Cómo hacer una tabla de charcutería saludable llena de proteínas

Cómo hacer una tabla de charcutería saludable llena de proteínas

¬°Esta tabla de charcuter√≠a saludable llena de prote√≠nas es una deliciosa idea de aperitivo navide√Īo con ingredientes bajos en calor√≠as como huevos duros, pavo magro, una variedad de quesos, encurtidos, hummus y m√°s!Saltar a receta

Cómo hacer una tabla de charcutería saludable llena de proteínas

Esta tabla de embutidos saludables repleta de prote√≠nas es b√°sicamente un bocadillo y una comida todo en uno. Creo que la raz√≥n por la que tendemos a comer en exceso durante las vacaciones es porque no necesariamente vemos que los bocadillos se llenen, y creo que todos nos damos demasiado porque no escuchamos nuestros cuerpos. Por supuesto, vas a tener hambre en una fiesta navide√Īa, y debes sumergirte. PERO los bocadillos correctos tambi√©n pueden ser s√ļper abundantes y nutritivos, y ese es el objetivo de esta Junta de Charcuter√≠a Saludable con Prote√≠nas.

A medida que envejezco, me concentro más en tratar de armar juntas de charcutería más saludables. Los que tienen menos galletas saladas y salsas altas en calorías, y los que tienen opciones nutricionalmente más densas como frutas y verduras junto con ingredientes ricos en proteínas que me mantendrán lleno después de comer.

¬ŅMencion√© que todo esto tambi√©n se puede juntar en 20 minutos o menos? ¬ŅO que es principalmente libre de gluten y bajo en carbohidratos? Umm, s√≠, ser√° muy f√°cil mantenerse al d√≠a con sus objetivos de salud y estado f√≠sico con esta Junta de Charcuter√≠a Saludable con Prote√≠nas. Es m√°s o menos la respuesta a todas sus oraciones navide√Īas.

Hoy estábamos haciendo algo un poco diferente aquí en el blog, ¡ya que es la temporada de vacaciones y todo!

¬ŅAlguien m√°s OBSESIONADO con tablas de charcuter√≠a aqu√≠? Bueno, hoy he creado una Junta de Charcuter√≠a Saludable con Prote√≠nas para aquellos de ustedes que est√°n tratando de ser m√°s conscientes de la salud en estas fiestas. Tiene una gran selecci√≥n de golosinas m√°s saludables y deliciosas para que puedas disfrutar durante las vacaciones pero no sentirte culpable despu√©s de comer tantos bocadillos.

Cómo hacer una tabla de charcutería saludable llena de proteínas

Ingredientes en una Junta de Charcutería saludable

Aquí está todo lo que incluí en mi tablero de charcutería repleto de proteínas: siéntase libre de intercambiar diferentes ingredientes dentro o fuera, ¡pero estas son alternativas más saludables que seguramente harán que sus vacaciones sean entretenidas en un abrir y cerrar de ojos!

  • huevos duros
  • pavo ahumado al estilo deli
  • salami estilo deli
  • queso cheddar
  • queso Brie
  • bocconcini
  • albahaca fresca
  • tomates cherry
  • aceitunas
  • pepinillos
  • caqui
  • uvas
  • granada
  • apio
  • pimiento rojo y amarillo
  • calabac√≠n
  • hummus
  • antipasto

Cómo hacer una tabla de charcutería saludable

Aquí está la fórmula básica de la Junta de Charcutería Saludable con Proteínas:

