Crock Pot Ribs on a baking sheet with dipping sauce

Costillas Crock Pot

Costillas Crock Pot sale derretido en tu boca tierna y tan llena de sabor. Son perfectos para las noches ocupadas o las cenas fáciles de fin de semana con la olla de cocción lenta que se ablanda en las costillitas. ¡Un pincel rápido de salsa barbacoa y una parrilla rápida (o asar) terminan maravillosamente!

¡Las costillas a la barbacoa Crock Pot son siempre un éxito y se sirven perfectas junto con nuestra receta favorita de ensalada de col, mazorcas de maíz y papas fritas al horno!

Crock Pot Ribs en una bandeja para hornear con salsa para mojar

Cómo preparar costillas de cerdo en olla de barro

Soy bastante conocido por mis costillas instantáneas y mis suculentas costillas a la barbacoa en el horno, ¡así que es natural que comparta mi receta favorita de costillas crockpot!

Para todos los métodos, el proceso es similar, deje que las costillas se cocinen a fuego lento y lento para que la carne se vuelva mantecosa y tierna y termine con salsa y una parrilla (o asado).

  • Prepara las costillas quitar la membrana plateada de la parte posterior (foto abajo). Puede deslizar un cuchillo debajo y tirar (un pedazo de toalla de papel puede ayudarlo a agarrarlo si est√° resbaladizo). Si tiene problemas para encontrar la membrana en este paso, es posible que ya se la hayan extra√≠do de las costillas. De vez en cuando comprar√°s costillas que ya se hayan quitado.
  • Inspeccione la rejilla de costillas en busca de trozos / fragmentos de hueso, ya que a veces pueden estar presentes por el carnicero cortando las costillas.
  • Corta las rejillas en trozos manejables que quepan en tu olla de cocci√≥n lenta. Normalmente hago mitades o tercios seg√ļn el tama√Īo.

¬ŅQu√© tipo de costillas comprar para Crock Pot Ribs? Yo uso costillitas de cerdo (o costillitas). Son las m√°s tiernas y sabrosas, las costillas laterales tambi√©n funcionan, sin embargo, tienen huesos blancos m√°s peque√Īos hacia el final que no me gustan (y es posible que necesiten un poco m√°s de tiempo).

Retirar la membrana plateada de las costillas

Cómo cocinar costillas en una olla de barro

  1. Combine la mezcla para frotar y masajee las costillas preparadas.
  2. Coloque la cebolla, el ajo y las costillas en la olla de cocción lenta con un toque de agua (o caldo). Cierra la tapa y deja que la olla de barro haga su magia.
  3. Una vez tiernas, cepille las costillas con salsa (o solo aceite de oliva, sal y pimienta si lo prefiere) y ase (o cocine a la parrilla) durante 3 a 5 minutos para obtener un poco de carbón.
  4. Retirar suavemente de la sartén, cortar las costillas y servir.

Fotografía cenital de costillas y cebollas en un crockpot negro

Cu√°nto tiempo cocinar las costillas en una olla de barro

Crock Pot Pork Ribs (yo uso costillitas de cerdo) son f√°ciles de hacer siempre que las cocine a fuego lento y lento. Preferimos que la carne de nuestras costillas se desprenda del hueso; sin embargo, si desea un poco m√°s de “masticar” las costillas, reduzca el tiempo un poco.

  • Costillas de cocci√≥n lenta a temperatura baja necesitar√° cocinar durante aproximadamente 8 horas
  • Costillas de cocci√≥n lenta a temperatura alta necesitar√° cocinar durante aproximadamente 4 horas

Recuerde no levantar la tapa y mirar, esto puede aumentar sustancialmente el tiempo de cocción.

Crock Pot Ribs servido en un plato con puré de papas y pan de ajo

Guarniciones Perfect Rib

Costillas Crock Pot

Nada dice entre semana ocupada o cenas f√°ciles de fin de semana como las costillas Crock Pot.

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  • Combine todos los ingredientes para frotar (a continuaci√≥n).

  • Retire la membrana plateada de la parte posterior de las costillas. Frote la parte delantera y trasera de las costillas con la mezcla de especias.

  • Coloque la cebolla, el ajo en rodajas, el agua y las costillas en una olla de cocci√≥n lenta.

  • Cocine las costillas a fuego alto durante 4 horas o a fuego lento durante 8 horas o hasta que est√©n tiernas.

  • Precaliente el asador. Combine el ketchup, la salsa picante y la salsa barbacoa.

  • Unte las costillas con la mezcla de salsa y ase (o cocine a la parrilla) de 3 a 5 minutos o hasta que se quemen.

Rib Rub 1 cucharada de piment√≥n 1 cucharada de az√ļcar morena 3/4 cucharadita de ajo en polvo 3/4 cucharadita de cebolla en polvo 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de pimienta de lim√≥n 1/2 cucharadita de sal o al gusto

Calor√≠as: 297, Carbohidratos: 19gramo, Prote√≠na: 19gramo, Gordo: 15gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: sesenta y cincomg, Sodio: 724mg, Potasio: 439mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 13gramo, Vitamina A: 280IU, Vitamina C: 6.2mg, Calcio: 50mg, Hierro: 1.2mg

Palabra clave costillitas, costillas Crock Pot, costillas de cocción lenta

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Crock Pot Ribs con salsa para mojar con un título

Crock Pot Ribs con título