Macaroni and cheese in a white bowl

¡Cómo hacer macarrones con queso sin receta!

Macarrones con queso en un taz├│n blanco

Cómo hacer macarrones con queso sin receta ~ es fácil cuando tienes mi fórmula súper simple. Imagina hacer macarrones con queso rápidos y cremosos sin tener que hojear libros de cocina, buscar en Pinterest o llamar a mamá, ¡lo tendrás todo en tu cabeza!

Macarrones con queso fáciles sin receta en un tazón blanco

Mi receta sin receta de macarrones con queso cambiará tu vida

El macarrones con queso es uno de esos alimentos que es tan esencial para la felicidad y el bienestar que nadie deber├şa depender de un libro de cocina, una tarjeta de recetas o una publicaci├│n de blog para disfrutarlo en cualquier momento. Muchos de nosotros no so├▒ar├şamos con empezar a cocinar sin la muleta de una receta impresa. Pero no tiene por qu├ę ser as├ş ~ solo usa esta sencilla f├│rmula memorizable, te har├í sentir tan cheffy!

macarrones con queso sin receta!

Esta receta de macarrones con queso no solo se puede memorizar, es infalible.

Eso tambi├ęn significa que es bueno ense├▒ar a los ni├▒os que reci├ęn est├ín comenzando a aprender a cocinar. No hay mejor regalo que puedas darles que ense├▒arles a alimentarse antes de salir de casa, y esta es una de esas recetas que usar├ín una y otra vez.

La ‘f├│rmula’ para este sencillo macarrones con queso es f├ícil, solo recuerda el n├║mero ‘2’

  • 2 tazas de pasta seca ~ cocine hasta que est├ę al dente
  • 2 cucharadas de mantequilla ~ derretir en una cacerola
  • 2 cucharadas de harina ~ agregue a la mantequilla y mezcle bien
  • 2 tazas de leche ~ agregue a la sart├ęn y caliente hasta que apenas comience a hervir y espese, revolviendo y / o batiendo constantemente.
  • 2 tazas de queso rallado ~ retire la olla del fuego y agregue el queso hasta que se derrita, doble la pasta y ┬ícoma!

ingredientes para macarrones con queso

Soy partidario del queso Tillamook (esto no est├í patrocinado) y particularmente me encanta su l├şnea de queso envasado ‘Farmhouse Shreds’. Lo importante con el queso es usar uno que tenga un buen sabor fuerte para que salga en la salsa cremosa. Puede ser blanco o amarillo, no importa, siempre que est├ę afilado. Cuando vaya de compras, busque queso curado; cuanto m├ís tiempo haya sido a├▒ejado, m├ís intenso ser├í el sabor.

Variaciones sobre la receta básica de macarrones con queso

  • El cheddar no es el ├║nico queso fuerte que existe … pruebe otros quesos curados como el gruyere, manchego, asiago, etc. Queso ahumado para una gran capa de sabor.
  • Agregue un poco de salsa de tomate o pasta a la salsa.
  • Agregue tocino cocido, salchicha, panceta, pollo, jam├│n sobrante o incluso hamburguesa desmenuzada.
  • Me encanta agregar verduras picadas ligeramente al vapor como br├│coli o coliflor, o guisantes congelados.
  • ┬íLa salsa picante siempre es buena!
  • Agregue aceite de trufa o use sal de trufa.
  • Cubra con pan rallado tostado y sazonado.
  • En caso de necesidad, puede utilizar leche evaporada en lugar de leche fresca. La salsa no necesitar├í harina para espesarla. Tambi├ęn puede diluir la leche evaporada con agua para obtener la consistencia de la leche fresca.
  • Si no tiene harina, d├ęjela afuera. La salsa estar├í m├ís fina pero a├║n buena. Tambi├ęn puedes usar maicena en lugar de harina, yo usar├şa solo 1 cucharada.

agregar queso a una salsa de queso para macarrones con queso

C├│mo recalentar macarrones con queso

  • Los macarrones con queso son muy dif├şciles de recalentar, pero creo que esta receta funciona bien en el microondas.
  • Simplemente separe un poco los macarrones fr├şos en su taz├│n para que se calienten uniformemente en el menor tiempo posible. No lo sobrecaliente y rev├şselo con frecuencia. Una porci├│n mediana deber├şa tomar menos de 2 minutos, dependiendo de su microondas.

Macarrones con queso con pimienta negra reci├ęn molida

M├ís man├şa de macarrones con queso ~

Macarrones con queso sin receta

Curso Recetas De Cena

Cocina americano

rendimiento 4 porciones

  • 2 tazas macarrones
  • 2 Cucharada mantequilla
  • 2 Cucharada harina
  • 2 tazas leche (yo uso entera)
  • 2 tazas queso picante rallado (yo uso cheddar)
  • sal y pimienta negra reci├ęn molida
  • Cocine la pasta hasta que est├ę al dente en abundante agua hirviendo con sal, escurra.

  • Derrita la mantequilla a fuego medio en una olla lo suficientemente grande como para contener el lote de macarrones con queso. Agrega la harina y revuelve por un minuto m├ís o menos. No dejes que se dore.

  • Vierta lentamente la leche, mientras bate o revuelve constantemente. Me gusta alternar entre mi batidor y una ‘esp├ítula’ de silicona para asegurarme de que la mezcla quede suave y sin grumos. Cocina la mezcla a fuego medio hasta que espese. Este ser├í casi el punto en el que comience a hervir a fuego lento. No dejes que hierva. Quita el fuego.

  • Agrega el queso hasta que se derrita por completo. Sazone con sal y mucha pimienta fresca a su gusto. Agregue los macarrones y sirva.

  • Como alternativa, puede colocar los macarrones con queso en una fuente para hornear con mantequilla y hornear a 325F durante 15 minutos.

C├│mo hacer macarrones con queso sin pin de receta