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Costillas al horno (Cómo hornear costillas en el horno)

The Cookie Rookie

Las costillas horneadas son tan sabrosas. Me gusta cocinar costillas en el horno porque es muy fácil y resultan muy húmedas. También son excelentes para los días lluviosos cuando no tienes acceso a la parrilla. Estas costillas secas son una de nuestras cenas fáciles favoritas para el verano. ¡Así que aumenta tus habilidades de barbacoa a un nivel superior con estas costillas al horno fáciles de hornear, ya sea que estés haciendo costillas de repuesto o costillitas! De cualquier manera, te quedas con MUCHO SABOR.

Costillas al horno

Las costillas al horno son muy fáciles de hacer. ¡Me gusta cocinar costillas en el horno porque resultan muy húmedas y sabrosas!

Estoy muy emocionado por estos bebés. Me encantan las costillas, y estas costillas al horno son tan fáciles, TAN DELICIOSAS, y prácticamente a prueba de tontos. Mi tipo de receta de fin de semana. Cocinar costillas en el horno es una gran alternativa a la parrilla, especialmente en un día lluvioso.

El toque de especias en estas costillas fáciles de hornear es PARA MORIR y, por lo tanto, chuparse los dedos es bueno. De hecho, odio esa frase … me da asco. Pero no sé qué otra manera de describir cuán sabrosos son estos de principio a fin. Mamá hizo estas costillas y las trajo e inmediatamente la hice darme la receta. Ella tiene todas las mejores recetas chicos!

Te mostraré cómo cocinar costillas en el horno y te daré todos los detalles que necesitas para que sean las MEJORES costillas. Se trata del sabor y se trata de mantenerlos húmedos y tiernos. Puede usar costillitas o costillas para esta receta. Estas costillas al horno son TAN BUENAS, chicos.

¡Estas costillas al horno son para morirse! Te mostraré cómo hornear costillas, y créeme, cocinar costillas en el horno es fácil. ¡Tan tierno y tan sabroso!

Cómo hornear costillas: cocinar costillas en horno

Las costillas son excelentes a la parrilla, ¡pero las costillas al horno podrían ser aún mejores! Hornearlos realmente resalta el sabor, especialmente con este increíble masaje seco.

Cocinar costillas en el horno es una excelente opción cuando el clima no te permite llegar a la parrilla. Ya sea que haga frío afuera o llueva a cántaros, ¡no importa! Estas costillas fáciles de hornear se pueden hacer en cualquier época del año y siempre son deliciosas.

Estos son algunos de mis mejores consejos sobre cómo hornear costillas en el horno:

  • Coloque una rejilla para enfriar dentro de la bandeja para hornear y coloque las costillas en la parte superior. Esto permite que el calor circule de manera uniforme.
  • Comience asando las costillas en la rejilla superior del horno durante 5 minutos.
  • Hornee las costillas descubiertas al principio, luego cúbralas con papel de aluminio a la mitad.
  • Cocine las costillitas durante 1 1/2 – 2 horas
  • Cocine las costillas por 2 1/2 – 3 horas
  • Cepille las costillas con salsa BBQ cuando queden unos 30 minutos de cocción.

Me parece que estos pequeños detalles ayudan a hacer las mejores costillas al horno. Resultan muy tiernos y llenos de mucho sabor.

La mejor receta de frotación de especias para costillas al horno

¡Esta receta de especias para hornear costillas al horno es TAN DELICIOSA! Es la mejor parte de la receta. Esto es lo que los hace tan deliciosos. Me encanta este masaje seco para las costillas en el horno porque parece filtrarse muy bien en la carne mientras las costillas se hornean.

Costillas de cerdo Frotar en seco Ingredientes:

  • Azúcar marrón oscuro
  • Pimentón Ahumado
  • Ajo granulado
  • Cebolla Granulada
  • Pimienta negra
  • Comino molido
  • Mostaza molida
  • Pimienta de cayena

¿No solo eso grita sabor? Estas especias se mezclan perfectamente para crear la mejor receta de especias para costillas al horno.

¿Cuánto tiempo lleva cocinar costillas en el horno?

Cocinar costillas en el horno variará según el tipo de costillas que esté haciendo. Puede usar costillas de repuesto o costillitas para esta receta fácil de costillas al horno. Si está horneando costillitas, cocínelas durante aproximadamente 1 1/2 – 2 horas. Si está horneando costillas, cocínelas durante 2 1/2 – 3 horas en el horno.

¿Envuelves costillas en papel de aluminio en el horno?

Es común envolver las costillas en papel de aluminio cuando cocina costillas en el horno, pero no siempre es necesario. Me gusta hornear costillas en el horno sin cubrir al principio, y luego, a la mitad del tiempo de cocción, las cubriré con papel de aluminio durante el resto del tiempo de cocción. Me parece que esto evita que se sequen.

