Costillas estilo campestre son perfectos para cuando el clima no permite parrillas al aire libre. Casi siempre horneo costillas en el horno y estas no son una excepción. Con mucho sabor de un aderezo casero, están cubiertos con salsa barbacoa para el plato principal perfecto.
¡Sirva con una receta clásica de frijoles horneados y una deliciosa ensalada de papas para la reunión familiar perfecta o la comida compartida del día del juego! ¡Harás esta receta en interiores o exteriores, durante todo el año!
¿Qué son las costillas al estilo rústico?
Horneadas a la perfección, las costillas de estilo rústico provienen de la porción de paleta del cerdo (más información sobre los tipos de costillas en pork.org). Esto los hace más grasosos, más fáciles de preparar y cocinar y más económicos porque ¡son todos carne!
¡Son excelentes sándwiches de trabajo para el día siguiente! ¡Simplemente póngalos en un panecillo hoagie con un poco de mostaza o lechuga rallada o ensalada de col y listo!
Cuánto tiempo hornearlos
Una vez que las costillas de res estilo campestre estén preparadas y salteadas, cúbralas con papel de aluminio y hornee por unos 90 minutos, o hasta que estén tiernas y fáciles de cortar. La temperatura baja y lenta permite que las grasas y los tejidos conectivos se descompongan, de manera similar a como cocinarías una paleta de cerdo para la carne de cerdo desmenuzada.
Luego agregamos salsa y dejamos que se cocinen un poco más para que la salsa se caramelice y condimente las costillas.
Almacenamiento de mascarilla para barbacoa
Si tiene más salsa para barbacoa, guárdelo en un recipiente o frasco hermético y guárdelo en el refrigerador. ¡Siéntase libre de usarlo en pollo, cerdo, mezclarlo en una receta de albóndigas o incluso espolvorear sobre papas al horno o mazorcas de maíz hervidas! ¡Va con todo!
Hay muchas salsas BBQ preparadas en el mercado; de dulce a salado a picante. ¡No tenga miedo de usar más de una salsa, o pruebe una salsa barbacoa casera, si está cocinando para una multitud y desea ofrecer diferentes perfiles de sabor! ¡El roce también puede estar solo!
Qué servir con costillas estilo country
¡Un plato fuerte merece abundantes guarniciones! ¡Ensalada de papas o macarrones, papas al horno, mazorcas de maíz y rebanadas gruesas de pan de ajo son complementos perfectos para las costillas al estilo rústico! ¡Una jarra de limonada y un helado de vainilla casero hacen de esta una cena para recordar!
Recetas Deliciosas Costillas
Costillas BBQ Country
¡Perfecto para cuando el clima no permite asar al aire libre! Estas fáciles costillas horneadas al horno se cubren con un aderezo casero y se cubren con una deliciosa salsa barbacoa para el plato principal perfecto.
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Precaliente el horno a 250 ° F y coloque las costillas en una bandeja para hornear con borde (las forro con papel de aluminio para facilitar la limpieza).
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En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes para frotar las costillas.
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Cubra las costillas con el condimento y cúbralas bien con papel de aluminio. Cocine durante 1 ½ a 2 horas o hasta que las costillas comiencen a estar tiernas.
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Retirar del horno y rociar generosamente las costillas con salsa bbq. Cocine por otros 45 minutos a 1 hora sin tapar hasta que estén tiernos.
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Si lo desea, encienda el horno a la posición de asado y deje que la salsa barbacoa en las costillas burbujee y se dore ligeramente.
Calorías: 383,4, Carbohidratos: 24,59gramo, Proteína: 29.27gramo, Gordo: 18.08gramo, Grasa saturada: 3,57gramo, Colesterol: 109,09mg, Sodio: 956.05mg, Potasio: 633,44mg, Fibra: 1,23gramo, Azúcar: 19.44gramo, Vitamina A: 748,81IU, Vitamina C: 0,32mg, Calcio: 59,75mg, Hierro: 2.18mg
Palabra clave Costillas BBQ Country, Costillas Country Style
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