Cómo decorar cupcakes

¡Diseñar el cupcake Sixlet perfecto es fácil con mi fórmula probada y verdadera!

Noté que he estado usando mucho, un lote de Sixlets en mis diseños de cupcakes últimamente. ¡Así que pensé por qué no juntarlos todos y mostrarte cómo hacerlo también!

Resulta que tengo muchos caramelos de Sixlet a mano y los guardo en mi gabinete Sprinkles. Me gusta comprarlos en Amazon en grandes cantidades ya que es MUCHO más barato.

Cómo decorar cupcakes

Tanto si eres un experto en decoración de cupcakes como si eres un novato en lo que respecta a glasear cupcakes, ¡tengo un consejo de decoración que te ayudará a hacer un cupcake increíblemente hermoso! Sigue mis sencillos pasos sobre cómo decorar cupcakes, cómo glasear cupcakes e incluso cómo usar lo que tienes en tu armario para crear hermosos diseños.

Con una gran variedad de colores disponibles, es para crear un diseño personalizado para cada día festivo y ocasión.

Como cumpleaños …

o Nochevieja …

O Navidad …

o incluso cupcakes de boda !!

ME ENCANTA lo fáciles que son. Esto se decoró con una punta 8B y luego se agregaron los Sixlets a un lado.

Una cosa que puede haber notado en todos estos diseños es que es un variación de tamaños de chispas.

gemas de perlas

Cómo decorar cupcakes con chispas

Necesitará:

Sixlets

redondo mediano (estos se llaman chispas perladas, chispas de perlas, perlas de caramelo o gemas de perlas)

chispas redondas a menudo llamadas nonpareils

nonpareils

La combinación de estos tres tamaños realmente crea una hermosa yuxtaposición. ¡También puede agregar un poco de polvo de discoteca o purpurina comestible para un efecto divertido!

Ensamblarlos es más que fácil. Reúna las chispas de su elección (soy un gran admirador de un tema de color o las hago con una ocasión especial en mente, como Año Nuevo) y comience colocando las seis en el cupcake. Luego agregue el siguiente tamaño más pequeño o las gemas de perlas medianas. ¡Finalmente, espolvorea algunos de los dulces por encima!

Tengo un pequeño video de facebook donde muestro como montar.

¡Tener esta receta clásica en tu caja de recetas es imprescindible! Estos perfectos cupcakes de chocolate se combinan con el glaseado de chocolate más sorprendente. ¡Estos increíbles cupcakes de chocolate húmedo serán tu nuevo favorito!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Magdalenas de chocolate definitivas con el mejor glaseado de chocolate

Porciones: 12 -14 cupcakes

Autor: Amanda Rettke

Magdalenas de chocolate

• 1/2
  taza
  (1 barra o 113 g) de mantequilla sin sal
• 2
  onz
  chocolate para hornear semidulce
• 2
  huevos grandes
  a temperatura ambiente
• 3/4
  taza
  (150g) de azúcar granulada
• 2
  cucharadita
  extracto de vainilla
• 1/2
  taza
  (115g) crema agria
  temperatura ambiente
• 1/2
  taza
  (42 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 3/4
  taza
  (95g) de harina para todo uso
• 1/2
  cucharadita
  bicarbonato de sodio
• 1
  cucharadita
  Levadura en polvo
• 1/4
  cucharadita
  sal

Glaseado De Queso Crema De Chocolate

• 12
  onz
  chocolate semidulce
  patatas fritas o picadas
• 1 1/2
  tazas
  (3 barras o 339 g) de mantequilla sin sal
• 8
  onz
  queso crema
  temperatura ambiente
• 2
  tazas
  (250g) azúcar glass
• 1/4
  taza
  (30 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 4-5
  cucharadas
  café caliente preparado

Magdalenas de chocolate

1. Precaliente el horno a 350F grados. Esta receta rinde de 12 a 14 cupcakes, así que prepara un molde (o quizás dos) con moldes para cupcakes.

2. Derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas. Microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez. Dejar de lado.

3. En el tazón de una batidora de pie con el accesorio para batir, agregue los huevos, el azúcar, la vainilla y la crema agria y bata a velocidad media hasta que quede suave. (alrededor de 1 minuto)

4. En un tazón mediano, tamice el cacao en polvo, la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.

5. Agregue la mantequilla / chocolate enfriados a la batidora de pie y bata hasta que esté suave, aproximadamente 30 segundos.

6. Agregue lentamente la mezcla de harina, aproximadamente 1/4 de taza a la vez con la batidora de pie a fuego lento.

7. Tan pronto como hayas terminado de agregar la harina, apaga la batidora. (¡No quieres mezclar demasiado!)

8. La masa quedará muy espesa.

9. Llene los moldes para magdalenas 2/3 del camino con la masa. Hornee durante 15-18 minutos. El centro de la magdalena debe volver a levantarse si se presiona suavemente.

Glaseado De Queso Crema De Chocolate

1. Derrita el chocolate en el microondas, revolviendo cada 30 segundos. (debe ser de aproximadamente 1 1/2 minutos en total)

2. Coloque la mantequilla y el queso crema a temperatura ambiente en una batidora de pie, comenzando a fuego lento y luego aumentando la velocidad a media-alta. Crema hasta que esté suave, esponjosa y de color amarillo pálido.

3. En un recipiente aparte, agregue 4 cucharadas de café caliente al cacao y revuelva. Si la mezcla aún está muy espesa, puede agregar 1 cucharada más de café caliente.

4. Apague la batidora y agregue el chocolate frío y la mezcla de cacao / café.

5. Encienda la batidora a la configuración más baja y agregue azúcar en polvo, 1 taza a la vez. Una vez incorporado, encienda la batidora a temperatura alta durante 1-2 minutos.

6. El glaseado se oscurecerá a medida que se asiente.

7. Asegúrese de que los cupcakes estén fríos antes de glasearlos.

8. ¡Decore con chispas (jimmies de chocolate) si lo desea!

Me encanta usar mi receta Ultimate Chocolate Cupcake anterior, pero también he usado mi receta de cupcake blanco en estas imágenes. Usé mi crema de mantequilla de vainilla batida favorita para pipetear. (¡Me encanta el consejo 8B para Sixlets Cupcakes!)

¡Mira mi otra decoración de cupcakes aquí!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.