Cómo hacer ginebra de endrinas
Sloe gin es muy f√°cil de hacer y es absolutamente delicioso (¬°aunque sea un poco peligroso ya que no sabe a alcohol!). Nuestra receta est√° lista en 30 minutos.

Cómo hacer ginebra de endrinas Sloe gin es muy fácil de hacer y es absolutamente delicioso (¡aunque sea un poco peligroso ya que no sabe a alcohol!). Nuestra receta está lista en 30 minutos.

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  • ¬°Aprender a hacer endrinas es mucho m√°s f√°cil de lo que parece! Puedes darle un toque fresco a tu ginebra haciendo un delicioso endrino en casa.

    Esta receta de ginebra endrinas apareció por primera vez en Woman’s Weekly en 1925. Una receta que ha resistido el paso del tiempo, pronto verás por qué todavía se ama hoy.

    Solo lleva 30 minutos preparar esta receta de endrinas. Sin embargo, debe dejarse durante 14 semanas antes de beber, ¬°vale la pena esperar aunque lo prometemos!

    Nos gusta preparar un gran lote de botellas de ginebra de endrinas en septiembre, listas para dar como magn√≠ficos regalos caseros a familiares y amigos. ¬°Tenemos la sensaci√≥n de que los maestros de escuela tambi√©n apreciar√≠an el gesto despu√©s de un largo plazo tambi√©n! Puedes encontrar endrinas en las tiendas a principios de oto√Īo o salir a buscar tu propia hierba en los setos del campo si tienes la suerte de vivir cerca de algunos √°rboles. Tambi√©n puedes aplicar este principio a otros sabores. Si no puedes conseguir endrinas, puedes probar moras, frambuesas o ciruelas. ¬°Cada uno dar√° su propio sabor √ļnico y funcionar√° especialmente bien en c√≥cteles en Navidad!

    Ingredientes

    • 1,5 kg de endrinas, limpiadas, sin tallos
    • Ginebra de 2.5 litros
    • 750 g demerara o az√ļcar granulada
    • 15 g de almendras, blanqueadas y peladas, opcional

    Método

    • Pinche las endrinas con una aguja grande en algunos lugares (o apri√©telas suavemente con los dedos). Poner en un frasco grande (un frasco de gal√≥n de piedra es el mejor para usar). Agregue la ginebra, el az√ļcar y las almendras, si est√° usando.

    • Tape el frasco con fuerza (o ponga una tapa que se ajuste bien) y ag√≠telo bien. Agite bien una vez al d√≠a durante aproximadamente 14 semanas, y luego estar√° listo.

    • Cuele y embotelle, y recuerde taparlo de manera segura. Beba la ginebra sola, como aperitivo o copa para la noche, o vierta aproximadamente 100 ml (3¬Ĺfl oz) sobre hielo en un vaso y complete con agua t√≥nica.

    Sugerencia para hacer Cómo hacer ginebra de endrinas

    Esta receta utiliza un poco m√°s de tres botellas de ginebra de 75 cl. Si prefiere hacer menos, c√≥rtela en 250 g de endrinas y 175-200 g de az√ļcar por botella de ginebra.

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