How to Toast Breadcrumbs in the Oven -- two jars filled with toasted breadcrumbs

Cómo hacer migas de pan caseras

El pan rallado agrega un toque de color, un toque de sabor y un crujido que inmediatamente eleva cualquier plato. Estas migas crujientes y saladas f√°ciles de hacer son una excelente manera de consumir pan y agregar un poco de dinamismo a las cenas entre semana.

Cómo tostar pan rallado en el horno: dos frascos llenos de pan rallado tostado

Crédito de fotografía: Sally Vargas

El pan rallado tostado a√Īaden textura, sabor y algo especial extra, haciendo que la cena pase de ser mon√≥tona a deliciosa. Puede usar migas de pan compradas en la tienda (como Panko), pero tambi√©n es muy f√°cil hacer las suyas propias.

¬ŅCU√ĀL ES EL MEJOR PAN PARA UTILIZAR EN PANADERAS?

El pan rallado sabroso puede provenir de cualquier tipo de pan o panecillo sobrante. Guardo el pan que se está pudriendo en el congelador. Cuando tengo suficientes posibilidades, hago migas de pan y las tuesto de inmediato o las vuelvo a congelar para un día lluvioso.

Aquí hay algunos panes que son excelentes migas.

  • De masa fermentada
  • pan franc√©s
  • Centeno
  • Pan de s√°ndwich de trigo integral o blanco
  • Sobras de pan de hot dog y hamburguesa

Cómo tostar pan rallado en el horno: dos frascos llenos de pan rallado tostado

UTILICE SU PROCESADOR DE ALIMENTOS

El pan rallado es una excelente manera de reinventar esas √ļltimas rebanadas de pan que se han vuelto un poco rancias.

Para hacer pan rallado rápidamente en un robot de cocina, tome el pan que tenga a la mano (descongelado si está congelado), corte el pan en trozos y presione en un procesador de alimentos hasta que se formen migas gruesas. Cuando utilizo pan con corteza gruesa como el pan francés o de masa madre, me gusta recortar la corteza, pero eso depende totalmente de usted.

CONGELAR O TOSTAR TUS MIGUELAS

Una vez que haya convertido el pan en migas, deslice las migas en una bolsa de pl√°stico y gu√°rdelas en el congelador. Durar√°n casi indefinidamente, pero creo que pierden algo de sabor a los tres meses.

Si desea usar pan rallado dentro de una semana más o menos, siéntase libre de sazonar y tostar un poco en una sartén. Se mantendrán en un recipiente hermético en su mostrador para que estén listos cuando los necesite.

C√ďMO TOSTAR MIGUELAS DE PAN CONGELADAS

Puede llevar el pan rallado directamente del congelador al horno o sartén para tostarlo.

Si estoy tostando lotes grandes de pan rallado (m√°s de 1 1/2 tazas), prefiero esparcirlos en una bandeja para hornear y tostarlos en un horno a 350 ¬į F durante 10 a 12 minutos. Los arrojo una o dos veces durante el tiempo de horneado. Siento que esto me da un tostado uniforme y un color en todas las migajas.

Si estoy tostando menos de 1 1/2 tazas de pan rallado, una sartén grande y un quemador a fuego medio alto funcionarán.

FORMAS DE UTILIZAR MIGUELAS DE PAN

El pan rallado agrega un toque de color, un toque de sabor y una textura crujiente que eleva inmediatamente cualquier plato.

  • Espolvorear sobre platos de pasta.
  • √öselos como aderezo para ensaladas
  • Agr√©guelos a los macarrones con queso justo antes de servir.
  • Exti√©ndalos con imprudente abandono en una sart√©n para cenar
  • M√©zclalos en alb√≥ndigas o pastel de carne.
  • M√©zclalos en pasteles de pescado, ¬°ni siquiera tienes que tostarlos!
  • √öselo como aderezo para verduras rellenas, gratinados de verduras
  • Espolvorea tu ensalada con peque√Īas migas crujientes.

¬°MIGUELAS DE PAN HACEN ESTOS PLATOS POP!

Cómo hacer migas de pan caseras

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan, alrededor de 2 a 3 tazas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Método

1 Prepara el pan rallado: Para hacer pan rallado r√°pidamente en un procesador de alimentos, retire las costras del pan (si lo desea), corte el pan en trozos y presione en un procesador de alimentos hasta que se formen migas gruesas. Pulse m√°s tiempo para obtener migas m√°s finas.

Congele las migas para más tarde o tuestelas para usarlas dentro de unos días.

Receta f√°cil de migas de pan: pan rallado en un procesador de alimentos Receta f√°cil de pan rallado: pan rallado grueso en un procesador de alimentos Receta f√°cil de migas de pan: migas de pan en el procesador de alimentos Receta de pan rallado: pan rallado en bolsas ziploc etiquetadas con cinta verde

2 Tostar el pan rallado: En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega el pan rallado (fresco o congelado), el tomillo, la sal y la pimienta negra molida. Cocine, revolviendo constantemente, durante 5 a 6 minutos, o hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente. Déjelo enfriar completamente. Transfiera a un frasco hermético y guárdelo en su mostrador hasta por una semana.

Receta de pan rallado: tostar pan rallado en una sartén plateada

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