  • Paso 1: ¬°Elija sus carnes que me gustan con una variedad de prote√≠nas magras como EGGS2go! (para los que no comen carne) y pavo ahumado afeitado, as√≠ como opciones inesperadas como carne seca, que est√° llena de prote√≠nas. Tambi√©n agregu√© un poco de salami de res aqu√≠
  • Paso 2: Elija sus quesos, generalmente un queso duro junto con un queso blando es suficiente, pero generalmente trato de elegir un tercero como bonificaci√≥n (¬Ņa qui√©n no le gusta el queso, verdad?)
  • Paso 3: Agregue algunas frutas frescas y verduras, apio, pimientos y zanahorias son opciones obvias para las verduras, y los higos son una deliciosa opci√≥n de temporada al elegir frutas, junto con granada y caquis (adem√°s, son muuuuuy bonitos)
  • Paso 4: Potenciadores del sabor ¬°Los encurtidos, las aceitunas, las hierbas frescas y las nueces mixtas son perfiles de sabor adicionales para su tablero!
  • Paso 5: Agregue algunas salsas ME ENCANTA el hummus, y con los diferentes sabores disponibles en estos d√≠as, puede tomar un par de diferentes para obtener variedad; Tambi√©n me gusta tomar un antipasto picante, pero una salsa de pimiento rojo asado o incluso una salsa de espinaca tambi√©n funciona
  • Paso 6: DISFRUTA !!!

Cómo hacer una tabla de charcutería saludable llena de proteínas

Herramientas de preparación de comidas para esta receta.

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Cómo hacer una tabla de charcutería saludable llena de proteínas

Receta de impresión

Cómo hacer una tabla de charcutería saludable llena de proteínas

¬°Esta tabla de embutidos saludables repleta de prote√≠nas es una deliciosa idea de aperitivo navide√Īo con ingredientes nutricionalmente densos y bajos en calor√≠as como huevos duros, pavo magra, una variedad de quesos, encurtidos, hummus y m√°s!

Tiempo de preparación20 minutos

Tiempo Total20 minutos

Curso: Aperitivo

Cocina: americano

Palabra clave: charcutería

Porciones: 10 porciones

Calorías 304kcal

Autor: Taylor Stinson

Ingredientes

  • 4 4 huevos duros
  • 1 paquete pavo ahumado al estilo deli
  • 1 paquete salami estilo deli
  • 1 paquete queso cheddar ahumado
  • 1 paquete queso Brie
  • 1 envase mini bolas de queso bocconcini
  • 1 paquete albahaca fresca
  • 1 envase tomates cherry
  • 1 vaso aceitunas mixtas
  • 1 tarro encurtidos (pepinillos)
  • 1 caqui, en rodajas
  • 1 manojo uvas
  • 1 granada, corte abierto
  • 2 tallos de apio, en juliana
  • 1/2 cada pimiento rojo y amarillo, en juliana
  • 1 calabac√≠n, cortado en diagonal
  • 2 paquetes hummus (obtuve sabores de ajo y remolacha tostados)
  • 1 tarro antipasto

Instrucciones

  • Ensamble todos los ingredientes en una tabla de madera grande con tazones peque√Īos para los ingredientes como aceitunas, pepinillos y salsas. Incluya cubiertos para los quesos y organ√≠celos de manera que los invitados puedan escoger y elegir diferentes refrigerios del tablero. Para hacer bocados caprese, agregue tomates cherry, albahaca y queso bocconcini en palillos de dientes y agr√©guelos al tablero. ¬°Servir y disfrutar!

Vídeo

Nutrición

Calor√≠as 304kcal El | Carbohidratos: 15sol El | Prote√≠na: diecis√©issol El | Gordo: 21sol El | Grasa saturada: 8sol El | Colesterol: 114mg El | Sodio: 899mg El | Potasio: 406mg El | Fibra: 4 4sol El | Az√ļcar: 8sol El | Vitamina A: 934IU El | Vitamina C: 26mg El | Calcio: 191mg El | Planchar: 2mg

¬°Esta tabla de charcuter√≠a saludable llena de prote√≠nas es una deliciosa idea de aperitivo navide√Īo con ingredientes bajos en calor√≠as como huevos duros, pavo magro, una variedad de quesos, encurtidos, hummus y m√°s! #charcuterie #meatandcheese

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