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Cómo cocinar spaghetti squash 4 maneras

Esta publicación le mostrará cómo cocinar la calabaza de espagueti con 4 sabores diferentes: piense en pizza, pad Thai, pollo Alfredo y botes de espagueti de taco.Saltar a receta

Cómo cocinar spaghetti squash 4 maneras

Cómo cortar la calabaza espagueti

Para cada una de estas recetas de calabaza espagueti, tendrás que cortar la calabaza por la mitad. La piel exterior de la calabaza es muy resistente, pero hay un truco que facilitará mucho el trabajo.

Con un cuchillo afilado, haga algunas ranuras en la calabaza donde planea cortar, como si estuviera haciendo una línea de puntos alrededor del exterior. Cocine en el microondas toda la calabaza durante 2-3 minutos, luego deje que se enfríe lo suficiente como para manejarla. También puede simplemente usarlo en el microondas, omitiendo el proceso de fabricación de hendiduras.

En este punto, la piel de la calabaza será lo suficientemente suave como para cortar fácilmente a lo largo de sus líneas precortadas.

Cómo cocinar la calabaza espagueti

  1. Cortar la calabaza espagueti por la mitad a lo largo.
  2. Retire las semillas sacando con una cuchara.
  3. Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
  4. Ase en el horno a 425 F. por 35 minutos.
  5. Raspe el interior con un tenedor para crear hebras de calabaza con forma de espagueti.
  6. Cubra con los rellenos de su elección: puede cocinar el pollo y la carne molida si prepara las versiones de alfredo o taco mientras la calabaza se asa en el horno.
  7. Hornee por otros diez minutos y luego disfrute!

Cómo cocinar spaghetti squash 4 maneras

Cómo hacer calabaza espagueti en la olla instantánea

¡Aproveche el rápido tiempo de cocción de la olla instantánea y aprenda a preparar rápidamente la calabaza espagueti! Siga los mismos métodos básicos de preparación que los anteriores.

Luego, agregue una taza de agua al fondo de la olla. Querrás usar tu cesta de vapor para mantener la calabaza fuera del agua. Establezca la olla instantánea durante 3-5 minutos, dependiendo de qué tan bien prefiera que esté su calabaza. Haga una liberación rápida al final del tiempo de cocción para detener el proceso de cocción.

Tengo el perfecto Calabacín de espagueti instantáneo receta en mi otro sitio web, Comer al instante, si desea instrucciones más detalladas y una forma de hacer una salsa de carne fácil en su olla instantánea para arrancar!

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Cómo evitar la calabaza blanda

Tomar algunas precauciones simples ayudará a garantizar que no termines con una calabaza blanda e incomible.

  • Cesta de vapor – Si lo está cocinando en la olla instantánea, use la canasta de vapor para que la calabaza no se asiente en el agua.
  • Liberación rápida de presión – También en Instant Pot, haz una liberación rápida de presión versus una liberación natural. Esto detendrá el proceso de cocción antes.
  • Baja temperatura – No cocine la calabaza a una temperatura superior a la recomendada si va por la ruta del horno. No se cocinará de manera uniforme o completa si intentas apresurar el proceso.
  • No lo cocines demasiado. Hay una delgada línea entre hecho y exagerado. Creo que 45 minutos en el horno es la cantidad de tiempo perfecta para obtener esos mechones suaves y aún estarán un poco al dente. Entre asar durante 35 minutos y hornear otros 10 minutos con los ingredientes, esta receta te permite cocinar la calabaza durante 45 minutos en total. Siempre puede agregar más tiempo de cocción si lo prefiere.

Calabaza de espagueti al horno de cuatro maneras

¡Estas recetas de calabaza espagueti mantendrán los sabores de su comida emocionantes y deliciosos! Comience con estos y luego sea creativo y cree algunos propios. La mejor parte de la calabaza espagueti es que es el recipiente perfecto para otros ingredientes y tiene un sabor lo suficientemente suave como para complementar cualquier sabor.

  • Pad Thai
  • Pizza
  • Taco
  • Pollo Alfredo

PAD THAI

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PIZZA

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Taco

Cómo cocinar spaghetti squash 4 maneras

POLLO ALFREDO

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Cómo hacer hebras de calabaza espagueti

Los hilos de la calabaza en realidad corren horizontalmente en círculos alrededor del centro con las semillas. Tenga esto en cuenta si desea hebras más largas. Deberá pasar el tenedor de borde a borde en lugar de hacerlo longitudinalmente a través de la calabaza.

¿Cuánto tiempo puede almacenar la calabaza espagueti?

El otoño es un buen momento para comprar calabaza de espagueti o cualquier otra variedad de calabaza de invierno. ¡Esto es cuando están perfectamente maduros y frescos!

Si desea que su calabaza de espagueti se mantenga bien en la despensa, elija una calabaza que sea pesada para su tamaño. Además, evite los que tengan tallos dañados o puntos blandos; no durarán casi tanto tiempo.

Puede almacenar una calabaza de espagueti cruda sin cortar en un lugar fresco y seco por hasta dos meses. La refrigeración no es buena para la calabaza espagueti. Solo durará una o dos semanas de esa manera.

