The View from Great Island

Cómo comer flores, segunda parte: vinagres con infusión de flores

Los vinagres con infusión de flores son divertidos de hacer y muy bonitos. Estas delicadas infusiones florales se pueden usar para hacer aderezos con sabores sutiles para todo tipo de ensaladas ~ hay mucho espacio para la creatividad usando las diferentes flores comestibles combinadas con una variedad de vinagres.

Desde que comenc√© esta serie con una v√≠vida ensalada adornada con flores en C√≥mo comer flores, parte uno, creo que estos delicados vinagres florales son el siguiente paso l√≥gico. Eleg√≠ experimentar con botellas peque√Īas y varios tipos de flores comestibles para poder ver lo que me gusta. ¬°Este es un divertido proyecto de primavera!

Si siguió mi consejo y plantó una selección de flores comestibles en su jardín, o en una maceta en su patio, es posible que ya tenga a mano todo lo que necesita. He usado capuchinas, lavanda, claveles e impaciencias. Las rosas también son perfectas para este proyecto.

Las capuchinas de color amarillo brillante son probablemente las flores comestibles m√°s conocidas y una de las m√°s elegantes.

Si usa mermelada vac√≠a o frascos de mostaza, puede experimentar con peque√Īas cantidades. Hay una lista de flores comestibles en mi publicaci√≥n original, y la mayor√≠a de ellas son flores comunes que probablemente tengas creciendo en tu jard√≠n o cerca. Simplemente pruebe algunos p√©talos de cualquiera de ellos para ver qu√© le gusta. Van desde hierba y fresca hasta ligeramente picante y picante.

Este ser√≠a un divertido y colorido proyecto de manualidades de verano para un grupo de varias edades, y todos se llevar√°n a casa una hermosa y √ļtil botella de vinagre. Dependiendo de las flores que elijas, algunas de ellas te√Īir√°n el vinagre en varios tonos pastel.

Algunas de las variedades m√°s delicadas eventualmente se marchitar√°n en el vinagre, otras flores m√°s resistentes mantendr√°n su forma.

¬°Mira estas otras formas de usar flores comestibles!

Vinagre infundido de flores comestibles

Vinagre infundido de flores comestibles

Ingredientes

  • alg√ļn vinagre de color claro: blanco, sidra, vino de arroz o vino blanco, por ejemplo?
  • flores comestibles como rosas, capuchinas lavanda, impaciencias, geranios, etc.

Instrucciones

  1. Aseg√ļrate de que tus flores est√©n limpias y secas. P√≥ngalos en un frasco o botella limpia y ll√©nelos con vinagre, asegur√°ndose de que todas las flores est√©n sumergidas. Tape o tape la botella con corcho y gu√°rdelo en un lugar fresco y oscuro, agit√°ndolo suavemente todos los d√≠as.
  2. Deje que el vinagre se infunda durante aproximadamente 2-3 semanas, luego retire las flores, cuele a través de un filtro de café y vuelva a embotellar.
  3. Si bien el vinagre blanco simple es la presentación más bonita porque es transparente como el cristal, si planea usar su vinagre para ensaladas, es posible que desee ir con un vinagre de vino blanco.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

¬°No olvides fijar este vinagre infundido con flores comestibles!

<img class = "aligncenter wp-image-54231 size-full" src = "https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2012/08/edible-flower-infused-vinegars1.png” alt=”¬°Puedes hacer tus propios vinagres infundidos con flores comestibles! Estas delicadas infusiones de vinagre floral se pueden usar para hacer aderezos con sabor sutil para todo tipo de ensaladas. #edibleflowers #diy #infusion #vinegar #salad #floral #saladdressing #spring #easter #mothersday #shower #wedding "width =" 564 "height =" 1985 "srcset =" https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/ uploads / 2012/08 / edible-flower-infused-vinegars1.png 564w, https://theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2012/08/edible-flower-infused-vinegars1-85×300.png 85w, https: //theviewfromgreatisland.com/wp-content/uploads/2012/08/edible-flower-infused-vinegars1-291×1024.png 291w "tama√Īos =" (ancho m√°ximo: 564px) 100vw, 564px”/>

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.