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Cómo hacer bruschetta

Cómo hacer bruschetta

¡Nada se compara con la bruschetta casera! Este aperitivo utiliza tomates picados, albahaca fresca, ajo, tomates secados al sol y una vinagreta balsámica casera.

Cómo hacer bruschettaimagen de pin de bruschetta

Nada se compara con lo casero Bruschetta (pronunciado "broo-sket-ta") que en realidad no es solo la cobertura de tomate. Bruschetta se define como "Gruesas rebanadas de pan a la parrilla, frotadas con ajo, rociadas con aceite de oliva, a menudo cubiertas con tomates y hierbas, y generalmente servidas como aperitivo". He escuchado informes de cuán empapado puede llegar a ser el pan, haciéndolo poco apetitoso. Servir la cobertura al costado resuelve este problema.

Receta de Bruschetta

Receta Bruschetta – Un imitador del jardín de olivos

Este simple aperitivo utiliza tomates picados, albahaca fresca, ajo, tomates secados al sol y una vinagreta balsámica casera. ¡Es tan delicioso apilado sobre pan caliente! ¡Esta receta fácil de bruschetta es una forma maravillosa de usar varios de tus tomates de verano! ¡He llevado esto y mis champiñones rellenos a fiestas y comidas populares muchas veces!

Bruschetta sobre pan tostado

Esta sabrosa bruschetta es un aperitivo durante todo el año que a todos les encantará. Tradicionalmente se sirve en rodajas de pan francés, pero esta deliciosa mezcla de tomate también es excelente con galletas o papas fritas.

Bruschetta aperitivo en platos

Ingredientes para hacer Bruschetta

Para el topping

  • 5 tomates Roma pequeños, medianos y firmes, cortados en cubitos
  • 1 1/2 cucharada de albahaca fresca picada
  • 3 dientes de ajo pequeños, picados
  • 2 1/2 cucharaditas de tomates en cubitos marinados, secados al sol
  • 2 1/2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 1/2 cucharadita de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadita de sal

Para el pan

  • 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
  • 1 barra larga de pan estilo baguette, cortada en rebanadas de 3/4 ?

Ingredientes para Bruschetta

Útiles utensilios de cocina

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Cómo hacer bruschetta

  1. Solo hay unos pocos pasos simples para este delicioso aperitivo.
  2. Después de cortar los ingredientes de la cobertura, combínalos en un tazón.
  3. Mezcle los ingredientes juntos. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador para marinar durante una hora.
  4. Rebane su baguette (SUGERENCIA: ponga el pan al revés, es más fácil cortarlo desde la parte inferior) y coloque las rebanadas en la bandeja para hornear galletas. Mezcle el queso parmesano y el perejil y cubra con él las rebanadas de pan.
  5. Hornee 5 minutos y sirva con la cobertura a un lado.

mezcla de bruschetta en un tazón con pan tostado

¡Esta bruschetta sería un excelente aperitivo para llevar a los invitados a tu casa!

Bruschetta también es un aperitivo muy popular durante el Día de Acción de Gracias, pero puede servirlo para casi cualquier día festivo o reunión, como comidas al aire libre del Memorial Day, fiestas del 4 de julio, reuniones del Día del Trabajo, etc.

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Bruschetta

¡Nada se compara con la bruschetta casera! Este aperitivo utiliza tomates picados, albahaca fresca, ajo, tomates secados al sol y una vinagreta balsámica casera.

Receta de pin de impresión Tarifa

Palabra clave: albahaca, bruschetta, ajo, tomates

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 5 5 minutos

Marinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 20 minutos

Porciones: 8

Calorías 117kcal

Ingredientes

Para la cobertura

  • 5 5 Tomates Roma en cubos pequeños y medianos
  • 1 1/2 cucharada albahaca fresca picado
  • 3 clavos de olor ajo dientes pequeños, picados
  • 2 1/2 cucharaditas tomates marinados secados al sol cortado en cubitos
  • 2 1/2 cucharaditas aceite de oliva virgen extra
  • 1 1/2 cucharilla vinagre balsámico
  • 1/2 cucharilla sal

Por el pan

  • 3 cucharadas Queso parmesano rallado recién rallado
  • 1 cucharilla hojuelas de perejil seco
  • 1 larga barra de pan estilo baguette cortar en rodajas de 3/4 "

Instrucciones

  • Combine los tomates, albahaca, ajo, tomates secados al sol, aceite de oliva, vinagre y sal en un tazón. Mezcle para cubrir y combinar. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante una hora para marinar.

  • Precaliente el horno a 450 F.

  • Mezcle el queso parmesano con el perejil en un tazón pequeño y coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

  • Agregue un par de pizcas de la mezcla de queso parmesano en cada rebanada. Hornee las rodajas por 5 minutos.

  • Escurra la mezcla de tomate y luego póngala en un tazón pequeño. Servir con rebanadas de pan tostado.

Notas

Cuando corte su baguette, ponga el pan boca abajo. Es más fácil cortarlo desde abajo.

Nutrición

Servicio: 1servicio El | Calorías 117kcal El | Carbohidratos: 18 añossol El | Proteína: 4 4sol El | Gordo: 3sol El | Colesterol: 1mg El | Sodio: 371mg El | Potasio: 183mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 2sol El | Vitamina A: 370IU El | Vitamina C: 6.3mg El | Calcio: 53mg El | Hierro: 1,2mg

Esta publicación se publicó originalmente en este blog el 24 de noviembre de 2011.