Jugosa piña a la parrilla con crema batida de mascarpone. Un partido celestial para esos largos días de verano!
Piña A La Parrilla Con Crema Batida De Mascarpone
¡No quiero que termine el verano! Como nunca jamás. La vida es tan maravillosa con el sol brillando, los días perezosos en la playa y las largas y cálidas tardes.
Especialmente me encanta tirar la cena a la parrilla. O, más exactamente, que mi esposo prepare la cena como un bistec de falda a la parrilla para los sándwiches de jibarito. Hay algo tan relajado y sin preocupaciones acerca de una cena a la parrilla.
Para nosotros, la cena no está completa sin el postre y somos parciales a los postres de la caja de hielo en verano, como el pastel de Oreo sin hornear, pero eso toma varias horas para enfriarse.
Necesitaba una solución rápida para los dulces, le pedí a mi esposo que tirara unas pocas piñas a la parrilla mientras atendía las cosas en la cocina. ¡La piña es nuestra fruta favorita! Mezclado con un poco de azúcar morena y un toque de canela, forma un esmalte delicioso.
Si no tienes piña, puedes sustituir fácilmente otra fruta. Frutas de hueso como los duraznos a la parrilla maravillosamente!
Me gusta servir esas suculentas rebanadas de bizcocho para absorber hasta la última gota, pero eso depende completamente de usted. Este postre puede ser bajo en carbohidratos y sin gluten! Pero si desea aprovechar al máximo su parrilla, incluso puede tostarla antes de servirla.
La esencia de este fácil postre es una porción generosa de crema batida de mascarpone. Usted puede preguntar, ¿por qué agregar queso mascarpone? ¿Por qué no solo hacer crema batida regular? Y tienes un punto allí: ¡la crema batida hecha en casa es absolutamente increíble!
Pero la razón es porque el queso mascarpone lo hace mejor. Probablemente sea por eso que le agrego queso a casi todo! El mascarpone toma crema batida regular y la espesa un poco. Añade una textura aterciopelada, aterciopelada.
El mascarpone no es tan conocido como el queso crema, o incluso el ricotta, pero si alguna vez has tenido un tiramisú, has tenido un mascarpone. Tiene una textura de queso crema sin la espiga.
¡Querrás poner esta crema batida de mascarpone en todo! Ya lo estoy pensando en las cálidas manzanas al horno en el otoño. Pero por ahora … nunca quiero que termine el verano.
Esta piña a la parrilla con crema batida de mascarpone apareció por primera vez en Food Fanatic, en la que soy colaborador.
