¿Se pregunta cómo cocinar carne molida? Freír es una opción popular, pero hervir la carne molida es fácil, rápido y crea una carne más magra. Cocinar carne molida con este método crea la carne molida desmenuzada perfecta para tacos, chile, salsa de espagueti y más.
Cómo cocinar carne molida (carne molida hervida)
Esta receta le mostrará cómo cocinar carne picada o tirada para usarla en otras recetas. Hervir la carne molida es una forma única de cocinarla para que salga en pequeños trozos. ¡Tan fácil y a prueba de fallas!
Si desea saber cómo cocinar carne molida para usar en otras recetas, ¡ha venido al lugar correcto! La mayoría de la gente parece freírlo para dorarlo antes de cocinarlo con otros platos, pero a veces hervir la carne molida es realmente la mejor opción.
Cocinar carne molida con este método es muy fácil, y me encantan las pequeñas y perfectas migajas de carne molida que crea. Aún mejor, hervir la carne molida es una opción mucho más saludable en comparación con freírla en aceite. El proceso de hervido ayuda a separar la grasa de la carne y resulta bastante magra.
Esta es mi forma favorita de cocinar carne molida para tacos, pero también es excelente para hacer cosas como salsa de carne para espaguetis, chile, guisos y más. Hay tantas cosas que puede cocinar con carne molida, por lo que no tendrá problemas para usarla una vez que aprenda a hervirla.
¿Quiere saber cómo cocinar carne molida para tacos, chile y más? ¡Hervir es un método simple, rápido y saludable para cocinar carne molida!
¿Es mejor freír o hervir la carne molida?
Mucha gente fríe la carne molida y la dora en una sartén antes de usarla en una receta. Si bien freír funciona muy bien y puede ser rápido, freír cualquier cosa en aceite o mantequilla agregará grasa y calorías. Me gusta hervir la carne molida porque sale mucho más magra y el proceso de hervido es muy fácil.
Cocinar carne molida con este método también le dará las migajas perfectas de carne molida, que es ideal para tacos y salsas para pasta.
Qué hacer con carne molida
La carne molida funciona en todo tipo de recetas. Una vez que aprenda a cocinar carne molida, querrá comenzar a usarla todo el tiempo. Entonces, si encuentra que tiene algo en el refrigerador, pero simplemente no sabe qué hacer con él; ¡Cógelo, hiérvelo y prueba una de estas recetas!
Cosas para cocinar con carne molida:
Cómo hervir carne molida
Cocinar carne molida con este método de ebullición es MUY simple. Todo lo que necesita es carne molida / chuck y agua, además de una olla o sartén profunda. Hervir la carne molida solo tomará unos minutos en la estufa, por lo que es una forma rápida de prepararla para cualquier receta.
Cómo cocinar carne molida:
- Coloque la carne molida en una olla.
- Llena la olla con suficiente agua para cubrir completamente la carne.
- Use una cuchara de madera para partir la carne en pequeños trozos.
- Lleve el agua a ebullición, revolviendo con frecuencia para que la carne se quede en trozos pequeños.
- Una vez que hierva, baje la temperatura, cubra la olla y déjela hervir a fuego lento hasta que la carne esté completamente cocida.
- Escurre la carne molida hervida y sazona a tu gusto (o lo que requiera tu receta).
¿Cuánto tiempo se cocina la carne molida?
Una vez que el agua haya hervido, cubra la olla con una tapa y déjela hervir a fuego lento. Solo debería necesitar unos 15 minutos para cocinar completamente. La carne se volverá marrón cuando esté lista, así que vigílala.
¿A que temperatura cocinar la carne molida?
La carne molida debe cocinarse a 160 ° F para que se considere segura para comer. Use un termómetro para carne para verificar la temperatura interna de la carne y consulte esta Guía de temperatura de la carne para obtener más información sobre las mejores temperaturas para todos los tipos de carne.
