Decorating Cakes & Cupcakes with Russian Tips! So fun!!

Consejos rusos

Trabajar con el intrincado dise√Īo de los “Consejos rusos” no tiene por qu√© ser complicado. ¬°Te mostrar√© c√≥mo los uso para crear hermosos dise√Īos!

¬ŅQu√© son exactamente los consejos rusos?

Estos consejos recibieron el nombre Russian Tips porque estaban disponibles por primera vez a trav√©s de una empresa llamada Ali Express y se refer√≠an a ellos como “Russian Tips”. Si hace clic en ese enlace, ver√° que hay MUCHAS m√°s variedades de las que estoy mostrando aqu√≠ hoy. (Necesito hacer algunas compras‚Ķ)

Los dividir√© en la mejor consistencia de glaseado para usar y la mejor altura para este dise√Īo. Por favor, sepa que cuanto m√°s practique con estos, m√°s versatilidad encontrar√°. Cuanta m√°s pr√°ctica tengas, m√°s podr√°s jugar con la consistencia y las alturas del glaseado … ¬°¬°Todo se trata de PR√ĀCTICA !! (no puedo enfatizar esto lo suficiente)

La consistencia del glaseado es la textura del glaseado que funciona mejor con un dise√Īo. Por ejemplo, un glaseado cremoso (o un glaseado suelto, uno con m√°s l√≠quido) funciona mejor con algunos dise√Īos, mientras que un glaseado firme (uno que mantiene mejor su forma) funciona mejor con otros.

La altura es la altura a la que puede canalizar el dise√Īo. Algunos de estos funcionan muy bien cuando colocas una flor alta (como una pulgada de alto) y otros funcionan mejor cuando usas montones muy cortos de glaseado.

CONSEJO PROFESIONAL: ¬°Aseg√ļrate de agregar una hoja! Habr√° muchos espacios abiertos y agregar una hoja es una GRAN manera de ocultar estos puntos y agregar algunos detalles adicionales. # 65 o # 67 son un gran tama√Īo para cupcakes. (Mira el m√≠o aqu√≠)

Este consejo a√Īade una textura divertida al exterior del “p√©talo”.

Consistencia del glaseado: m√°s firme, menos cremoso

Altura: baja a media-baja

Este dise√Īo es multiprop√≥sito y puede crear varios efectos diferentes.

Consistencia del glaseado: cremoso (suave) para un pétalo abierto. Firme para una flor cerrada.

Altura: Media alta si te gusta el pétalo abierto y fluido. Baja si quieres la flor nítida y detallada.

Este es uno de los consejos rusos m√°s utilizados, ya que crea un dise√Īo realmente hermoso.

Consistencia del glaseado: Media. Preferí el aspecto de una consistencia más suave con el glaseado, pero me resultó difícil mantener la consistencia con la tubería. Un glaseado más firme es mejor para muchos ribetes, como sobre un pastel completo.

Altura: baja es mejor

Otro consejo popular, este funciona mejor cuando usas varios colores para enfatizar el intrincado dise√Īo.

Consistencia del glaseado: firme es mejor para este dise√Īo

Altura: baja

Es muy similar al dise√Īo de arriba, pero usa un color.

Consistencia del glaseado: firme es mejor

Altura: baja

Lo he mostrado con un color, pero prefiero este dise√Īo con m√ļltiples tonos.

Consistencia del glaseado: firme es mejor

Altura: baja

¬°Aqu√≠ es donde comenc√© a jugar con dise√Īos!

Us√© la punta con m√ļltiples agujeros para el centro del cupcake.

Us√© el dise√Īo en forma de luna que tiene los tiempos peque√Īos en el interior alrededor del centro.

El centro es de un rosa oscuro y los “p√©talos” son de un blanco mezclado con un rosa p√°lido.

Me encantó la textura de los pétalos al usar esa punta específica en forma de luna.

Solo una nota: utilizo mi Receta de crema de mantequilla batida y luego agregu√© m√°s az√ļcar de reposter√≠a SEG√öN LO NECESARIO.

Como puede ver, hay muchos m√°s consejos con los que puede experimentar. Hasta ahora solo he jugado con ellos en la capacidad para la que fueron dise√Īados. No puedo esperar para usarlos de diferentes maneras … ¬°y compartirlo con ustedes!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.