¡La frittata al horno es un plato de huevo fácil y delicioso para servir en el desayuno (o cena) cualquier día de la semana!
Los huevos y las patatas con todos sus ingredientes favoritos (¡traiga el tocino y el queso!) Se hornean hasta que estén hinchados y dorados. Sirva con una ensalada de frutas o ensalada mixta.
¿Qué es una frittata?
Las frittatas son una plato de huevo fácil que se puede hacer en la estufa o al horno. Como otras comidas italianas, las frittatas son ricas y sabrosas.
Las papas se doran ligeramente con verduras y se cubren con huevos y queso. ¡Toda la sartén se hornea hasta que esté dorada, se corta y se sirve!
Esta receta a prueba de fallos es súper fácil y versátil (y puede hacer un uso perfecto de casi cualquier tipo de sobras). Hágalo con claras de huevo, vegetales, espinacas, espárragos, champiñones, ¡o elija una versión carnosa con salchicha, tocino, jamón!
Y lo mejor de todo es que todo se junta en solo una sartén!
Frittata vs.Quiche
Las frittatas son un plato de huevo similar a un quiche pero sin corteza. Mientras que el quiche es delicioso con su corteza de pastel hojaldrado, ¡una frittata es algo más fácil y tan sabrosa!
No se preocupe por la corteza, simplemente mezcle papas o papas fritas y hornee en el horno hasta que esté esponjoso y el queso burbujee.
Ingredientes y variaciones
Asegúrese de sazonar la mezcla de huevo con sal y pimienta. Esta receta es versátil, agregue sus condimentos y hierbas favoritos. Hay infinitas posibilidades para combinaciones de carne, verduras y queso.
PAPAS
PROTEÍNA
- Los huevos pueden ser enteros o sustituidos por claras de huevo para obtener una versión más baja en calorías.
- ¡Cocina el tocino crujiente (en el horno) o sustitúyelo por jamón o salchicha!
- Para el queso, ¡usa lo que tienes a mano! O ponte elegante y mezcla queso de cabra, gruyere o gouda.
VERDURAS
- Los champiñones sobrantes, el brócoli, las verduras asadas sobrantes son increíbles en cualquier frittata o tortilla. Los pimientos, las cebollas y el calabacín son geniales.
- Los tomates cherry, los tomates uva o incluso los tomates secados al sol agregan un nuevo impulso de sabor.
Cómo hacer una frittata
¡Fácil y perfecto siempre!
- Saltee verduras y patatas cocidas (o croquetas de patata). Agregue tocino (o jamón / salchicha) y cebollas verdes.
- Batir los huevos con los condimentos y la nata. Vierta sobre la mezcla de verduras.
- Cubra con queso y hierbas frescas y hornee hasta que los huevos estén listos.
¡Sírvelo con mimosas y una ensalada de rúcula, ensalada de frutas o incluso un plato de cítricos para darle un toque de elegancia que disfrutará toda la familia!
Consejos para el éxito
- Asegúrese de que las verduras y las carnes estén precocidas.
- ¿No tienes patatas cocidas a la mano? Use papas fritas prefabricadas o ralle las papas crudas y fríalas en aceite durante unos 5-8 minutos, antes de agregar otras verduras.
- Observe los tiempos de cocción con atención. Cuando se trata de una frittata, lo mejor es liviana y sencilla.
- Si necesita reafirmar la parte superior de los huevos, ase durante un par de minutos antes de servir (asegúrese de no cocinar demasiado).
- ¡Frittata se recalienta bien y hace excelentes sándwiches con tostadas!
Huevos para el desayuno
¿Te encantó esta Frittata? ¡Asegúrese de dejar una calificación y un comentario a continuación!
Cómo hacer una frittata
¡Esta receta fácil hace el mejor desayuno gourmet de todos los tiempos!
-
Precaliente el horno a 400 ° F.
-
Agregue aceite de oliva a una sartén de 8 “y cocine las verduras hasta que estén tiernas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos. Agregue las papas / papas fritas y cocine 5 minutos adicionales.
-
En un tazón mediano, combine los huevos, la crema ligera, la mostaza seca y los condimentos.
-
Agregue el tocino y la cebolla verde. Vierta la mezcla de huevo encima y espolvoree con queso y hierbas frescas.
-
Hornee de 14 a 16 minutos o hasta que los huevos estén listos. Ase 1-2 minutos.
-
Retirar del horno y enfriar 5 minutos antes de cortar. Sirva caliente.
- Asegúrese de que las verduras y las carnes estén precocidas.
- ¿No tienes patatas cocidas a la mano? Use papas fritas prefabricadas o ralle las papas crudas y fríalas en aceite durante unos 5-8 minutos, antes de agregar otras verduras.
- Observe los tiempos de cocción con atención. Cuando se trata de una frittata, lo mejor es liviana y recién cuajada.
- Si necesita reafirmar la parte superior de los huevos, ase durante un par de minutos antes de servir (asegúrese de no cocinar demasiado).
- ¡Frittata se recalienta bien y hace excelentes sándwiches con tostadas!
Calorías: 405, Carbohidratos: 19gramo, Proteína: dieciséisgramo, Gordo: 29gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 253mg, Sodio: 583mg, Potasio: 448mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 2109IU, Vitamina C: 10mg, Calcio: 120mg, Hierro: 2mg
Palabra clave receta fácil de frittata, frittata, cómo hacer una frittata
El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
