Cream of Mushroom Soup in a glass container

Crema condensada casera de sopa de champiñones

Crema condensada de champiñones es el complemento perfecto para guisos y es una excelente base para comidas rápidas y fáciles durante toda la semana. ¡Puedes hacer esta receta base fácil en minutos!

¡Nada dice ‘comida reconfortante definitiva’ como esta! Es tan fácil de hacer, ¡no querrás volver a comprar en la tienda nunca más!

Crema de Champiñones en un recipiente de vidrio

¡Esta crema condensada de champiñones utiliza una taza entera de champiñones! Puede picar los champiñones o dejar algunos de ellos enteros para una sopa de aspecto más rústico.

¿Qué es la crema condensada de champiñones?

Las sopas condensadas son sopas elaboradas con menos agua para que se puedan almacenar y ocupen menos espacio. Básicamente, una versión súper concentrada de las sopas terminadas que estás acostumbrado a disfrutar. Esta receta de sopa de crema condensada de champiñones, ya está mezclada con leche y caldo de pollo, y es lo suficientemente abundante como para ser un plato principal de relleno por sí sola, pero también se puede usar como está, como base para una cazuela de atún o sobre carne de cerdo instantánea. labios.

Los beneficios de hacer el tuyo propio

  • Puede controlar los ingredientes (bajo en sodio, bajo en grasas).
  • Puede hacer que los hongos sean más pequeños para que sus hijos ni siquiera sepan que están allí (¡solo mezcle un poco más)!
  • Es barato y muy fácil de hacer.
  • Los champiñones se pueden reemplazar fácilmente por … apio, pollo, espárragos, brócoli o … ¡nada! (Si es crema de nada, ¿eso significa que no tiene calorías?;)

Champiñones y crema en una licuadora, antes de licuar.

Cómo hacer crema condensada de champiñones

Querrá elegir hongos que sean firmes, limpios y fáciles de cortar. Los champiñones blancos son el estándar, ¡pero incluso un par de champiñones portobello en rodajas finas se verán y agregarán un sabor más profundo a los hongos!

  1. Agrega todos los ingredientes excepto los champiñones a una licuadora y dale un giro.
  2. Agregue los champiñones en rodajas y vuelva a licuar hasta que los champiñones tengan el tamaño deseado. Aquí puedes controlar la textura … ¡esconde esos champiñones en una versión completamente hecha puré o déjalo un poco grueso para darle más sabor!
  3. Calentar la mezcla en un cazo revolviendo constantemente para evitar grumos.

Cuando esté listo, retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.

Ahora está listo para usar en sus guisos favoritos como Easy Tuna Casserole o Cheesy Chicken Casserole. Para sin gluten La receta de sopa de crema condensada de champiñones asegúrese de que todos los ingredientes que está usando sean GF.

Fotografía cenital de crema de champiñones, revolviendo con una cuchara de madera

Esto se puede guardar en el refrigerador hasta 1 semana … si se separa, ¡simplemente revuélvalo rápidamente antes de usarlo!

No cuajes la leche

Los productos lácteos tienden a cuajar en una olla de cocción lenta. después de largos períodos de tiempo. Si usa leche fresca, puede cuajar si se coloca en la olla de cocción lenta durante largos períodos de tiempo. Para obtener mejores resultados, use la leche evaporada en esta receta y, si la agrega a la olla de cocción lenta, agréguela en la última hora de cocción.

Intente usar esta receta con …

Crema condensada casera de sopa de champiñones

¡Esta sopa condensada casera es un delicioso reemplazo para la variedad comprada en la tienda que le da el control sobre lo que contiene!

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  • Vierta la lata de leche evaporada y agregue el caldo de pollo hasta un total de 2 tazas.

  • Agrega todos los ingredientes, excepto los champiñones, en la licuadora y dale un giro rápido para mezclar.

  • Agregue los champiñones y mezcle nuevamente hasta que los champiñones alcancen el tamaño deseado. Esto puede ser un par de segundos para trozos de champiñones o más si desea hacer puré (y ocultar) los champiñones.

  • Coloca en una cacerola a fuego medio alto. Revuelva continuamente con un batidor hasta que espese.

  • Retirar del fuego y dejar enfriar.

  • Puede conservarse en la nevera durante 1 semana.

Calorías: 69, Carbohidratos: 8gramo, Gordo: 3gramo, Sodio: 2mg, Potasio: 76mg, Vitamina C: 0,5mg, Calcio: 3mg, Hierro: 0,1mg

Palabra clave Crema condensada de champiñones

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