La masa de pizza se puede cocinar a la perfección en la parrilla, ¡no se requiere piedra para pizza! Una corteza tierna y masticable cubierta con nuestros ingredientes favoritos y asada a la parrilla a la perfección dorada.
Preparar, cocinar y limpiar es muy sencillo y el sabor es increíble. ¡Evita el calor del horno en interiores y pon esta pizza súper divertida en el menú!
¡Estoy emocionado de asociarme con Reynolds Wrap® para traerles esta receta de pizza a la parrilla!
Por qué nos encantaba la pizza a la parrilla
La masa de pizza a la parrilla es suave, ligeramente masticable, sabrosa y fácil de hacer. ¡Es la manera perfecta de disfrutar la pizza sin encender el horno!
Agregue sus coberturas favoritas de pepperoni y champiñones a rodajas de tomate fresco del jardín y hierbas frescas.
La masa de pizza (y salsa de pizza casera) se puede comprar en la tienda o en casa. La masa casera se puede preparar en lotes grandes con anticipación y congelar para facilitar la cocción.
Sin pegarse y menos lío
Enrollar la masa de pizza directamente sobre el papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® significa perfección en todo momento, sin ensuciar la encimera, la comida no se pegará y no se pegará a la parrilla, por lo que la limpieza es muy fácil.
¡Coloque el papel de aluminio (y la masa enrollada) directamente sobre la parrilla!
Coberturas de pizza a la parrilla
Prepara con anticipaciónCocineros de pizza a la parrilla rápido por lo que querrá asegurarse de que todo esté preparado y listo para funcionar.
¡Precocine los aderezos que desea cocinar!
Asa las coberturasEncienda la barbacoa y agregue algunos pimientos verdes y champiñones antes de comenzar con la pizza. Córtelos después de cocinarlos y déjelos a un lado hasta que sea el momento de agregar los ingredientes.
Pre-cocinar carnesAgregue carne que ya ha sido precocida: salchicha desmenuzada, jamón cortado en cubitos o rodajas de pepperoni.
Cómo asar pizza
¡La clave aquí es asegurarse de que la parrilla esté lista para cocinar!
- Corte una pieza de 18 ″ de papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® y enrolle la masa sobre el papel de aluminio.
- Ase 3-4 minutos, verifique que la masa esté dorada, voltee la masa y agregue los aderezos.
- Ase 3 a 4 minutos más.
Para asar pizza congelada
¿Sabías que también puedes asar una pizza congelada? ¡Es fácil!
- Descongele la pizza en la encimera o en el microondas a fuego lento.
- Corte un pedazo de papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® de 18 ″ y coloque la pizza encima.
- Ase a fuego lento durante 10 minutos (la masa de pizza se elevará). Suba el fuego a medio-bajo y cocine por 10-15 minutos más o hasta que el queso se derrita y la corteza esté crujiente.
Cuánto tiempo cocinar pizza a la parrilla
La mejor manera de cocinar pizza a la parrilla es asegurándose de que esté caliente y lista cuando sea el momento de cocinar.
Precaliente la parrilla a 500 ° F mientras extiende la masa sobre el papel de aluminio.
¡Cocinar de 3 a 4 minutos por cada lado producirá una corteza espesa y masticable y perfecta para todos los ingredientes!
Consejos para la perfección
- Prepare la masa de pizza como lo haría para cocinar en el horno, excepto enróllelo directamente sobre la lámina antiadherente Reynolds Wrap®. Esto significa que no se ensuciará la encimera, la masa no se pegará y es fácil de transportar a la parrilla.
- Asegúrate de colocar la lámina lado aburrido hacia arriba, este es el lado antiadherente (no se requiere aerosol para cocinar).
- Enrolle la pizza en forma de pan plano más largo (en lugar de redonda), esto hace que sea más fácil voltear una vez que el primer lado esté cocido.
- Enrolle la masa para que se cocine bien. Puedes usar cualquier cantidad de masa, la clave es enrollarlo delgado.
- Si su masa está cocida y sus aderezos y queso aún necesito mas tiempo, retire la pizza del fuego y colóquela en fuego indirecto. Esto permitirá que se siga cocinando sin quemar la masa.
Más favoritos de pizza
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Cómo hacer pizza a la parrilla
La pizza a la parrilla es una forma deliciosa de disfrutar la pizza sin encender el horno, ¡perfecta para esos cálidos meses de verano!
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Precalienta la parrilla a 500 ° F.
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Prepare todos los ingredientes de cobertura (si los usa).
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Corte un pedazo de papel de aluminio antiadherente Reynolds Wrap® de 18 “.
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Coloque la lámina lado aburrido hacia arriba y extienda la masa de pizza hasta que tenga ½ “de grosor (o más fina si lo desea) directamente sobre el papel de aluminio. Unte ambos lados de la masa con aceite de oliva.
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Transfiera el papel de aluminio a la parrilla precalentada y cocine de 4 a 5 minutos o hasta que la masa comience a burbujear y esté ligeramente dorada en la parte inferior.
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Con unas pinzas, voltee la masa y agregue la salsa para pizza, los aderezos y el queso. Reduzca el fuego a medio-alto, alrededor de 400 ° F.
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Cierre la tapa de la parrilla y cocine 4 minutos más o hasta que el queso se derrita y la masa esté bien cocida.
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Deja enfriar 5 minutos antes de cortar.
Si su masa es un poco más grande o más pequeña, funcionará en esta receta. Asegúrate de enrollarlo a ½ “de espesor.
Cocine previamente los ingredientes que desee que se cocinen en la pizza, ya que esta receta se cocina rápido.
Si su pizza se dora en la parte inferior antes de que se calienten los ingredientes y se derrita el queso, mueva la pizza a fuego indirecto y cierre la tapa durante unos minutos.
Esta es una pizza delgada y rinde lo suficiente para servir 2 como comida o 4 como aperitivo.
Servicio: 0,25de una pizza entera, Calorías: 407, Carbohidratos: 44gramo, Proteína: 20gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 8gramo, Colesterol: 44mg, Sodio: 1180mg, Potasio: 178mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 8gramo, Vitamina A: 555IU, Vitamina C: 3mg, Calcio: 288mg, Hierro: 3mg
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