Whipped Coffee in a small glass of milk

Cómo hacer café batido (Dalgona coreano)

C√≥mo hacer caf√© batido (coreano Dalgona) ~ porque s√© que muchos de ustedes est√°n muy aburridos en estos d√≠as y anhelan una peque√Īa aventura, ¬Ņverdad? Aqu√≠ le mostramos c√≥mo crear la √ļltima sensaci√≥n viral de Internet, directamente en su propia cocina. (Y consigue una buena taza de caf√© a cambio).

Preparar café batido Dalgona en una batidora de pie

En primer lugar, ¬Ņqu√© es exactamente el caf√© dalgona?

El café Dalgona es en realidad café batido. Por lo general, se sirve sobre leche helada y luego se mezcla antes de beber. Es similar al café batido indio o al capuchino indio.

Solo necesitas 3 ingredientes para hacerlo, y solo toma unos minutos con una batidora de pie o batidores eléctricos.

El café Dalgona es un invento coreano reciente y, gracias a las redes sociales, ha recorrido todo el mundo en un tiempo récord y ha intrigado a los amantes del café en todas partes. Es tan nuevo que Starbucks ni siquiera lo tiene.

YouTube, TikTok y las regulaciones de refugio en el lugar han alimentado las llamas. #Café

Dalgona café batido con leche helada en una taza

Ingredientes que necesitarás para hacer café batido

¡Habla sobre la receta de despensa perfecta! Los ingredientes del café Dalgona son:

  • gr√°nulos de caf√© instant√°neo (us√© los paquetes Via de Starbuck)
  • az√ļcar granulada
  • agua caliente
  • Leche

Equipamiento especial

  • Sugiero una batidora de pie (yo uso la m√≠a con el accesorio de batidor de globos) o batidoras el√©ctricas de mano. Esto se debe a que debes batir la mezcla durante varios minutos hasta que se vuelva espesa y brillante, y es agotador hacerlo a mano.

Batir el café Dalgona en una batidora de pie

Tengo que decir que es divertido ver el líquido diluido batir hasta obtener una consistencia similar a una mousse (piense en la crema de afeitar). ¡Se ve hermosa! Sin embargo, una advertencia justa, se ve mejor de lo que sabe, es bastante intenso y amargo en este punto. Realmente necesita la leche para suavizarlo.

Preguntas frecuentes sobre Dalgona

¬ŅPuedes hacer esto con granos de caf√© molidos o caf√© preparado?

  • No, necesita caf√© instant√°neo deshidratado real para que el efecto funcione.

¬ŅPuedes hacer esto con un batidor?

  • T√©cnicamente, s√≠, pero se necesitar√° mucho esfuerzo.

¬ŅPodr√≠as hacerlo agitando en un tarro de cristal, como crema batida?

  • Posiblemente, pero no lo he intentado.

¬ŅFunciona con caf√© descafeinado?

¬ŅPuedes usar az√ļcar en polvo o az√ļcar morena?

¬ŅPuedes usar leches no l√°cteas?

  • S√≠, almendra, coco, soja o lo que quieras.

¬ŅEl caf√© batido sabe bien por s√≠ solo?

  • No tanto. Sabe a caf√© s√ļper fuerte, as√≠ que recomiendo mezclar todo con leche.

¬ŅPuedes usar cacao en polvo en lugar de caf√© instant√°neo?

  • No tengo idea, pero suena interesante, ¬Ņy qu√© tienes que perder?

¬ŅPuedo preparar caf√© batido con anticipaci√≥n o congelarlo?

  • Puede prepararlo con anticipaci√≥n y refrigerarlo, pero no se congela bien.

Un vaso de café batido con leche helada.

Conclusi√≥n: ¬Ņdeber√≠as hacer caf√© batido?

Soy un amante del caf√© (es decir, estoy acumulando bolsas de tueste franc√©s, no papel higi√©nico), as√≠ que podr√≠a ser un poco parcial, pero esto fue divertido. Y seamos realistas … ¬Ņqu√© m√°s tenemos que hacer ahora?

Variaciones sobre el tema

Ya estoy so√Īando con nuevas formas de jugar con estas cosas …

  • The La Times public√≥ un tiramis√ļ de Dalgona
  • Tieghan en Half Baked Harvest prepar√≥ un c√≥ctel ruso blanco Dalgona.
  • Torani lo prob√≥ con caramelo
  • Intente agregar 1 cucharadita de cacao en polvo a su mezcla para obtener un caf√© batido con moca.

café batido en un vaso

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Café Batido Dalgona

Cómo hacer café batido (coreano Dalgona) ~ haz la sensación viral de Internet, directamente en tu propia cocina. ¡Y obtén una buena taza de café a cambio!

Curso bebida

Cocina coreano

rendimiento 2 porciones

  • 2 Cucharada gr√°nulos de caf√© instant√°neo
  • 2 Cucharada az√ļcar granulada
  • 2 Cucharada agua caliente del grifo
  • 14 onzas leche entera
  • Coloque el caf√© instant√°neo, el az√ļcar y el agua caliente en el taz√≥n de una batidora de pie equipada con el batidor de globo. Tambi√©n puede utilizar un bol normal para batidores el√©ctricos. Mezclarlos juntos primero a fuego lento, luego cambiar a alto y batir hasta que la mezcla se vuelva espesa y brillante. Esto tomar√° unos pocos minutos.

  • Ponga hielo en dos vasos, luego llene 3/4 del camino con leche. Cubra con cucharadas de caf√© batido y luego alise la parte superior con el dorso de una cuchara. Mezcle las dos capas antes de beber.

M√°s cosas para hacer cuando est√°s aburrido en la cocina ~

alfiler de café batido

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La cocina es mi lugar feliz donde juego con ingredientes fabulosos que nutren el cuerpo y el alma. ¬ŅMi misi√≥n? ¬°Para que te entusiasme la buena comida! Mis recetas nunca son quisquillosas y siempre emocionantes ~ hay 1600 y contando con el blog.