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Costillas De Huli Huli

Estas costillas de bebé Huli Huli Las costillas se marinan durante la noche en piña Jugo, salsa de soja, jengibre, ajo y otros artículos de despensa. Ligeramente ahumados sobre mezquite a una dulce y pegajosa bondad, son perfectos para cualquier comida, comida o cena semanal.

Costillas Huli Huli

Esta deliciosa receta de costillas de cerdo ahumadas con Huli Huli viene con instrucciones para asar a la parrilla, ahumado u horno, así como con un método de olla instantánea si no tienes mucho tiempo.

¿Huli Huli Cerdo?

Hecho típicamente con pollo, tuve una piña y 2 racks de respaldos para bebés que me hicieron decidir dar un giro al clásico plato de pollo hawaiano.

Comience arrancando la membrana posterior de las costillas y colóquela en una bolsa con cierre hermético para marinar.

Mezcle los ingredientes de la marinada y vierta sobre las costillas y póngalos en el refrigerador para absorber la bondad de la noche a la mañana.

Huli Huli Ribs

Las costillas que parecen tener un color más claro en la primera foto son las costillas del método Instant Pot.

Son igual de tiernos y sabrosos, pero debido a que no pasaron 4 horas empastándose, solo en la última hora en la parrilla, son de color más claro.

A diferencia de las costillas que ves abajo. ¡WOWZA!

Costillas Huli Huli

El sabor de estas costillas de Huli Huli es muy bueno.

Y al rociar con la marinada reservada mientras fuman lentamente en la parrilla se agregan capas de sabor dulce y pegajoso. Piña, jengibre, sésamo, soja. Así que, ¡qué bien!

Costillas Huli Huli

El verano está aquí, así que quita el ahumador o la parrilla y consigue que las costillas Huli Huli se marinen.

Para otras recetas para asar y costillas prueba mi St. Costillas estilo Louis , Tablones de piña con salmón glaseados Teriyaki , Paletilla de cerdo ahumada con naranja y canela , Costillas estilo Kansas City , o estas costillas de cerdo piña cinco especias . ¡Disfruta!

Costillas Huli Huli

Estas costillas de cerdo ahumadas con Huli Huli comienzan con espaldas de bebé que se marinan durante la noche en jugo de piña, salsa de soya, jengibre, ajo y algunos otros artículos de la despensa. .

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Costillas Huli Huli

Estas costillas Huli Huli de espalda de bebé se marinan durante la noche en jugo de piña, salsa de soja, jengibre, ajo y otros artículos de despensa. Ligeramente ahumados sobre mezquite a una bondad dulce y pegajosa, son perfectos para cualquier comida, comida o cena semanal.
Prep Time 5 mins
Cook Time 4 hrs 30 mins
Tiempo total 4 hrs 35 mins
Curso: Cena , Lunch, Main
Cuisine: American, Hawaiian, Western
Keyword: Huli Huli, pollo Huli Huli, receta de costillas, parrilla de verano
Porciones: 6
Calorías: 768 kcal
Autor: Kevin está cocinando

Ingredientes

  • 4 lbs baby back costillas de cerdo
  • 1 taza jugo de piña
  • 1 cup trozos de piña
  • 1/2 taza salsa de soja
  • 1/2 cup azúcar morena
  • 1/2 taza ketchup
  • 1/4 cup sherry
  • 1 tbsp jengibre fresco rallado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/2 tsp aceite de sésamo
  • 1/2 tsp pimienta blanca

Instrucciones

  • En una licuadora, agregue el jugo de piña, los trozos de piña, la salsa de soja, el azúcar moreno, la salsa de tomate, el jerez, el jengibre, el ajo, Aceite de sésamo y pimienta blanca y pulso varias veces. Reserve 1 1/2 tazas para hilvanar.
  • Retire la membrana blanca de la parte posterior de las costillas. Corte cada costilla de costillas por la mitad y colóquelas en una bolsa o recipiente que pueda cerrar. Verter la marinada y sellar. Refrigerar durante la noche.

