Conchas Rellenas Mexicanas Con Queso

¡Las conchas rellenas mexicanas son una comida abundante entre semana! ¡Esta cazuela de pasta con queso está repleta de carne molida sazonada con tacos y cubierta con una fiesta de sabores mexicanos!

Esta receta de conchas rellenas mexicanas son conchas de pasta jumbo cargadas con carne de taco, luego untadas con queso y horneadas para lograr la perfección. Es un toque mexicano en las clásicas conchas rellenas, una cena abundante que puede cubrir con todas sus delicias favoritas, como crema agria, chips de maíz y su salsa de taco favorita. ¡Es un placer para la multitud sin duda alguna!

Porque esto es tan bueno

• ¡Lleno de sabores mexicanos! Carne de res sazonada con taco, cubierta con salsa de taco y crema agria, con un montón de deliciosos aderezos.
• Una gran comida preparada con anticipación: Puede preparar esto con anticipación y congelar, perfecto para preparar comidas.
• Perfecto para una multitud: Esto complacerá incluso a los estómagos más hambrientos: ¡una deliciosa cazuela de pasta!

Ingredientes

• Pasta: Conchas de pasta gigantes, para que puedas rellenar una buena cantidad de carne.
• Aceite vegetal: O puedes usar canola.
• Verduras: Cebolla y jalapeños.
• Carne molida: La carne molida magra funciona muy bien ya que no es demasiado grasosa.
• Queso crema
• Sal kosher y pimienta recién molida
• Condimento para tacos: O condimento de chile.
• Salsa de taco
• Cilantro: Lo mejor es fresco.
• Queso: Puede usar una mezcla de queso mexicano o Colby Jack.
• Frituras de maíz: Me gusta Fritos.
• Guarnaciones: Como crema agria y cebollas verdes.

Cómo hacer estas conchas rellenas mexicanas

Asegúrese de desplazarse hasta el final para ver la receta completa.

Cuece la pasta al dente y reserva. Luego, en una sartén grande, cocine las cebollas y los jalapeños hasta que estén fragantes y reserve.

Luego cocine la carne molida en la sartén hasta que se dore y agregue el condimento, el queso crema, el queso rallado y la salsa para tacos. Revuelva bien.

Rellene las conchas gigantes con el relleno mexicano y colóquelas en una cazuela, luego vierta la salsa para tacos.

Hornee la cazuela durante 20 minutos, luego cubra con chips triturados y queso. Hornee por otros 15 minutos.

¡Decora, sirve y disfruta!

Una comida fácil entre semana

¡Estas conchas rellenas mexicanas son la cena fácil perfecta que satisfará a todos en tu casa! La comida hace una porción abundante para 6 personas y está lista en aproximadamente una hora, ¡es excelente para cualquier día de la semana!

Ingredientes para estas conchas rellenas

Estas conchas rellenas de taco saben tan bien con los aderezos tradicionales estilo taco, son deliciosas cubiertas con:

• Lechuga rallada
• Tomates cortados
• Aceitunas
• Crema agria
• Cilantro
• Aguacate
• Cebolla verde en rodajas
• Chips de tortilla triturados
• pico de gallo

¿Se pueden congelar las conchas rellenas mexicanas?

Estas conchas son una excelente comida para congelar. Perfecto para un banquete de preparación. Puede hacer un lote doble y congelar una de las sartenes (siempre que sea apta para el congelador), ¡entonces tendrá una comida deliciosa para más tarde que ya está lista para usar!

Si congela una sartén de estas conchas, asegúrese de cubrir la sartén herméticamente con papel de aluminio. Usar una sartén de aluminio desechable es una buena idea, así que no hay problema con que el plato se agriete.

Cuando esté listo para comer, hornee las conchas directamente del congelador a 350 grados durante unos 45 minutos con el papel de aluminio en la parte superior, luego retírelo durante 15 minutos adicionales de cocción hasta que las conchas estén calientes por completo.

