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Cómo hacer una terrina de helado

Cómo hacer una terrina de helado

Cómo hacer una terrina de helado ~ si estás entreteniendo a amigos y familiares este verano, ¿qué te parece probar una de estas lindas terrinas? No requiere habilidades de cocina, y la recompensa es enorme para un proyecto tan simple. ¡Todo el mundo querrá reunirse y verle "tallar" el postre!

terrina de helado a rayas, en rodajas

Este es el último postre helado de verano y te alegrará mucho que hayas dominado. ¡Sorprenda a sus amigos y familiares con su propio pastel de helado personalizado ~ si puede abrir una pinta de helado, puede hacer una terrina!

¿Qué es una terrina de helado?

Una terrina de helado es un hermoso postre helado hecho con capas de helado, moldeado en un tazón o una sartén. Se corta para servir, lo que muestra todas las capas bonitas. No hay dos piezas iguales.

rodajas de terrina de helado a rayas sobre una superficie de metal desgastada

¿Qué tipo de moho utilizo para una terrina de helado?

Me gusta usar un molde para pan porque hace una bonita forma de pastel que es fácil de dividir en porciones iguales. Cualquier molde para pan funcionará, solo asegúrese de alinearlo con plástico o papel pergamino con extremos largos para que pueda levantarlo después de que se haya congelado. También puede usar un tazón de tamaño pequeño a mediano forrado con plástico para hacer una forma redonda de "bomba" de helado.

¿Cómo elijo los sabores para mi terrina?

¡Esa es la parte divertida! Hoy en día el mercado ha explotado con sabores de helados gourmet, tanto en tiendas como en heladerías. Haga un recorrido por el pasillo del congelador, o haz tus propios sabores creativos. No hay reglas estrictas y rápidas, lo cual es bueno, y hay varias formas en que puedes ir ~

  • Elija colores contrastantes ~ esto ayuda a lograr ese "factor sorpresa" cuando se corta la terrina.
  • Elija por tipo: use todos los sorbetes de frutas o todas las variaciones de helado de chocolate para mantener un paladar de sabor constante.
  • Elija sabores compatibles como chocolate y café, o fruta y vainilla. Use el sentido común y no mezcle chips de menta con mango (¡a menos que le guste ese tipo de cosas!)
  • Organice un arco iris de rojo, naranja, amarillo, verde, azul y morado.
  • Elija dos sabores y alterne para una paleta simple.
  • Vaya con rojo blanco y azul para las fiestas patrióticas.

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ Terrina napolitana

terrina napolitana congelada de Dairy Goodness
CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ terrina de zarzamora y mangoterrina de sorbete congelada del delantal desordenado de Chelsea

¿Tengo que usar helado en mi terrina?

No, también puede usar yogurt congelado, sorbete, sorbete, helado o semifreddo, por lo que puede hacerlo bajo en grasa, sin azúcar o sin lácteos.

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ terrina de arándanos

yogurt helado de vainilla y terrina de arándanos de Cooking and Beer

Esta hermosa terrina está hecha con semifreddo, un dulce italiano congelado similar al helado.

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ terrina semifreddo

Semifreddo de frambuesa y chocolate ondulado de Bakers Royale

¿Qué más puedo poner en una terrina congelada?

Puede colocar deliciosos extras en su terrina, como chocolate, fruta, chispas, nueces, etc. Cuando haya ablandado su helado, puede revolverlos y luego untarlos en el molde, o agregar el helado primero y agregar las bayas, etc. después.

Agregué arándanos a una vainilla que cubre mi terrina, y el de abajo tiene hermosas frambuesas repartidas por todas partes, ¿no se ven bonitas las rodajas?

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ terrina de bayas congeladas

baya congelada y terrina de chocolate de Design Sponge

La terrina de abajo tiene migas de galleta, frambuesas frescas y duraznos frescos en capas.

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ terrina de albaricoque

pastel de helado de frambuesa y albaricoque de Shutterbean

Los pistachos le dan textura extra e interés a este semifreddo.

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ semifreddo de pistacho y fresa

Semifreddo de pistacho y fresa de Martha Stewart

¿Tengo que poner mi terrina en capas?

No, puedes hacerlo como quieras, esta bonita terrina está salpicada de pistachos y dulces turcos. Me gusta agregar mis sabores en grandes gotas, y luego tomar un palillo y agitarlos para obtener un efecto marmolado. Sea creativo y agregue ver lo que se le ocurre.

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ Terrina de delicias turcas

Terrina de delicias turcas de Delicious

Y, por supuesto, puede usar un sabor para su terrina si lo prefiere, como el ejemplo de chocolate con menta a continuación. El beneficio es que su postre se puede cortar cuidadosamente en lugar de tener que sacarlo, y puede decorarlo maravillosamente. Nadie necesita saber lo fácil que fue;)

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ Terrina de chocolate con menta

Terrina de helado de chocolate con menta de Tesco

¿Puedo hacer una terrina congelada saludable?

Por qué no? Estos saludables yogures de limón o yogurt y terrinas de bayas son una prueba.

CÓMO HACER UNA TERRINA DE HELADO ~ terrina de yogurt helado de limón

Cómo hacer una terrina de helado

terrina de helado en capas con cucharas

Ingredientes

  • 6 sabores variados de helado, aproximadamente 1 1/2 tazas cada uno
  • En el mío usé:
  • helado de fresa y coco
  • chocolate
  • helado de vainilla con arándanos frescos
  • sorbete de frambuesa
  • helado de chispas de chocolate
  • Sorbete de mango

Instrucciones

  1. Forre un molde para pan estándar con envoltura de plástico o papel pergamino. Asegúrate de dejar que se extiendan los extremos largos para poder levantar el pastel congelado para cortarlo.
  2. Comenzando con su primera capa, saque el helado del congelador y colóquelo en un tazón pequeño. Mash con una cuchara hasta que se convierta en una consistencia para untar. Si su helado es muy duro, primero puede dejarlo reposar unos minutos. Extienda el helado ablandado en una capa uniforme en el fondo del molde. Ponga en el congelador para endurecer, 30-40 minutos más o menos, dependiendo de su congelador y el grosor de sus capas.
  3. Haga lo mismo con cada capa, congelando sólidamente entre cada una, hasta que haya llenado el molde de pan hasta el tope. Cubra con plástico y póngalo en el congelador durante al menos 2 horas, o hasta servir.
  4. Para servir, levante la terrina de la sartén con los extremos de la envoltura de plástico. Déle la vuelta al revés en una bandeja y retire con cuidado el plástico. ¡Está listo para cortar y servir!

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

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