Para el Grill:

  • Si te gusta bajo y lento: configura la parrilla y precalentar a 225 ° F. Agregue fichas de ahumador según las instrucciones del fabricante, si las usa.
  • Coloque las costillas, con el hueso hacia abajo, en el centro de la rejilla, cubra la parrilla y cocine las costillas aproximadamente de 4 a 5 horas para la espalda del bebé o de 5 a 6 horas para costillas de repuesto.
  • En la última hora de asar / fumar, pise la parte superior de cada parrilla con la marinada o salsa BBQ reservada cada 15 minutos y cierre la tapa. En este punto, deben estar lo suficientemente tiernos como para separarlos con los dedos.
  • Retire de la parrilla y deje reposar las costillas por unos minutos, luego corte las costillas.
  • Si no No tenga tiempo: configure la parrilla y precaliente a medio (325 ° a 350 ° F).
  • Coloque las costillas, con el lado del hueso hacia abajo, en el centro de la parrilla, cubra la parrilla y cocine las costillas durante 2 1/2 a 3 horas para las costillas de repuesto o 1 1/2 a 2 horas para las costillitas.
  • En la última hora de cocción / ahumado, rocíe la parte superior de cada rejilla con la marinada o salsa BBQ reservada cada 15 minutos y cierre la tapa. En este punto, deben estar lo suficientemente tiernos como para separarlos con los dedos.
  • Retire de la parrilla y deje reposar las costillas durante unos minutos, luego corte las costillas.

Para the Smoker:

  • Configura y enciende el ahumador según las instrucciones del fabricante y precalienta a fuego bajo (225 ° F). Agregue fichas de fumador según las instrucciones del fabricante.
  • Coloque las costillas en el lado del hueso del fumador hacia abajo y fume hasta que estén cocidas, de 4 a 5 horas para la espalda del bebé o de 5 a 6 horas para las costillas de repuesto.
  • En el las últimas 2 horas de asado / ahumado, rocíe la parte superior de cada rejilla con la marinada o salsa BBQ reservada cada 15 minutos y cierre la tapa. En este punto, deben estar lo suficientemente tiernos como para separarlos con los dedos.
  • Retire del ahumador y deje que las costillas descansen por unos minutos, luego corte las costillas.

Para the Instant Pot:

  • Coloque el salvamanteles en el fondo de la olla y agregue 1 taza de agua (o jugo de piña, opcional).
  • Coloque las costillas en posición vertical sobre la rejilla para que no se apilan uno encima del otro.
  • Cierre la tapa y ventile. Seleccione Presión manual y programe el temporizador durante 24 minutos (25-28 minutos, dependiendo de si tienen una carne extra).
  • Una vez hecho esto, permita que el Instant Pot pase por la versión natural.
  • Cepillo con adobo o Salsa barbacoa (o aceite de oliva / condimento para las costillas secas) y asar o asar hasta que esté ligeramente pegajoso y ligeramente carbonizado.

Para el horno:

  • Precaliente el horno a 325 ° F.
  • Coloque las costillas, hueso con el lado hacia abajo, sobre una rejilla de alambre colocada en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y hornee por 2 1/2 a 3 horas para costillas de repuesto o 1 1/2 a 2 horas para costillitas. A mitad de camino, cubra las costillas con papel de aluminio para evitar que se sequen.
  • En la última hora de asado / ahumado, golpee la parte superior de cada parrilla con la marinada o salsa BBQ reservada cada 15 minutos y cierre la tapa. En este punto, deben estar lo suficientemente tiernos como para separarlos con los dedos. Usted quiere que las costillas tengan una temperatura interna de 145 ° F. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar.

Nutrición

Calorías: 768 kcal | Carbohidratos: 46 g | Protein: 60 g | Fat: 36 g | Grasa saturada: 7 g | Colesterol: 223 mg | Sodio: 988 mg | Potassium: 1270 mg | Fibra: 1 g | Sugar: 40 g | Vitamina A: 3.5 % | Vitamina C: 17.3 % | Calcio: 11.2 % | Hierro: 20.2 %

Costillas De Huli Huli
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