¿Ya te he convencido para que hagas estas costillas al horno fáciles? Voy a mantener esto corto y dulce porque así es como es esta receta. Pero absolutamente tienes que intentar cocinar costillas en el horno con este sabroso roce de especias. Sé que te va a encantar. Es la última receta fácil para chupar golosinas, pasar los fines de semana con amigos o una cena tranquila en casa. Tan sencillo. Tan delicioso. ¡Choca esos cinco!

¡No hay mucho más que decir que HACER ESTOS CUANTO ANTES! No te arrepentirás.

Mire el video y vea la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo cocinar costillas en el horno. ¡Disfrutar!

Si disfrutaste estas costillas al horno, prueba estas otras sabrosas recetas para la cena:

¡Aprende a cocinar costillas en todos los estilos con esta guía!

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 3 horas

Tiempo Total: 3 horas 10 minutos

Porciones: 8

Calorías 1005kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Las costillas horneadas son tan sabrosas. Me gusta cocinar costillas en el horno porque es muy fácil y resultan muy húmedas. También son excelentes para los días lluviosos cuando no tienes acceso a la parrilla. Estas costillas secas son una de nuestras cenas fáciles favoritas para el verano. ¡Así que aumenta tus habilidades de barbacoa a un nivel superior con estas costillas al horno fáciles de hornear, ya sea que estés haciendo costillas de repuesto o costillitas! De cualquier manera, te queda TANTO SABOR!

Para las costillas:

  • 3-4 libras bebé espalda o costillas
  • ¼ vaso mostaza de Dijon
  • 1 cucharilla humo liquido Opcional
  • ½ vaso frotar especias receta a continuación
  • ½ vaso Salsa de barbacoa La salsa de barbacoa Blue Hog es mi favorita.

Para el Spice Rub:

  • 4 4 tazas azúcar marrón oscuro
  • ½ vaso pimentón ahumado molido o dulce
  • ¼ vaso ajo granulado * NO sal de ajo
  • ¼ vaso cebolla granulada * NO sal de cebolla
  • ¼ vaso sal kosher
  • ¼ vaso pimienta negra
  • ¼ vaso comino molido
  • 1/8 vaso ancho de tierra o pimienta chipotle
  • ¼ vaso mostaza molida
  • 1/8 vaso pimienta de cayena molida
  • Forre una bandeja para hornear con capas dobles de papel de aluminio y coloque una rejilla para enfriar dentro de la sartén. La rejilla permite que el calor circule de manera uniforme en todos los lados de las costillas. Coloque las costillas en la rejilla.

  • En un tazón grande, combine todos los ingredientes secos y mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Ponga a un lado 1 taza de masa seca y coloque el resto en un recipiente / frasco hermético para guardarlo para su uso posterior.

  • En un tazón pequeño, mezcle la mostaza y el humo líquido. Cepille una capa delgada de la mezcla de mostaza / humo líquido sobre ambos lados de las costillas. Espolvorea la masa seca sobre la mostaza y dale palmaditas suaves para que la masa se adhiera a la carne. Si lo desea, la carne sazonada puede reposar toda la noche en el refrigerador, solo asegúrese de cubrir bien la sartén con papel de aluminio.

  • Cuando esté listo para cocinar las costillas, ponga el horno a asar y coloque la sartén en la rejilla superior del horno. Ase las costillas (observando de cerca) durante 4-5 minutos o hasta que el azúcar seca frote y las costillas se doren.

  • Retire las costillas del horno y ajústelo a 300 grados F. Mueva la rejilla del horno a la posición media del horno. Una vez que el horno se haya calentado a 300 grados F, coloque la sartén de costillas (destapada) en el horno. Si cocina costillas de lomo, ase las costillas durante 1½ a 2 horas. Si cocina costillas, asado durante 2½-3 horas. A mitad de la cocción, cubra las costillas con papel de aluminio para evitar que se sequen.

  • Después de que las costillas se hayan cocinado con solo 30 minutos restantes, cepille las costillas ligeramente con salsa de barbacoa. Cubra con papel de aluminio y cocine hasta que las costillas estén tiernas cuando se prueben en la parte más gruesa de las costillas.

  • Permita que las costillas descansen, cubiertas por 15 minutos.

  • Para servir, corte entre los huesos para separar en costillas individuales. Sirva con salsa de barbacoa adicional o su salsa de inmersión favorita.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 1005kcal El | Carbohidratos: 116sol El | Proteína: 28sol El | Gordo: 48sol El | Grasa saturada: 21sol El | Colesterol: 127mg El | Sodio: 3930mg El | Potasio: 569mg El | Azúcar: 112sol El | Vitamina A: 70IU El | Vitamina C: 0.2 0.2mg El | Calcio: 121mg El | Planchar: 3.8mg