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Compota de Blackberry f√°cil de 10 minutos

Vista de arriba hacia abajo de un frasco lleno de compota de moras sentado sobre una toalla gris.

10 minutos y 4 ingredientes son todo lo que necesitas para esto brillante, sabrosa Blackberry Compote. También es la receta de compota básica perfecta para usar con tus bayas o frutas favoritas y puedes hacer que sea unaTodo el año para cubrir yogur, panqueques, tarta de queso, helado y mucho más.

Frente a la vista de un frasco de compota de zarzamora con una cuchara sobresaliendo. Se sienta sobre un paño gris.

¿Alguna vez has hecho tus propias conservas de frutas o compota desde cero? ¿Qué podría ser más fácil que esto? Compota de Blackberry con su 4 ingredientes y solo 10 minutos de esfuerzo real.

La compota de bayas como esta es tan encantadora en todo, desde pasteles hasta avena, desayuno y También es un regalo atento y delicioso.

Recientemente compartí mi receta para Pudín de arroz al horno fácil. Es un clásico absoluto y aunque no necesita nada más que un poco de leche fría para servir, a veces agrego algún tipo de compota de frutas. Agrega un toque especial que complementa perfectamente el cremoso arroz con leche.

Vista de arriba hacia abajo de un frasco lleno de compota de moras sentado sobre una toalla gris.

¿Qué es la compota?

La compota es una reserva de fruta cocinada en almíbar y se puede usar como cobertura o mezclar para muchas recetas de postres. Se puede usar todo, desde bayas hasta manzanas. La compota es normalmente una conserva de estilo grueso e incluso se pueden agregar especias para crear diferentes perfiles de sabor (actualmente sueño con ciruela, pera y cardamomo).

¿Qué hay en la compota?

Normalmente, la fruta se cocina en un jarabe de azúcar, jugo de limón (u otro), ralladura y, a menudo, también con algunas especias. Esos primeros 4 ingredientes son todo lo que necesita para esta Blackberry Compote: moras, azúcar, jugo de limón y ralladura. Incluso puedes usar moras congeladas. Ver más sobre cocina y hornear con fruta congelada aquí.

Consejos para los mejores resultados

  • Cacerola: use una cacerola de base pesada para obtener mejores resultados. permitirá que el calor se distribuya de manera más uniforme. Para cacerolas más delgadas, solo vigile de cerca la compota para que no hierva ni se pegue al fondo de la sartén.
  • Esteriliza tus frascos de conserva: Simplemente lave y enjuague los frascos, luego colóquelos boca abajo en una cacerola (por seguridad) en un horno tibio 180C / 350F por 10 minutos. Asegúrese de usar guantes de horno para moverlos.

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Con solo 4 ingredientes arrojados a una cacerola, puede tener un lote de compota de moras lista para usar como desayuno rápido o como postre.

  1. Agregue bayas congeladas, agua, jugo de limón y azúcar a una sartén a fuego lento y caliente hasta que hierva a fuego lento.
  2. Cocine a fuego lento hasta que espese (alrededor de 10 minutos) y luego guárdelo en frascos de conservas.

La compota no parecerá que tiene mucho líquido al principio, pero la fruta liberará un poco de líquido mientras se cocinan. Ese líquido comenzará a espesarse nuevamente y se convertirá en almíbar. y ahí es cuando tienes compota.

Un cuenco gris lleno de arroz con leche y compota de moras. Se saca una cucharada y una mano cubre el tazón

Variaciones en esta compota de Blackberry

  • Hazlo una salsa de moras: Simplemente haga puré la compota cocida y use un tamiz para colar las semillas. Almacenar y usar de la misma manera.
  • Compota de fresa: Cambia directamente las moras por fresas frescas o congeladas
  • Compota de frambuesa: Cambia directamente las moras por frambuesas frescas o congeladas
  • Compota de bayas mixtas: Mezcle 2/3 taza de fresas, 2/3 taza de frambuesas y 2/3 taza de moras.
  • Compota de arándanos: Incluso puedes convertirlo en compota de arándanos como esta receta

