Cómo hacer rizos de chocolate
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¡Son muy divertidos de hacer! Los usé para adornar mi Pastel de banana con mantequilla de maní¡Y se veía hermoso! (En serio, ve a verlo)!
Algo así como un copo de nieve, no hay dos rizos iguales, ¡pero todos son hermosos! Estos toman literalmente minutos para hacer un gran lote, ¡son muy fáciles! ¡Puedes usarlos para decorar pasteles, magdalenas o crema batida en una bebida especial! ¡Llevan un postre simple de ordinario a extraordinario!
Te tomará un par de intentos para que se encrespen exactamente como te gusta … pero lo mejor es que si no estás contento la primera vez, simplemente vuelve a fundir el chocolate y vuelve a intentarlo.
Artículos que necesitarás para hacer rizos de chocolate
* Chocolate semidulce * Mantequilla * Raspador o Espátula *
Cómo hacer rizos de chocolate
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Derrita el chocolate y la mantequilla en el microondas al 30% de potencia hasta que quede suave.
- Vierta en un molde para hornear y con una espátula acodada, esparza el chocolate lo más fino posible.
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Coloque en el congelador durante 3-4 minutos o hasta que esté firme. Use una espátula o un raspador para raspar el chocolate de la sartén y hacer rizos. Si el chocolate comienza a ablandarse demasiado, vuelva a colocarlo en el congelador durante un par de minutos.
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Una vez rizado, vuelva a colocar la sartén en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Transfiera los rizos a su postre con una espátula.
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