Cómo hacer paletas de arcoíris

Cómo hacer paletas de arcoíris

No las paletas Rainbow de su hijo: estas paletas saludables de frutas frescas est√°n hechas con frutas ex√≥ticas como mango, fruta de drag√≥n, papaya, kiwi dorado y frambuesa negra para tentar a los paladares m√°s sofisticados. ¬°Est√°n completamente libres de az√ļcar!

¬°Las paletas arcoiris son brillantes, audaces y deliciosas! * theviewfromgreatisland.com

¬ŅPuedes decir que amo el color? Una mirada a mi √≠ndice de recetas cuenta la historia, me encanta la comida colorida, cuanto m√°s audaz y brillante, mejor. El color natural en los alimentos significa sabor, nutrientes, frescura y vitalidad, as√≠ que digo llevarlo. Estas paletas de frutas afrutadas son una celebraci√≥n helada de todo eso. Cada franja brillante es un pur√© de fruta madura de verano que coloco en capas al azar solo por diversi√≥n. Puedes limitarte a uno o dos, o salir como lo hice yo.

¡Saludables Rainbow Pops para refrescarte en este calor récord! ~ theviewfromgreatisland.com

Este es un proyecto de arte en parte, una receta en parte. Cuando hace demasiado calor para estar afuera, esta es una forma divertida de pasar el tiempo, y cuando haya terminado, tendr√° el regalo m√°s bonito (¬°y m√°s saludable!) Del mundo.

Cómo hacer paletas de arco iris para un tratamiento saludable de verano ~ theviewfromgreatisland.com

Como estoy trabajando con cantidades relativamente peque√Īas de cada ingrediente para estas paletas arco√≠ris, uso mi mini procesador de alimentos – Es muy f√°cil hacer pur√© todas mis frutas y solo enjuago el taz√≥n entre lotes. Se puede hacer pur√© y congelar todo tipo de frutas, por lo que no es necesario apegarse a lo mismo de siempre. Los mercados de agricultores e incluso su secci√≥n de productos son un pa√≠s de las maravillas de variedades si est√° abierto a la experimentaci√≥n. En este momento hay muchos melones y frutas de hueso diferentes en temporada, pero siempre hay algo nuevo que probar si est√°s atento.

PROPINA: Para rayas definidas con precisi√≥n, aseg√ļrese de que sus pur√©s est√©n fr√≠os y que cada capa est√© congelada antes de agregar la siguiente. Golpea con fuerza el molde sobre el mostrador despu√©s de agregar cada capa para igualarlo. Y finalmente, use frutas de colores vivos para obtener el mejor efecto. Me gusta usar al menos una fruta verde (kiwi o melaza) muy p√°lida o blanca (fruta del drag√≥n, coco), un par de frutas v√≠vidas (frambuesa, papaya) y, finalmente, al menos un tono m√°s profundo (ar√°ndano, mora). Una buena variaci√≥n de tonos.

Hacer paletas de arco iris con puré de fruta real ~ theviewfromgreatisland.com

Mis paletas están hechas con papaya, mango, fruta de dragón, kiwi dorado, frambuesas negras y rojas y melón dulce. Esta es una excelente manera de usar las frutas sobrantes, ya que realmente solo necesita una pieza para cada capa.

PROPINA: Los colores de sAlgunas frutas como los arándanos y las moras pueden ser demasiado oscuras para aparecer cuando se hacen puré. En ese caso, agregaré un poco de yogurt o leche de coco al puré para resaltar el color.

paletas de arco iris-1

No hay una persona en el planeta que pueda resistir estos divertidos estallidos y afortunadamente no podr√≠an ser mejores para ti porque no hay nada en ellos m√°s que fruta pura. La fruta proporciona az√ļcar natural en forma de fructosa, junto con muchas vitaminas, minerales y fibra. Son el final perfecto para un picnic o una barbacoa … y les garantizo que obtendr√°n muchos oohs y aahs.

PROPINA: No uso la parte superior que viene con el molde de paletas porque a veces puede ser difícil de quitar después de que las paletas se hayan congelado. En cambio, puse un trozo de papel de aluminio sobre la parte superior y pinché los palitos de paleta. La lámina mantiene los palos rectos mientras las paletas se congelan, y se desprende fácilmente cuando se completan.