Cómo almacenar compota casera

  • Conservar los frascos: Me gusta guardar mis conservas en estos frascos de conservación Weck.
  • Refrigerador: Vierta la compota cocida en un frasco de vidrio esterilizado y selle mientras está caliente. Guárdelo en el refrigerador por hasta 2 semanas sin abrir. Una vez abierto, usar dentro de 3-4 días.
  • Congelación: Una vez enfriado, congele la compota en bandejas grandes de cubitos de hielo. Una vez sólido, transfiéralo a un recipiente hermético o bolsas con cierre hermético. De esta manera, solo puede descongelar todo lo que necesite. Descongele en el refrigerador durante la noche, o descongele en una cacerola o microondas si desea servirlo caliente.
  • Regalo: Hazlo el día antes de regalar para que se mantenga el mayor tiempo posible. No te preocupes, es muy rápido de hacer. Mientras aún está caliente, séllelo en frascos y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe por completo. Ate una bonita cinta alrededor de la parte superior, agregue una etiqueta de regalo y colóquela en una linda canasta o bolsa de regalo.

Usos para compota

Hay muchas maneras de usar compota de frutas o bayas y aquí hay algunas. Úselos para tener aún más ideas.

  • Déjalo caer panqueques o waffles
  • Coloque un par de cucharadas en el fondo de una copa de vino y cubra con champán o vino espumoso
  • Agítalo a través del yogur y agregue un poco de granola crujiente para un desayuno delicioso y nutritivo
  • Entre capas de pastel arremolinado a través de crema de mantequilla o solo
  • Agítalo a través de helado de vainilla ablandado, luego vuelva a congelarlo hasta que esté firme
  • Añadir al arroz con leche, así
  • Sirve como sustituto de la mermelada para tostadas y bollos
  • Verter sobre un pastel de queso, como esta tarta de cereza fresca

Vista de arriba hacia abajo de un frasco lleno de compota de moras sentado sobre una toalla gris.

Con la temporada festiva acercándose muy rápidamente, Compota de Blackberry es un postre o una guarnición de desayuno realmente fácil de tener a mano y tenerlo listo para todos esos postres festivos que devorarás.

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Compota de Blackberry fácil

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 15 minutos

Porciones: 6 6 sirve

Calorías 50kcal

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

10 minutos y 4 ingredientes son todo lo que necesita para esta brillante y sabrosa compota de Blackberry. También es la receta de compota básica perfecta para usar con tus bayas o frutas favoritas y puedes prepararla durante todo el año para cubrir yogur, panqueques, tarta de queso, helado y mucho más.

Curso: Condimentos, Postres, Dulces

Cocina: Europeo, francés

Palabra clave: compota de mora, compota, receta de compota, compota fácil, compota de fruta, compota de fresa

Ingredientes

  • 2 tazas moras congeladas o frescas
  • 2 cucharadas azúcar blanca granulada
  • 2 cucharadas jugo de limon
  • 1 cucharilla limón rallado

Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes en una cacerola mediana.

  • Llevar a fuego lento a fuego lento, revolviendo.

  • Deje que siga hirviendo, revolviendo de vez en cuando durante unos 10 minutos hasta que el jugo se haya espesado ligeramente. Se espesará aún más a medida que se enfríe

Notas

Equipamiento usado: cacerola de base pesada, tarros de conservación Weck

  1. Yo uso una cucharada australiana estándar de 20 ml
  2. Comenzará con muy poco jugo, luego aumentará y mientras se cocina, el jugo se espesará y disminuirá nuevamente.
  3. Esta receta hace aproximadamente 1 taza de compota
  4. Use esta compota sobre helado, panqueques, waffles, pasteles de queso, pasteles, mezclados con yogur, avena o arroz con leche.

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Frente a la vista de un frasco de compota de zarzamora con una cuchara sobresaliendo. Se sienta sobre un paño gris.

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