Consejos

• Puede usar pavo molido o pollo en lugar de carne de res si lo prefiere. Cualquiera que sea el caso, opte por lean ya que es menos grasoso.
• Usé salsa para tacos. También puede usar salsa de enchilada o salsa picante para darle un sabor diferente.
• Estas conchas se pueden ensamblar hasta 8 horas antes de que planees hornearlas. Simplemente cubra la sartén y guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para calentarlos. Deberá aumentar el tiempo de horneado en consecuencia.
• Puede usar su tipo de queso favorito para estas conchas rellenas. Para obtener más especias, puede usar una mezcla de queso habanero.

Otras recetas de inspiración mexicana

¿Has probado esta receta de Conchas Rellenas Mexicanas? ¡No dudes en dejar una calificación de estrellas y me encantaría saber de ti en los comentarios a continuación!

Receta

Receta de conchas rellenas mexicanas

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 10 minutos

¡Las conchas rellenas mexicanas son una comida abundante entre semana! ¡Esta cazuela de pasta con queso está repleta de carne molida sazonada con tacos y cubierta con una fiesta de sabores mexicanos!

Instrucciones

• Caliente el horno a 350 ° F y rocíe una cacerola de 2 cuartos de galón con aceite en aerosol.

• Cocine la pasta hasta que quede al denté (según las instrucciones del paquete), escurra y enjuague con agua fría. Coloca las cáscaras, con el lado abierto hacia abajo, sobre un papel, para que se sequen mientras preparas los otros ingredientes.

• Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite, la cebolla y el jalapeño cortado en cubitos. Cocine la cebolla y el jalapeño, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes y fragantes, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Transfiera las verduras cocidas a una toalla de papel.

• Agregue la carne molida a la sartén y cocine, separando la carne, hasta que esté ligeramente dorada. Si solo hay una pequeña cantidad de grasa extraída en la sartén, no es necesario drenar.

• Agregue condimento para tacos, queso crema, sal, pimienta negra, ¼ taza de salsa para tacos y ½ taza de queso rallado a la mezcla de carne y revuelva bien.

• Cocine 2-3 minutos, a fuego medio-bajo, hasta que la mezcla esté caliente y el queso se derrita. Alejar del calor.

• Vierta ¼ de taza de salsa para tacos en la cazuela preparada.

• Llene cada caparazón de pasta con 2 cucharadas de mezcla de carne / queso y coloque las conchas en el plato preparado encima de la salsa.

• Vierta ¾ de taza de salsa para tacos restante alrededor y entre las conchas.

• Tape y hornee por 20 minutos.

• Retire el plato del horno, destape y espolvoree con chips de maíz triturados. Espolvoree el queso restante encima y hornee unos 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita.

• Adorne con crema agria, cilantro picado y cebollas verdes en rodajas.

• ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

Puede usar pavo molido o pollo en lugar de carne de res si lo prefiere. Cualquiera que sea el caso, opte por lean ya que es menos grasoso.
Usé salsa para tacos. También puede usar salsa de enchilada o salsa picante para darle un sabor diferente.
Estas conchas se pueden ensamblar hasta 8 horas antes de que planees hornearlas. Simplemente cubra la sartén y guárdelos en el refrigerador hasta que esté listo para calentarlos. Deberá aumentar el tiempo de horneado en consecuencia.
Puede usar su tipo de queso favorito para estas conchas rellenas. Para obtener más especias, puede usar una mezcla de queso habanero.

Información nutricional

Calorías: 432kcal (22%) Carbohidratos: 28gramo (9%) Proteína: 27gramo (54%) Gordo: 23gramo (35%) Grasa saturada: 12gramo (75%) Colesterol: 90mg (30%) Sodio: 1105mg (48%) Potasio: 391mg (11%) Fibra: 2gramo (8%) Azúcar: 5gramo (6%) Vitamina A: 749IU (15%) Vitamina C: 5mg (6%) Calcio: 198mg (20%) Hierro: 3mg (17%)

¿Hiciste esto?¡Quiero ver! ¡Asegúrate de subir una imagen a continuación y etiquetar a @thecookierookie en las redes sociales!