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¿De qué otra forma puedes servir calabaza espagueti?

Una de las formas más populares de comer calabaza de espagueti es como sustituto de los fideos de trigo. Las hebras largas parecen pasta en su plato, y son un excelente reemplazo bajo en carbohidratos.

En cualquier lugar donde use pasta tradicional, puede usar calabaza espagueti. Pruebe algunos de estos platos con calabaza espagueti como sustituto:

  • Calabaza de espagueti y albóndigas
  • En ensalada
  • En una frittata
  • En un salteado
  • Calabaza de espagueti rellena, como en estas recetas a continuación

Otras recetas de calabaza espagueti

¡Ahora que sabes cómo cocinar la calabaza espagueti, prueba estas otras formas deliciosas de servirla!

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Almacenar y recalentar calabaza

Estas recetas de calabaza espagueti al horno durarán en el refrigerador durante cinco días. Esto significa que puede preparar esta comida con anticipación. Durante el tiempo de preparación de la comida, puede preparar esta comida y simplemente pasar unos minutos recalentándola en el horno el día que desee comerla.

Esta también es una gran comida portátil para almuerzos. ¡Dos o tres minutos en el microondas de la oficina, y está listo para comer!

¿Se puede congelar la calabaza espagueti?

Si te encantan los fideos de calabaza espagueti, puedes congelarlos después de haberlos cocinado. En un recipiente hermético durarán tres meses en el congelador. Este es el mejor método para preservar la calabaza espagueti.

Si te encantan estas recetas de calabaza espagueti al horno, puedes hacer el relleno y congelarlo. Luego, cuando la calabaza espagueti esté en temporada, puede usar toda la calabaza para hacer estas recetas. Para descongelar de congelado, simplemente cocine en el microondas durante 5-6 minutos, revolviendo a la mitad, luego sirva con sus ingredientes y salsas favoritos.

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Herramientas de preparación de comidas para esta receta.

Desafío de preparación de comidas

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Receta de impresión

Cómo cocinar spaghetti squash 4 maneras

Esta publicación le mostrará cómo cocinar la calabaza de espagueti con 4 sabores diferentes: piense en pizza, pad Thai, pollo Alfredo y botes de espagueti de taco.

Tiempo de preparación15 minutos

Hora de cocinar45 minutos

Tiempo Total1 hora

Curso: Plato principal

Cocina: Internacional

Palabra clave: calabaza asada, calabaza espagueti

Porciones: 4 4 porciones

Calorías 361kcal

Autor: Taylor Stinson

Ingredientes

Pizza de espagueti y calabaza

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 calabaza espagueti
  • 1 taza Salsa de pizza
  • 1 taza queso mozzarella
  • 1/2 taza pimiento verde cortado en cubitos
  • 1/2 taza cebolla roja, cortada en cubitos
  • 1/2 taza pepperoni

Pad Thai calabaza de espagueti

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 calabaza espagueti
  • 1/2 taza pad salsa tailandesa
  • 1/2 taza zanahorias ralladas
  • 1/2 taza col roja en rodajas finas
  • 1/2 taza brotes de soja
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 2 cucharada cacahuetes picados
  • 2 cucharada cilantro picado

Calabaza de espagueti con pollo Alfredo

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 calabaza espagueti
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en cubitos
  • 1 taza salsa Alfredo en frasco
  • 1/4 taza queso parmesano
  • 2 cucharada perejil picado

Taco de espagueti

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 calabaza espagueti
  • 1/2 lb carne molida extra magra
  • 1/2 taza cebolla roja, cortada en cubitos
  • 1/2 taza aceitunas negras
  • 1 taza pico de gallo o salsa fresca
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 2 cucharada cilantro picado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425 F. Corte la calabaza espagueti por la mitad a lo largo y saque las semillas. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta, luego asa por 35 minutos hasta que se ablande.

  • Mientras tanto, si usa pollo o carne molida, cocine las carnes en una sartén a fuego medio alto durante 7-8 minutos hasta que estén doradas y completamente cocidas.

  • Retire la calabaza del horno y raspe en mechones de espagueti. Cubra con los ingredientes de su elección (con la excepción de hierbas frescas, brotes de soja y cebollas verdes si se usa), luego hornee en el horno durante otros 10 minutos hasta que los ingredientes estén bien cocidos.

  • ¡Servir y disfrutar! Los botes de calabaza espagueti durarán en la nevera hasta 5 días. La calabaza de espagueti cocida (sin coberturas) durará en el congelador hasta 3 meses.

Vídeo

Nutrición

Calorías 361kcal El | Carbohidratos: 40sol El | Proteína: 14sol El | Gordo: 19sol El | Grasa saturada: 7 7sol El | Colesterol: 37mg El | Sodio: 829mg El | Potasio: 847mg El | Fibra: 9 9sol El | Azúcar: 18 añossol El | Vitamina A: 1103IU El | Vitamina C: 31mg El | Calcio: 268mg El | Hierro: 3mg

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