Copycat Starbucks Egg Bites

Cómo hacer picaduras de huevo en olla a presión

¬°Haga una bandeja de picaduras de huevo y tendr√° un bocadillo lleno de prote√≠nas para que se le meta en la boca cada vez que tenga hambre! Son f√°ciles de cocinar usando un molde de silicona y su olla instant√°nea o olla a presi√≥n el√©ctrica. (¬ŅEres nuevo en el bote instant√°neo? Consulta nuestra publicaci√≥n C√≥mo usar un bote instant√°neo: una gu√≠a para principiantes).

Las picaduras de huevo son exactamente lo que suenan: rondas sin corteza, del tama√Īo de una mordida, como huevos de quiche, queso y cualquier combinaci√≥n que desee. Son sabrosos, port√°tiles y f√°ciles de comer. ¬ŅQue es no gustar?

¬ŅC√≥mo se hacen las picaduras de huevo?

Esta receta utiliza tres huevos grandes para hacer siete picaduras de huevo, utilizando este modelo de molde de silicona. La b√ļsqueda de "molde de mordedura de huevo" en Amazon arroja toneladas de resultados, y cualquiera de las marcas de forma similar funcionar√° bien.

Prefiero usar un molde a la vez, ya que las picaduras de huevo tienden a salir más cocidas y con una forma más agradable de esa manera, pero también puede duplicar la receta y apilar dos moldes uno encima del otro. Simplemente aumente el tiempo de cocción de 8 a 10 minutos para asegurarse de que el lote doble se cueza.

Adem√°s, aseg√ļrese de colocar una ronda de pergamino sobre la parte superior de ambas capas. El pergamino evita que la condensaci√≥n de la tapa gotee hacia las picaduras.

Receta Starbucks Egg Bites Copycat Starbucks Egg Bites elimina las picaduras de huevo

¬ŅCu√°les son algunos buenos rellenos para las picaduras de huevo?

Adem√°s de los huevos, agregue un poco de queso y complementos picados para que sus picaduras de huevo sean divertidas y sabrosas.

Me gusta mezclar una mezcla de requesón y cualquier queso blando (queso crema, brie, Boursin, o incluso unas rodajas de vaca risa que funcionan muy bien) en los huevos, luego agregue un poco de queso rallado con los otros complementos.

Para picaduras m√°s cursis y menos cursi, sin duda puede omitir o reducir la cantidad de queso. Si es as√≠, es posible que desee agregar huevos o claras de huevo adicionales para compensar el volumen, para que sus picaduras no sean demasiado peque√Īas.

Para las picaduras de huevo que se muestran aquí, utilicé un poco de salchicha de desayuno picada (totalmente cocida), pimiento y cebolla verde. Las picaduras de huevo también son un gran depósito para las sobras: piense en carne cocida o verduras asadas de la cena de anoche.

Aquí hay algunas otras ideas para probar:

  • Espinacas y queso marchitos
  • jam√≥n y queso
  • Tocino desmenuzado (¬°con queso Gruy√®re si quieres una versi√≥n imitaci√≥n de Starbucks!)

Receta de picaduras de huevo Sous VideCómo comer y recalentar picaduras de huevo

Disfrute de las picaduras de huevo directamente de la olla para el desayuno o el brunch, o empaquételas como un refrigerio rico en proteínas y merienda. También son geniales al día siguiente, se alisan en un trozo de pan y se calientan en el horno tostador. Si desea congelarlos, descongélelos en la nevera durante unas horas o toda la noche antes de recalentarlos suavemente en el horno tostador o en el microondas.

¬°M√°s formas de desayunar huevos!