sliced instant pot ribs on parchment

Costillas BBQ Instant Pot

¡Las Costillas BBQ Instant Pot están llenas de sabor, se desprenden del hueso tiernas y son completamente irresistibles! Parece que estas costillas de olla a presión se han estado cocinando a fuego lento en la barbacoa durante horas, ¡pero están listas en solo 30 minutos!

  • ¬°Pin esta receta para m√°s tarde!

¬°Estas costillas BBQ instant√°neas ser√°n un √©xito sin duda! Recubiertos con un adictivo aderezo seco y luego cocinados en caldo de pollo, Worcestershire, ajo y una gran cantidad de otros condimentos, estos salen suculentos, con una corteza maravillosa, √ļntelos a la barbacoa para obtener las mejores costillas.

Si est√° buscando otras recetas deliciosas de costillas, ¬Ņpor qu√© no prueba tambi√©n mi Receta de costillas a la parrilla St. Louis o mis Costillas al horno?

Por qué te encantarán estas costillas BBQ instantáneas

  • Lleno de sabor. Frotado con ajo, chipotle en polvo, piment√≥n y c√ļrcuma y luego hervido a fuego lento en un rico caldo, ¬°estas costillas son divinas!
  • Una receta f√°cil de costillas. F√°cil de preparar, con solo un pu√Īado de productos b√°sicos de la despensa: estas bellezas pueden estar sobre la mesa en unos 30 minutos.
  • Costillas super tiernas. La olla a presi√≥n le da la mayor ca√≠da del hueso, se derrita en las costillas de la boca.

Cómo hacer estas costillas BBQ instantáneas

¬°Aseg√ļrese de ver la tarjeta de recetas a continuaci√≥n para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Frote en seco las costillas – Mezclar los ingredientes del aderezo y sazonar las costillas.
  • Cocine las costillas – Agregue los ingredientes de su caldo a la olla instant√°nea, luego col√≥quelos en la canasta / rejilla de vapor, agregue las costillas en la parte superior. Cocine en manual durante 26 minutos.
  • Asar – Coloque las costillas en una sart√©n, c√ļbralas con salsa BBQ y ase durante 5 minutos.
  • Cortar las costillas, ¬°Servir y disfrutar!

Cómo preparar las costillas

Cuando compre sus costillas, es posible que todav√≠a tengan el tejido conectivo de la membrana blanca y brillante en la parte posterior (el lado del hueso) de las costillas. Si sus costillas a√ļn tienen la membrana, son f√°ciles de quitar.

Coloque la parte superior de las costillas (la parte de la carne) hacia abajo, luego deslice un cuchillo debajo de la membrana y use los dedos para sacarla. Debería desprenderse fácilmente.

Que servir con costillas

¡Estas suculentas costillas van bien con una variedad de lados! Aquí tienes algunas ideas:

¬ŅCu√°les son las mejores costillas?

Las costillitas son las mejores costillas de cerdo y son realmente incre√≠bles. Estas costillas son s√ļper tiernas y sabrosas. Las costillas laterales tambi√©n funcionan muy bien, tambi√©n son m√°s econ√≥micas.

Almacenamiento de las sobras de costillas BBQ instant√°neas

Almacenadas en un recipiente hermético o envueltas firmemente en papel de aluminio, estas costillas BBQ instantáneas durarán de 3 a 4 días. en el refrigerador. También puede congelar esta receta, durante 2 a 3 meses, envuelta en papel de aluminio.

Para descongelar, descongelar en el microondas o en agua fría. Recalentar en el horno y cubrir con más salsa.

¬°Consejos!

