Corazones de caramelo de chocolate oscuro

¡Adorables Corazones de bombones de chocolate oscuro justo a tiempo para el Día de San Valentín!

¡Es una manera fácil y divertida de animar pastelitos y pasteles!

Para hacer corazones de bombones necesitarás:

Bocados de chocolate oscuro

Bolsa de pastelería desechable o bolsa de plástico para sándwich

Papel pergamino

Bandeja para hornear

Corazones de caramelo adorables y fáciles

Corazones de bombones adorables y fáciles

Derrita los trocitos de chocolate en un recipiente apto para microondas durante 30 segundos. Revuelva el chocolate y luego continúe calentando durante 30 segundos más. Revuelva de nuevo. Si es necesario, caliente por 10 segundos adicionales.

Coloque una bolsa de plástico (o bolsa de repostería) en un vaso alto de cocina y presiónelo hacia abajo. Dobla los bordes de la bolsa sobre la parte superior del vidrio para asegurar. Cuando el chocolate termine de derretirse, viértalo en la bolsa. Levante la bolsa del vaso y presione suavemente todo el chocolate en la esquina inferior de la bolsa, eliminando la mayor cantidad de aire posible. Ahora presione y selle la bolsa.

Corta una punta muy pequeña de la esquina y coloca los corazones en papel pergamino. Para hacer un contorno de corazón de chocolate, simplemente conecte la forma exterior del corazón. Para hacer un caramelo de corazón de chocolate, coloque el contorno del corazón y luego llene el interior con chocolate. Enfríe los corazones de chocolate durante 1 hora. Decora pastelitos, galletas, pasteles o sírvelos solos.

¡Es una manera fácil y divertida de animar pastelitos y pasteles!

¿Quieres una variación divertida?

Siga las instrucciones anteriores para hacer corazones de chocolate. Derrita los Bocados Blancos usando las mismas instrucciones mencionadas anteriormente. Coloque las papas fritas blancas derretidas en una bolsa de plástico, corte la esquina y rocíe sobre los corazones de chocolate negro. Use chispas o bocados picados para obtener más variedad. (Asegúrese de usar chispas cuando el chocolate aún esté húmedo).

¡Es una manera fácil y divertida de animar pastelitos y pasteles!

Consejos para el éxito:

Al derretir 1 taza de bocados de chocolate negro en el microondas, uso un recipiente apto para microondas que contiene al menos 2 tazas. Los bocados de chocolate deben revolverse con frecuencia y derretirlos en un recipiente más grande y pequeño es un ahorro de tiempo (¡y desorden!).

Recomiendo usar una espátula pequeña o un cuchillo al revolver el chocolate derretido.

La primera vez que corte una esquina de la bolsa, asegúrese de cortar una pequeña porción. Siempre puede eliminar más, pero nunca puede hacer que la abertura sea más pequeña. Comenzar con un pequeño recorte también es beneficioso cuando se hacen corazones de diferentes tamaños. Los corazones más pequeños necesitan menos chocolate y tendrás más control al hacer la tubería. Después de haber hecho 12-24 corazones pequeños, corta un poco más de la bolsa. Los corazones más grandes y los corazones que se rellenan con chocolate deben canalizarse con una abertura más grande, ya que necesitan más estabilidad al manipularlos. También ahorra tiempo para llenar los corazones más grandes.

¡Es una manera fácil y divertida de animar pastelitos y pasteles!

Mantenga una toalla de papel húmeda cerca para limpiar su bolsa de chocolate. La abertura puede obstruirse o ensuciarse y este es un excelente lugar para limpiarla. También es un buen lugar para preparar su bolsa de chocolate con usted necesita un descanso.

Usa un palillo para entrar y arreglar los detalles y suavizar el chocolate. También puede tocar la bandeja en el mostrador para ayudar a que el chocolate se asiente.

¡Es una manera fácil y divertida de animar pastelitos y pasteles!

Si tiene un diseño específico que desea eliminar del chocolate, imprímalo y luego coloque el papel detrás del papel pergamino. Para crear un efecto divertido, imprima sus frases favoritas como #squad, #BF, #bae, #myboo y #love. La parte más importante de escribir palabras es asegurarse de que las letras se toquen. Usted querrá una línea más gruesa de chocolate al hacer la tubería para facilitar el manejo también.

Aquí hay un pequeño video divertido:

¡Cómo cinco minutos y un poco de Chocolate Oscuro pueden convertirte en la MEJOR MAMÁ!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.