¡Las galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo son el último dulce combinado salado! Pretzels triturados, Caramel M & M's y chips de chocolate semidulce, todos juntos en una masa de galleta con mantequilla. ¡Variación perfecta en una receta clásica de galleta con chispas de chocolate!
Galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo: ¡el dulce dulce salado perfecto!
De vez en cuando siento la necesidad de cambiar mis galletas de chispas de chocolate viejas y regulares y volverme un poco loco.
¡Esta receta es la oportunidad perfecta para hacer eso! Sin ingredientes o pasos locos, sin escalofríos, simplemente buenas galletas con un pequeño giro.
¡Ni siquiera hemos hablado sobre lo festivas que pueden ser estas cookies también! Aquí, recogí la bolsa de San Valentín de Caramel M&M. ¡Todos esos rojos, blancos y rosas! M&M siempre tiene colores de vacaciones coordinados por casi cada vacaciones. Pascua, 4 de julio, Halloween, Navidad … ¡Esta será su galleta favorita!
Cómo hacer galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo
Lo primero que querrás hacer es untar un poco de mantequilla y azúcar hasta que estén bien combinados. Agregue un par de huevos y vainilla.
Sube la batidora al máximo y bate esos huevos en la mezcla de mantequilla y azúcar. La mezcla se volverá de color claro y extremadamente esponjosa.
Raspe los lados del tazón y luego agregue los ingredientes secos. Los ingredientes secos incluyen harina, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Ahora es el momento de liberar un poco de ira reprimida. 😉 ¡Vamos a romper algunos pretzels! Utilicé palitos de pretzel, que son más gruesos que un pretzel normal pero no tan gruesos como una barra de pretzel. Son alrededor de 4 pulgadas de largo. Arrojé mis pretzels en una bolsa grande con cremallera y dejé que mi rodillo hiciera el trabajo.
Si solo tiene los palitos finos de pretzel, simplemente divídalos en cuartos.
Agregue los pretzels triturados, Caramel M & M's y algunas chispas de chocolate semidulce a la masa para galletas. Dobla los complementos en la masa. Por lo general, simplemente "amasar" todo a mano.
Saque la masa en bolas (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf). Arregle en una bandeja para hornear galletas, dejando espacio para una ligera extensión.
Hornee a 350 ° durante 9-11 minutos o hasta que las partes superiores ya no estén brillantes y los bordes estén sólo empezando a dorarse.
Deje que las galletas se enfríen en la sartén durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar.
¿Cuántas galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo hace esta receta? ¿Puedo reducir a la mitad la receta?
Esta receta hará aproximadamente 3 docenas de galletas de 2 pulgadas. Eres más que bienvenido a reducir a la mitad la receta, aunque reducir a la mitad las medidas de 3/4 se vuelve un poco complicado. Querrás medir 1/4 taza + 1/8 taza para igualar la mitad de 3/4 taza. La misma filosofía para 3/4 cucharadita = 1/4 cucharadita + 1/8 cucharadita.
¿Cómo se almacenan las galletas con chispas de chocolate? ¿Cuánto tiempo van a quedarse?
La mejor manera de almacenar sus cookies es en un recipiente hermético o una bolsa con cierre. Se mantendrán frescos por hasta 3 días. Si planea almacenarlos y no comerlos directamente del horno, ¡es importante no hornearlos en exceso! O se pondrán duros y no deliciosos.
Ingredientes de la receta de galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo
Esto es lo que necesita para hacer estas galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo:
–1 taza de mantequilla, ablandada
–3/4 taza de azúcar granulada
–1 taza de azúcar morena
-2 huevos
–1 cucharadita de vainilla
–2 3/4 tazas de harina
–3/4 cucharadita de sal
–3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
–1 taza de pretzels triturados
–1 bolsa de 10 oz Caramel M&M
–3/4 taza de chispas de chocolate semidulce
Galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo
¡Las galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo son el último dulce combinado salado! Pretzels triturados, Caramel M & M's y chips de chocolate semidulce, todos enclavados en una masa de galleta con mantequilla. ¡Variación perfecta en una receta clásica de galleta con chispas de chocolate!
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Curso: Galletas, Postres
Cocina: americano
Palabra clave: galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Porciones: 13
Calorías 424kcal
Ingredientes
- 1 vaso mantequilla
- 3/4 vaso azúcar granulada
- 1 vaso azúcar morena
- 2 huevos
- 1 cucharadita vainilla
- 2 3/4 tazas harina
- 3/4 cucharadita sal
- 3/4 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 vaso pretzels triturados
- 1 Bolsa de 10 oz Caramelo M & M's
- 3/4 vaso chips de chocolate semidulce
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 350 °.
-
Batir la mantequilla, los azúcares, los huevos y la vainilla.
-
En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
-
Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de crema. Mezclar bien.
-
Dobla los pretzels triturados, Caramel M & M's y las chispas de chocolate en la tos para galletas.
-
Saque una bandeja para hornear sin engrasar.
-
Hornee a 350 ° durante 9-11 minutos o hasta que las partes superiores ya no estén brillantes.
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Dejar enfriar en la sartén. Almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrición
Calorías 424kcal El | Carbohidratos: 58sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 19sol El | Grasa saturada: 11sol El | Colesterol: 63mg El | Sodio: 425mg El | Potasio: 131mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 32sol El | Vitamina A: 480IU El | Calcio: 34mg El | Planchar: 2,4mg
Instrucciones paso a paso para hacer galletas de chispas de chocolate con pretzel de caramelo
- Precalentar el horno a 350 °.
- Batir la mantequilla, los azúcares, los huevos y la vainilla.
- En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de crema. Mezclar bien.
- Dobla los pretzels triturados, Caramel M & M's y las chispas de chocolate en la tos para galletas.
- Saque una bandeja para hornear sin engrasar.
- Hornee a 350 ° durante 9-11 minutos o hasta que las partes superiores ya no estén brillantes.
- Dejar enfriar en la sartén. Almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
¿Cómo ablanda la mantequilla?
Me gusta suavizar la mantequilla usando la función de descongelamiento en mi microondas. Si necesita el cubo lleno de 1/2 taza de mantequilla, puede dejarlo en la envoltura de papel, de lo contrario, coloque la cantidad de mantequilla que necesita en un recipiente de vidrio o porcelana. Utilizo la configuración de descongelación más baja en mi microondas y lo dejo funcionar durante 20 segundos. Verifique la mantequilla y vea qué tan suave está presionándola con un raspador de goma. Si aún no está suave al tacto, lo que significa que no se sangra cuando lo presionas, deja que se caliente durante otros 5-10 segundos. ¡Míralo de cerca! La mantequilla se ablanda muy rápido.
¿Se pueden congelar las cookies de huellas digitales?
Sí, puede congelar Jam Thumbprint Cookies en un recipiente hermético por hasta 1 mes. Asegúrese de primero dejarlos reposar en la encimera durante 2-3 horas antes de apilarlos en el recipiente hermético, para que el atasco tenga tiempo suficiente para fraguar. Almacene cada capa con un trozo de papel pergamino en el medio para que las galletas no se peguen y mantengan su buen estado cuando estén descongeladas.
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