Baked Potato with butter

Cómo hacer papas al horno

Patatas al horno son fáciles de hacer y se sirven excelentes junto con una cena de bistec o incluso como un almuerzo fácil. Estas papas se hornean hasta que la piel esté crujiente y el interior esté suave y esponjoso.

¬°C√ļbralos con sus favoritos, desde crema agria o mantequilla hasta queso y tocino!

Papa al horno con mantequilla

Patatas para Hornear

Las mejores patatas para hornear son las patatas russet. Tienen una textura almidonada y esponjosa con una piel que cruje muy bien cuando se aceita ligeramente.

Dicho esto, se puede hornear cualquier tipo de papa (papas de piel roja, Yukon gold, etc.), aunque la textura de las papas de piel fina es m√°s mantecosa y menos almidonada / esponjosa.

Cómo hacer una papa al horno en el horno

Una papa al horno es muy simple de hacer, ¬°solo se necesitan 3 ingredientes para obtener una piel deliciosamente crujiente y un interior esponjoso perfecto para cubrir!

  1. DEBERES – Friegue las patatas para eliminar la suciedad o los desechos. Haz agujeros en toda la papa con un tenedor.
  2. TEMPORADA РUnte las patatas con aceite de oliva y sal. El aceite ayuda a que la piel esté crujiente y la sal le da sabor.
  3. HORNEAR – Coloque las patatas directamente sobre la rejilla del horno y hornee (seg√ļn los tiempos de cocci√≥n a continuaci√≥n).

Empujar las papas evita que se acumule vapor dentro de las papas mientras se hornean. Una papa puede explotar (y hacer un gran desastre en su horno) si se acumula vapor.

¬ŅFoil o no frustrar?

Si quieres un piel mas suave en las patatas al horno, envuélvalas en papel de aluminio antes de meterlas en el horno. Esto ayuda a vaporizar la piel evitando que se dore tanto (aunque prefiero que la piel esté crujiente y me salte el papel de aluminio).

¬ŅPrefieres una piel m√°s crujiente en tu papa al horno? Coc√≠nelo directamente sobre la rejilla sin papel de aluminio.

Papa al horno sin cortar

Cu√°nto tiempo cocinar papas al horno

La mejor receta de papa al horno es aquella que deja una piel crujiente y un interior esponjoso; una temperatura alta es una excelente manera de lograr esto. Hornee las papas a 400 ¬į F durante 45-55 minutos en el horno.

Los tiempos de cocci√≥n pueden variar seg√ļn el tama√Īo de las papas y la temperatura del horno, por lo que la forma m√°s f√°cil de probarlas es con un tenedor para asegurarse de que est√©n completamente suaves.

Si tiene otras cosas cocinando en el horno, las papas horneadas se pueden echar r√°pidamente sin demasiado alboroto.

  • 350 ¬į F 60 a 75 minutos
  • 375 ¬į F 50 a 60 minutos
  • 400 ¬į F 40 a 50 minutos

Si la temperatura se ajusta para que coincida con cualquier otra cosa que se esté cocinando, ¡simplemente ajuste el tiempo de cocción en consecuencia!

¬ŅSin horno? ¬°No hay problema!

Si tiene poco tiempo o espacio en el horno, las papas se pueden hornear en el microondas, Instant Pot o en una olla de cocción lenta. Tenga en cuenta que ninguno de estos métodos producirá una piel agradable y crujiente como lo hará el método del horno.

  • Microondas: Cocine a fuego alto durante 5 minutos. Voltee la papa y cocine 5 minutos m√°s. Si cocina m√°s de una papa, ser√° necesario aumentar el tiempo.
  • Olla instant√°nea: Coloque 1 taza de agua en el fondo del IP y agregue un salvamanteles / rejilla. Agregue las papas y cocine a alta presi√≥n durante 13-14 minutos para papas medianas. Aumente el tiempo en 2 minutos para papas grandes. Liberaci√≥n r√°pida, descansa un par de minutos y disfruta.
  • Olla de cocci√≥n lenta: As√≠ es como cocino patatas en olla de cocci√≥n lenta.

RECORDATORIO: No usar papel de aluminio si est√° preparando papas al horno en el microondas.

Papas al horno en un plato con crema agria, cebollino, queso y tocino

Ideas de topping

¬°Cubra las papas al horno con sus ingredientes favoritos como tocino, crema agria o queso para crear un bocado perfecto! M√°s grandes ideas:

Idea divertida para servir Si est√° sirviendo a una multitud, cree una barra de papas al horno en casa y deje que todos superen la suya.

¬ŅTienes sobras?

Usa las sobras para

Patatas al horno

Las papas se hornean hasta que la piel est√© crujiente y el interior suave, blanco y esponjoso. Cubra la papa al horno con sus ingredientes favoritos como tocino, crema agria, queso o cebollas verdes para un acompa√Īamiento como ning√ļn otro.

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Friegue las papas para eliminar la suciedad o los desechos. Seque con toques.

  • Haga agujeros sobre las papas con un tenedor en aproximadamente 5-6 lugares por papa.

  • Cubra el exterior de cada papa con aceite de oliva y sal.

  • Coloque las papas directamente en la rejilla del medio de su horno y hornee de 45 a 55 minutos. (Pongo un peque√Īo trozo de papel de aluminio en la rejilla de abajo para recoger cualquier goteo).

  • Sirve caliente con tus ingredientes favoritos.

Calor√≠as: 230, Carbohidratos: 38gramo, Prote√≠na: 4gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 10mg, Potasio: 888mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina C: 12,1mg, Calcio: 28mg, Hierro: 1.8mg

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