Las paletas arcoiris est√°n hechas con frutas maduras de colores brillantes y sin az√ļcar ni aditivos de ning√ļn tipo. ¬°Son un helado saludable para todas las edades! ~ theviewfromgreatisland.com

Aqu√≠ hay algunas otras sugerencias para frutas ligeramente fuera de ritmo para probar estas paletas …

  • ciruelas y pluots
  • pi√Īa
  • melocotones o nectarinas (deje las c√°scaras para un efecto moteado)
  • uvas, especialmente concordia (aseg√ļrese de escurrir las semillas despu√©s de hacer pur√©)
  • guayaba
  • maracuy√°
  • higo
  • Cantalupo

PROPINA: Utilizo un embudo para colocar los purés de forma ordenada y fácil en el molde de paletas. Limpio cualquier salpicadura perdida del interior del molde antes de pasar a la siguiente capa. Si el puré es demasiado espeso para pasar por el embudo, diluirlo con un poco de agua.

Estas no son las paletas de arcoiris de tu hijo, est√°n hechas con frutas maduras de verano y solo frutas, ¬°sin az√ļcar agregada ni nada! ~ theviewfromgreatisland.com

Estos pops son una variaci√≥n de mi original Paletas de frutas enteras de hace un par de a√Īos Tambi√©n hice un pop rayado similar usando jugo fresco en lugar del pur√©, aqu√≠. Con el calor r√©cord que hemos estado teniendo, tiene sentido refrescarse con paletas de frutas saludables … ¬°omita el helado y p√≥ngase capas!

PROPINA: Cuando retire las paletas del molde, no las sumerja por más de unos segundos a la vez en el agua caliente o las paletas comenzarán a derretirse y no se verán tan afiladas. Verifique si se deslizarán después de 6 segundos, si no, intente solo unos segundos más.

Paletas de arcoiris saludables

Ingredientes

  • 1/2 papaya madura
  • 1 mango maduro
  • 1 taza de frambuesas
  • 1 taza de frambuesas negras o moras
  • 1/2 mel√≥n dulce
  • 1 fruta del drag√≥n

Instrucciones

  1. Saque las semillas de la papaya y luego saque la carne. Haga pur√© en un procesador de alimentos peque√Īo hasta que quede suave.
  2. Pela el mango con un pelador aserrado y corta la carne alrededor del hoyo grande. Cortar en trozos y puré.
  3. Haga puré las bayas rojas y negras.
  4. Cortar la melaza en trozos y puré.
  5. Corta la fruta del dragón por la mitad y saca la carne. Puré.
  6. Es √ļtil pero no esencial para enfriar todos los pur√©s.
  7. Coloque la primera capa en el fondo de cada uno de los 10 moldes para paletas. Esta capa puede ser tan gruesa o delgada como quieras. Puedes hacer paletas idénticas o mezclar y combinar el orden de tus rayas. Coloque el molde en el congelador y congele hasta que la primera capa esté sólida, aproximadamente 1 1/2 horas.
  8. Coloque su segunda capa y luego cubra bien la parte superior del molde con papel de aluminio. Haga una peque√Īa hendidura en el centro de cada abertura con la punta de un cuchillo afilado y luego deslice un palito de paleta. Cong√©lelo nuevamente durante 1 1/2 horas.
  9. Despu√©s de congelar la segunda capa y colocar los palos, puedes quitar la l√°mina. Contin√ļa colocando las paletas en capas hasta que est√©n llenas.
  10. Para quitar las paletas de hielo, llene su fregadero con agua caliente del grifo y sumerja el molde hasta el borde superior del molde, pero no sobre él, durante unos 6 segundos. Si las paletas no se deslizan, sumérjalas por unos segundos más. Úselo inmediatamente o envuélvalo en plástico y regrese al congelador.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

notas:

  • Haga todos los pur√©s de frutas con anticipaci√≥n y haga sus paletas de hielo uno o dos d√≠as m√°s tarde si es necesario. Solo mant√©n los pur√©s cubiertos en el refrigerador.
  • Para un efecto ombre, elija frutas de una familia de colores, como naranja, pi√Īa, mango y papaya.
  • No recomiendo usar fruta congelada porque el proceso de recongelaci√≥n afectar√° su sabor y textura.

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¬°no te olvides de fijar estas saludables paletas arcoiris!

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se usa para hacer paletas de arcoíris (se puede hacer clic en las fotos)

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