¿Cómo se escurre la carne molida?
Una vez que hayas terminado de hervir la carne molida, tendrás que escurrirla. Para evitar que la grasa caiga por el desagüe de su fregadero, coloque un colador dentro de un tazón grande. Vierta la olla de carne hervida a través del colador y el tazón recogerá la grasa. Luego, puede enjuagar suavemente la carne después de escurrir si es necesario para ayudar a eliminar la grasa extra.
¿Cuánto tiempo dura la carne molida cocida en el refrigerador?
Si está cocinando carne molida con anticipación, o simplemente tiene más, guárdela en un recipiente hermético (déjela enfriar antes de guardarla). La carne molida hervida durará en el refrigerador un par de días. También puede congelarlo durante 1-2 meses para su uso posterior.
Cómo cocinar carne molida para tacos
¿Se pregunta cómo cocinar carne molida para tacos? Hervir carne molida es mi forma favorita de hacerlo. Este método es fácil, crea una carne más magra y hace que la carne molida PERFECTA se desmorone para los tacos. Puedes condimentarlo fácilmente para tacos con mi condimento casero para tacos, o usar lo que prefieras.
Una vez que esté hervido y escurrido, viértalo en un tazón grande para que todos puedan hacer sus propios tacos. Esa es mi forma favorita de hacer Taco Night, con tazones de queso, lechuga, tomates, salsa, crema agria y más. ¡Calienta algunas tortillas o tacos y listo!
¿Qué especias van bien con la carne molida?
Lo maravilloso de la carne molida es que es fácil de condimentar como quieras. ¡Lo que funciona mejor realmente depende de lo que estés haciendo! Si está cocinando carne molida para tacos, entonces un simple condimento para tacos funciona muy bien. Sal un pimiento es una forma sencilla de agregar un poco de sabor sin importar para qué lo uses. La cebolla, el ajo en polvo, las hojuelas de pimiento rojo y el tomillo también son favoritos y funcionan con muchas recetas.
Si está mezclando la carne hervida en salsas, guisos, guisos u otras recetas, no tendrá que preocuparse demasiado por condimentarla por sí sola. De hecho, recomiendo hervir la carne molida sin condimentar y mezclarla después de escurrirla o mientras la cocinas con otras recetas.
La carne molida hervida es muy fácil, y definitivamente es un excelente manual de cocina simple para tener en su haber. Entonces, ahora que sabes cómo cocinar carne molida, ¿qué vas a preparar esta noche?
Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener más detalles sobre cómo cocinar carne molida hirviendo. ¡Disfrutar!
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Receta
Cómo cocinar carne molida (carne molida hervida)
Deberes: 10 minutos
Cocinar: 20 minutos
Total: 30 minutos
¿Se pregunta cómo cocinar carne molida? Freír es una opción popular, pero hervir la carne molida es fácil, rápido y crea una carne más magra. Cocinar carne molida con este método crea la carne molida desmenuzada perfecta para tacos, chile, salsa de espagueti y más.
Instrucciones
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Coloque la carne en una sartén profunda para estufa.
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Agrega suficiente agua para cubrir la carne.
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Si la carne se queda en grumos, rómpala con una cuchara de madera hasta que quede en pequeñas migajas.
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Lleve a ebullición lentamente, revolviendo con frecuencia para que la carne permanezca separada.
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Baje la temperatura, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté dorada y cocida.
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Desagüe. Agregue el condimento para tacos (si lo usa).
Información nutricional
Calorías: 168kcal (8%) Carbohidratos: 3gramo (1%) Proteína: 24gramo (48%) Gordo: 5gramo (8%) Grasa saturada: 2gramo (13%) Colesterol: 70mg (23%) Sodio: 646mg (28%) Potasio: 392mg (11%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 1gramo (1%) Vitamina A: 665IU (13%) Vitamina C: 3.2mg (4%) Calcio: 10mg (1%) Hierro: 3.2mg (18%)
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