Blackened Seasoning in a glass jar with spoon

Condimento ennegrecido

¬°La receta casera para ennegrecer el condimento es perfecta para pollo, pescado o tus carnes favoritas!

Hacer condimentos ennegrecidos en casa con ingredientes directamente del gabinete de especias significa que puede controlar el calor y los niveles de especias a su gusto.

Condimento ennegrecido en un frasco de vidrio con cuchara

¬ŅQu√© es el condimento ennegrecido?

El condimento ennegrecido es una sabrosa combinaci√≥n de especias, hierbas secas, sal y pimienta que se frota directamente sobre la carne (y el pescado ennegrecido). Los condimentos se cuecen en el az√ļcar morena, creando una capa dulce y salada que es absolutamente deliciosa al siguiente nivel.

El condimento para ennegrecer también sabe bien en papas asadas o mezclado con mayonesa para untar sabroso para hamburguesas, rollitos y sándwiches.

Ingredientes

ESPECIAS El comino, el pimentón, la cebolla, el ajo y el chile en polvo se suman al sabor de este condimento.

AZ√öCAR El az√ļcar morena se carameliza con especias para crear un aspecto “ennegrecido”.

¬°Si√©ntete libre de crear tu propia mezcla de firma especial! ¬°La mezcla de especias se puede cambiar cambiando los ingredientes o las cantidades! ¬ŅQuieres m√°s calor? ¬°Agrega cayena en polvo! ¬ŅPrefieres un poco m√°s suave? Omita el chile en polvo y omita la pimienta de cayena.

Condimento ennegrecido en un cuenco de madera

Cómo hacer condimentos ennegrecidos

¬°Esta mezcla de especias es muy f√°cil de mezclar y puede conservarse en el estante hasta por 6 meses!

  1. Mezcle todos los ingredientes en un taz√≥n peque√Īo.
  2. Guarde el condimento para ennegrecer en un tarro de especias o tarro de alba√Īil.

Cómo utilizar el condimento para ennegrecer

  • Para cualquier tipo de carne, s√©quela con una toalla de papel para que el condimento se pegue. Cubra la carne a fondo y de manera uniforme antes de hornear, asar, asar a la parrilla o fre√≠r.
  • √öselo para sazonar tilapia o salm√≥n, o en tub√©rculos asados.
  • ¬°Las papas horneadas perfectas sabr√≠an muy bien con condimentos ennegrecidos!

Condimento ennegrecido mezclado en un cuenco de madera

Consejos para almacenar especias

  • Las especias no duran para siempre y la mayor√≠a perder√° su potencia despu√©s de aproximadamente 6 meses.
  • Cada especia tiene una fecha de caducidad diferente, pero para mantener las especias en su m√°xima frescura, d√©jelas en sus envases originales y gu√°rdelas en un armario alejado de la luz directa o temperaturas extremas.

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¬ŅUsaste este condimento ennegrecimiento? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Condimento ennegrecido

El condimento ennegrecido se usa en pescado, pollo o verduras para crear una corteza deliciosa y sabrosa.

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Almacene en un tarro de especias o tarro de alba√Īil por hasta 6 meses.

Calor√≠as: 8, Carbohidratos: 2gramo, Prote√≠na: 1gramo, Gordo: 1gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 198mg, Potasio: 21mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 412IU, Calcio: 6mg, Hierro: 1mg

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Condimento ennegrecido con título
Condimento ennegrecido en un cuenco de madera con un título
Condimento ennegrecido en un recipiente con escritura
Condimento ennegrecido en un tazón y luego una foto en un frasco con escritura