Consejos de carne y salsa
Beef Tips y gravy son la mejor comida reconfortante con tiernos trozos de carne en una rica salsa marrón.
¡Sirva estos consejos de carne sobre puré de papas o incluso arroz o pasta para obtener la comida perfecta!
Por qué amamos esta receta
Hay tantas razones para amar esta receta. Se trata de un barato forma de alimentar a tu familia, es fácil para preparar, es abundante y delicioso. ¡Esta receta seguramente se convertirá en un favorito de la familia en poco tiempo!
La carne es extra tierna y la salsa es tan rica y sabrosa.
Con innumerables adiciones y formas de servir esta receta, ¡también es fácil de estirar! ¡Agregue las verduras sobrantes y sírvalas con las sobras de arroz, papas o fideos de pasta y un lado de pan de ajo para una comida fácil!
Ingredientes / Variaciones
CONSEJOS DE CARNELas puntas de res suelen ser las partes tiernas de la parte superior del lomo. O pueden ser puntas de solomillo que provienen de asados más grandes que a menudo se venden como ‘carne para guisar’ o, en este caso, las ‘puntas de res’ que suenan más apetitosas.
SALSAEsta salsa se prepara espesando una mezcla de caldo de res y sopa de cebolla con una mezcla de maicena. También puede espesar esta salsa con un roux a base de harina.
Consejos para cocinar carne
Estos son muy fáciles de cocinar y la limpieza también es muy fácil, ¡con solo una olla!
- Dore la carne con aceite y agregue la cebolla.
- Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
- Espese la salsa con maicena, agregue sal y pimienta al gusto.
Sirva encima de una cama de puré de papas, con arroz o sobre fideos de huevo. ¡Perfección!
Grandes Lados
Hay tantos acompañamientos deliciosos para acompañar la carne, ¡pero estos son algunos de los favoritos!
Sobras
¡Las puntas de carne con salsa son excelentes sobras!
- Mantener refrigerado en un recipiente hermético hasta que esté listo para recalentar.
- Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa y refresque el sabor con una pizca de sal y pimienta.
Las puntas de res con salsa también son excelentes para congelar en bolsas con cierre, asegúrese de etiquetarlas con la fecha. Deben conservarse durante unos dos meses.
Recetas deliciosas de carne
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Consejos de carne y salsa
Tiernos trozos de ternera en una rica salsa marrón. Esta comida es perfecta con puré de papas.
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En una olla grande o en un horno holandés, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Sazone la carne con sal y pimienta y dore en pequeñas tandas. Retire la carne de la olla y reserve.
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Baje el fuego a medio, agregue el aceite restante y la cebolla. Cocine hasta que se ablanden, unos 10 minutos.
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Agregue la carne, el caldo, la sopa, la salsa Worcestershire y la hoja de laurel a la olla. Deje que hierva, cubra y reduzca el fuego a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
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Para espesar la salsa, combine la maicena con 1/3 taza de agua fría. Vierta en la carne poco a poco mientras revuelve hasta que alcance la consistencia deseada.
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Pruebe y sazone con sal y pimienta. Desechar la hoja de laurel y servir sobre puré de papas.
La sopa de cebolla en esta receta es una sopa condensada enlatada que se encuentra en el pasillo de sopas de su supermercado local.
Sirva sobre puré de papas, arroz o fideos de pasta.
Servicio: 4gramo, Calorías: 448, Carbohidratos: 12gramo, Proteína: 53gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 144mg, Sodio: 692mg, Potasio: 1327mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 4gramo, Vitamina C: 3mg, Calcio: 66mg, Hierro: 5mg
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