Cajun Seasoning in a bowl with a spoon

Condimento caj├║n casero

Ah, condimento cajún. ¡Es una de mis mezclas de especias favoritas de todos los tiempos!

Me encanta agregar condimentos caj├║n a casi todo … ┬ídesde hamburguesas y bistecs, hasta pollo, camarones e incluso encima de palomitas de ma├şz!

Es la combinaci├│n perfecta de sabor y especias, y agrega un swing sure├▒o de color rojo a casi cualquier plato (como mi Receta FAVE de sopa de pavo con frijoles caj├║n en olla de cocci├│n lenta).

Condimento caj├║n en un bol con cuchara

C├│mo hacer condimento caj├║n

La especia caj├║n se origina en el sur, principalmente en Luisiana. Se sab├şa que los caj├║n usaban muchos ingredientes en su cocina, como ajo, pimientos, cebollas, apio y hojas de laurel. Todas estas son adiciones s├║per sabrosas para cualquier receta, por lo que no es de extra├▒ar que creen algo tan incre├şble como una mezcla de especias caj├║n.

Esto es realmente lo mejor condimento cajún casero. No solo es muy fácil de hacer, ¡probablemente ya tendrás todas las especias que necesitas en tu armario de especias! El condimento de cajún casero sabe mucho mejor que el comprado en la tienda y usted sabe que no está obteniendo ningún relleno ni productos agregados en su especia de cajún y puede controlar los niveles de sodio.

Si tiene una receta que requiere condimento cajún, ¡simplemente prepare un poco de esto rápidamente! Es realmente tan fácil como mezclar todos los ingredientes y agregarlos a un frasco de especias.

Me encanta la comida picante, pero si no eres tan fanático como yo, puedes agregar fácilmente la mitad de la pimienta de cayena y las hojuelas de chile en el condimento cajún. ¡Esa es una de las ventajas de hacerlo casero!

Me gusta poner mi condimento caj├║n en un frasco peque├▒o y lindo y etiquetarlo para un uso de 6 meses por fecha. ┬íSiempre que se guarde en un lugar fresco y seco como su armario de especias, deber├şa durar aproximadamente ese tiempo!

Ingredientes del condimento caj├║n

┬┐Qu├ę es el condimento caj├║n?

┬íIncre├şble! No, pero de verdad. La especia o condimento caj├║n contiene componentes s├║per sabrosos como ajo en polvo, cebolla en polvo, sal para condimentar, or├ęgano y tomillo.

Para darle su toque de fama mundial, este condimento caj├║n casero contiene hojuelas de chile, pimienta negra, pimienta de cayena y piment├│n ahumado.

Debido a la pimienta de cayena, el condimento caj├║n tiene un tinte naranja rojizo y se ennegrece cuando se asa a la parrilla o se fr├şe sobre carne o verduras. ┬íHace un gran frote en seco en casi cualquier carne!

Tambi├ęn me encanta agregarlo a este arroz sucio, ya que agrega toda la “suciedad” al plato, ┬íque en realidad est├í hecho con arroz blanco!

Ingredientes del condimento caj├║n que se mezclan con un batidor

Caj├║n contra criollo

Si se pregunta cu├íl es la diferencia entre el condimento caj├║n y el criollo, la principal diferencia es la cantidad de or├ęgano o albahaca. El condimento criollo generalmente tiende a tener m├ís or├ęgano y / o albahaca que el condimento caj├║n. Si bien las mezclas de especias pueden diferir ligeramente, son bastante similares y, seg├║n Louisiana Travel, la principal diferencia est├í en la preparaci├│n del plato en comparaci├│n con la mezcla de especias real (el caj├║n no contiene tomates, mientras que el criollo s├ş).

Agrego un poco de or├ęgano a esta mezcla porque me gusta el sabor y tambi├ęn prefiero tener una mezcla de especias que pueda usar para ambos casos.

Si solo tuviera una especia en mi armario de especias por el resto de mi vidaÔÇŽ ┬íser├şa Cajun Seasoning!

Condimento de Cajun

La especia o condimento caj├║n contiene componentes s├║per sabrosos como ajo en polvo, cebolla en polvo, sal para condimentar, or├ęgano y tomillo.

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Calor├şas: diecis├ęis, Carbohidratos: 3gramo, Sodio: 1751mg, Potasio: 63mg, Fibra: 1gramo, Vitamina A: 1170IU, Vitamina C: 1.2mg, Calcio: 15mg, Hierro: 0.8mg

Palabra clave condimento caj├║n, casero

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