  • Aseg√ļrese de palmear las costillas para eliminar el exceso de humedad.
  • Use un cuchillo de mantequilla para quitar la membrana de las costillas.
  • Una vez que las costillas est√©n cocidas, deje que la presi√≥n se libere naturalmente durante 5 minutos antes de soltarlas manualmente.
  • Si tiene una freidora, puede terminar las costillas all√≠. Corte la rejilla por la mitad, unte con salsa BBQ y coloque ambas mitades una al lado de la otra en la canasta de la freidora durante 4 minutos a temperatura alta.
  • La salsa BBQ es opcional pero totalmente recomendable.
  • Puede usar costillas congeladas, pero antes de congelarlas, fr√≥telas en seco primero y corte las costillas en tercios, para que quepan en la olla a presi√≥n.
  • Sirva con sus lados favoritos, los lados cremosos como la ensalada de col funcionan muy bien, pero tambi√©n haga muchas cosas: ¬°divi√©rtase!

Receta

Costillas Instant√°neas

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 45 minutos

¬°Las Costillas BBQ Instant Pot est√°n llenas de sabor, se desprenden del hueso tiernas y son completamente irresistibles!

Instrucciones

  • Combine los ingredientes para la receta de untar en un taz√≥n peque√Īo y reserve.

  • Prepara las costillas d√°ndoles palmaditas con una toalla de papel. Luego, retire la membrana de la parte posterior de las costillas. Sazone generosamente las costillas frotando ambos lados.

  • Coloque la cebolla, el ajo, el humo l√≠quido, la salsa Worcestershire, el caldo de pollo y las hojas de laurel en el fondo de la olla instant√°nea y revuelva para combinar. Coloque la canasta de vapor o una rejilla en una olla instant√°nea sobre la mezcla de caldo de pollo. Enrolle suavemente las costillas y col√≥quelas sobre la rejilla. Ponga la tapa y selle.

  • Presione el bot√≥n Manual y programe durante 26 minutos y deje cocinar. Una vez que est√©n cocidos, deje que la presi√≥n se libere naturalmente durante 5 minutos antes de soltarlos manualmente.

  • Prepara una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca las costillas encima. Cubra generosamente la parte superior y los lados con su salsa BBQ favorita y coloque en el horno para asar durante 5 minutos. Tenga cuidado ya que asarlos durante demasiado tiempo los quemar√°.

  • Una vez que est√©n fuera del horno, c√≥rtalas entre las costillas y s√≠rvelas con tus acompa√Īamientos favoritos o c√≥melas solas y ¬°disfruta!

Los consejos de Becky

  • Aseg√ļrese de palmear las costillas para eliminar el exceso de humedad.
  • Use un cuchillo de mantequilla para quitar la membrana de las costillas.
  • Una vez que las costillas est√©n cocidas, deje que la presi√≥n se libere naturalmente durante 5 minutos antes de soltarlas manualmente.
  • Si tiene una freidora, puede terminar las costillas all√≠. Corte la rejilla por la mitad, unte con salsa BBQ y coloque ambas mitades una al lado de la otra en la canasta de la freidora durante 4 minutos a temperatura alta.
  • La salsa BBQ es opcional pero totalmente recomendable.
  • Puede usar costillas congeladas, pero antes de congelarlas, fr√≥telas en seco primero y corte las costillas en tercios, para que quepan en la olla a presi√≥n.
  • Sirva con sus lados favoritos, los lados cremosos como la ensalada de col funcionan muy bien, pero tambi√©n haga muchas cosas: ¬°divi√©rtase!

Información nutricional

Calor√≠as: 878kcal (44%) Carbohidratos: 7gramo (2%) Prote√≠na: 43gramo (86%) Gordo: 75gramo (115%) Grasa saturada: 34gramo (213%) Colesterol: 198mg (66%) Sodio: 1135mg (49%) Potasio: 697mg (20%) Fibra: 1gramo (4%) Az√ļcar: 1gramo (1%) Vitamina A: 288IU (6%) Vitamina C: 5mg (6%) Calcio: 43mg (4%) Hierro: 5mg (28%)

¬ŅHiciste esto?¬°Quiero ver! ¬°Aseg√ļrate de subir una imagen a continuaci√≥n y etiquetar a @thecookierookie en las redes sociales!

M√°s recetas de costillas que nos encantan