es una maravillosa adici√≥n a cualquier elegante comida navide√Īa, una comida compartida en el vecindario o incluso una funci√≥n de trabajo navide√Īa.

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  • Lave y seque las espinacas si las usa frescas. Retire los tallos duros y pique en trozos grandes.

  • Cocine las espinacas en una sart√©n con aceite de oliva a fuego medio hasta que se ablanden y est√©n bien cocidas, aproximadamente 3 minutos. Retirar de la sart√©n y colocar en un colador para escurrir.

  • Agregue la cebolla y la mantequilla a la sart√©n y cocine a fuego medio bajo hasta que la cebolla se ablande. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento mientras revuelve hasta que quede suave. Cocine a fuego lento 1-2 minutos o hasta que espese.

  • Exprime el exceso de humedad de las espinacas. Vuelva a agregar a la sart√©n y revuelva para combinar. Calentar y servir.

La espinaca fresca se puede sustituir por 10 onzas de espinaca picada congelada

Calorías: 121, Carbohidratos: 4gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 10gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 33mg, Sodio: 160mg, Potasio: 454mg, Fibra: 1gramo, Vitamina A: 7470IU, Vitamina C: 21,7mg, Calcio: 93mg, Hierro: 2.1mg

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crema de espinacas con texto
Crema de espinacas en un tazón con texto