Two glorious pieces of chocolate cake with chocolate frosting!

Copycat Cracker Barrel Double Fudge Cake

Soy un fan√°tico de cualquier pastel de chocolate, ¬°pero este se lleva la palmaūüėČ! Este Copycat Cracker Barrel Double Fudge Cake es un pastel de chocolate y coca-cola cubierto con un delicioso glaseado de nueces y chocolate. Si est√° buscando mi pastel de chocolate perfecto en una bandeja, lo tengo cubierto. ¬°O echa un vistazo a las 50 mejores recetas de pasteles para obtener m√°s opciones!

Copycat Cracker Barrel Double Fudge Cake

Este pastel es una copia de la famosa receta de Cracker Barrel. Me encanta un buen pastel de refrescos (o un pastel de refresco o coca-cola como lo llaman algunos) y este no decepciona. ¬°Lo divertido de este pastel es que la masa se hace completamente en la estufa! ¬°Solo tome una cacerola y estar√° en camino de un delicioso pastel de chocolate con un delicioso glaseado de chocolate!

Receta de pastel de doble dulce de az√ļcar de barril de galleta Copycat

Esta receta consta de dos partes: el pastel de chocolate con coca-cola y el glaseado de chocolate y nueces.

Ingredientes de la torta (receta completa a continuación)

  • Coca Cola
  • Aceite vegetal
  • Mantequilla
  • Cacao
  • Az√ļcar granulada
  • Harina
  • sal
  • Huevos
  • Suero de la leche-Haz lo tuyo suero de leche casero para esta receta!
  • Bicarbonato de sodio
  • Vainilla

Ingredientes para glaseado

  • Mantequilla
  • Cacao
  • Crema espesa
  • Vainilla
  • nueces pecanas
  • Az√ļcar de reposter√≠a

Cómo hacer el pastel de Coca-Cola

Como mencioné, esta masa para pastel se hace en la estufa antes de entrar en la sartén para hornear.

  1. Primero, en una cacerola mediana, hierva la coca-cola, el aceite vegetal, la mantequilla y el cacao.
  2. Luego, en un recipiente aparte, combine el az√ļcar, la harina y la sal.
  3. Luego, vierte la mezcla de az√ļcar en la mezcla hirviendo y bate bien. Alejar del calor.
  4. Finalmente, agregue los huevos, suero de la leche, bicarbonato de sodio y vainilla y revuelva bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.
  5. Vierta la masa en un molde para hornear de 10 √ó 15 pulgadas engrasado y enharinado y hornee por 20-25 minutos a 350 ¬į F.

Cómo hacer glaseado de chocolate y nueces

¬°No puedo decir lo suficiente sobre el sabor y la textura de este incre√≠ble glaseado! Nuevamente, volvemos a los fogones para preparar esta deliciosa creaci√≥n. Empiece con la mantequilla, la nata espesa y el cacao y d√©jelo hervir. A continuaci√≥n, agregue la vainilla, las nueces picadas y el az√ļcar de reposter√≠a. Hay mucha az√ļcar, as√≠ que cambi√© de un batidor a una esp√°tula en este punto.

Remueve hasta incorporar todo y luego vierte sobre el bizcocho. ¡El glaseado empapa el pastel maravillosamente! Por lo general, dejo que el glaseado se asiente y se enfríe durante al menos una hora antes de servir, pero si te atreves, ¡ciertamente puedes sumergirte de inmediato! Será un desastre pegajoso, ¡pero ese es mi tipo de postre favorito!

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Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Copycat Cracker Barrel Double Fudge Cake

Porciones: 8 porciones

Calorías: 985 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

  • 1
    taza
    Coca Cola
  • 1/2
    taza
    aceite vegetal
  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla
  • 3
    cucharadas
    cacao
  • 2
    tazas
    (400g) az√ļcar granulada
  • 2
    tazas
    (226g) de harina para todo uso
  • 1/2
    cucharilla
    sal
  • 2
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente
  • 1/2
    taza
    suero de la leche,
    temperatura ambiente
  • 1
    cucharilla
    bicarbonato de sodio
  • 1
    cucharilla
    vainilla

Crema

  • 1/2
    taza
    (1 barra o 113 g) de mantequilla,
    temperatura ambiente
  • 3
    cucharadas
    cacao
  • 6
    cucharadas
    crema espesa
  • 1
    cucharilla
    vainilla
  • 1/2
    taza
    nueces pecanas,
    Cortado
  • 1
    libra
    az√ļcar de reposter√≠a

Pastel de chocolate

  1. Precaliente el horno a 350 ¬į F y engrase y enharine un molde para pasteles de 10×15 pulgadas.

  2. En una cacerola mediana, hierva la Coca-Cola, el aceite, la mantequilla y el cacao.

  3. En un recipiente aparte, mezcle el az√ļcar, la harina y la sal.

  4. Vierta la mezcla de az√ļcar en el l√≠quido hirviendo y bata bien. Alejar del calor.

  5. Agrega los huevos, el suero de leche, la soda y la vainilla y revuelve bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

  6. Vierta en un molde para pastel de 10×15 pulgadas engrasado y enharinado.

  7. Hornee a 350 ¬į F durante 20-25 minutos. Prepare el glaseado mientras se hornea el pastel.

Crema

  1. En una cacerola, combine la mantequilla, el cacao y la crema espesa y caliente hasta que la mantequilla se derrita.

  2. Agregue los ingredientes restantes y luego extiéndalos sobre el pastel caliente. Dejar enfriar y cortar.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.