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Cómo hacer arroz con coco

Arroz de coco con una ramita de cilantro

C√≥mo hacer arroz con coco ~ el arroz con coco es rico y cremoso con un sutil sabor tropical que es mucho m√°s que una guarnici√≥n para pollo o pescado. Mejora instant√°neamente salteados, cuencos de arroz y curry. ¬°A los ni√Īos les encanta, y es bueno para ellos!

cómo hacer pin de arroz de coco

Este cremoso arroz tropical tiene un sabor sutil y tiene una textura so√Īadora. Es maravilloso con las comidas asi√°ticas y del sudeste asi√°tico, as√≠ como con recetas hawaianas y polinesias. Definitivamente es algo que desea tener en su archivo de recetas, de hecho, ¬Ņpor qu√© no memorizarlo, porque despu√©s de haberlo probado querr√° usarlo todo el tiempo? (Siempre tengo un par de latas de leche de coco y una bolsa de arroz de jazm√≠n en mi armario).

¬ŅQu√© es el arroz de coco?

  • El arroz de coco es arroz, ya sea marr√≥n o blanco, que se cocina en una combinaci√≥n de agua y leche de coco.

Arroz de coco con una ramita de cilantro

¬ŅA qu√© sabe el arroz con coco?

  • ¬°Te sorprender√° saber que el arroz de coco tiene un sabor muy sutil y que no sabe a postre!
  • Una pizca de sal y un toque de az√ļcar sirve para resaltar el sabor del coco, pero sigue siendo una nota de fondo.
  • El arroz de coco no dominar√° ni competir√° con lo que sea que le sirva.
  • El arroz de coco tiene una textura cremosa h√ļmeda muy atractiva que es tan importante como el sabor.

¬ŅCu√°les son los ingredientes en el arroz de coco?

  • Puedes usar tu arroz blanco o integral favorito, pero yo uso arroz jazm√≠n. El arroz jazm√≠n es un arroz de grano largo con una fragancia floral natural que me encanta. El arroz jazm√≠n se puede usar como cualquier arroz blanco, pero es especialmente encantador en platos tailandeses, chinos y vietnamitas. El arroz basmati tambi√©n es perfecto para hacer arroz con coco.

arroz jazmín

  • Leche de coco sin az√ļcar. Me gusta usar leche de coco con toda la grasa para obtener el mejor sabor, pero si est√° reduciendo las calor√≠as puede usar la versi√≥n lite. La leche de coco es un alimento b√°sico en mi cocina porque funciona tanto en platos dulces como salados; Lo puedo usar en todo, desde Pudin de arroz con coco a Sopa Tailandesa de Lima y Coco. Agite la lata primero antes de usar.

Leche de coco tailandesa

Como hacer arroz con coco

Hacer arroz de coco es fácil, lo cocinará como el arroz normal, excepto que parte del agua de cocción se reemplazará con leche de coco. A medida que el arroz se cocina, absorbe la rica leche de coco.

  • Mide tu arroz y ponlo en una olla.
  • Tome la cantidad de agua que requiere su paquete o receta y reemplace al menos la mitad con leche de coco. Puedes usar m√°s o menos dependiendo de tu gusto. Aseg√ļrese de agitar su lata de leche de coco para mezclar el agua y la grasa de coco.
  • Agregue una pizca de sal y un toque de az√ļcar para resaltar el sabor del coco.
  • Cocine como de costumbre.

¬ŅEl arroz de coco es saludable?

  • ¬°S√≠! Muchas personas se sorprenden al saber que la leche de coco es bastante saludable y puede aumentar el valor nutritivo del arroz ya saludable.
  • La grasa saturada en la leche de coco no parece elevar los niveles de colesterol malo y puede ayudar a elevar el tipo bueno.
  • Se ha demostrado que la leche de coco ayuda a perder peso y a regular los niveles de insulina.

Arroz de coco en un bol con cilantro y lima

Guarniciones para arroz de coco

  • pimientos jalape√Īos en rodajas o picados
  • cilantro picado
  • coco tostado
  • rodajas de lim√≥n
  • cebollas verdes en rodajas

Cómo hacer arroz con coco

El arroz de coco es rico y cremoso con un sutil sabor tropical que mejora instant√°neamente los salteados, los cuencos de arroz y el curry. Sirva tambi√©n como acompa√Īamiento de pollo o pescado.

Curso Guarnición

Cocina asi√°tico

  • 1 1/2 tazas arroz crudo de jazm√≠n
  • 15- onza lata de leche de coco entera sin az√ļcar puedes usar la versi√≥n lite
  • 3/4 vaso agua
  • 1 cucharadita az√ļcar
  • 1/4 cucharadita sal m√°s para probar
  • Ponga todos los ingredientes en una cacerola de fondo grueso y revuelva bien. Calienta hasta que hierva a fuego medio alto, revolviendo a menudo para evitar que el arroz se pegue al fondo de la sart√©n.

  • Una vez que el arroz hierva, revu√©lvelo por √ļltima vez, baja el fuego, tapa y deja cocinar por 15 minutos.

  • Pelusa y servir.

El arroz de coco no es adecuado para Instant Pot porque la leche de coco puede obstruir la ventilación de presión.

Que servir con arroz de coco