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Cómo asar maíz

Grilled corn on a plate topped with a butter and seasonings.

Esta Cómo asar maíz guía es todo lo que necesita saber sobre asar maíz. Maíz a la parrilla jugoso y sabroso cargado de mantequilla y condimentos. Esta receta fácil se convertirá en una de las favoritas durante la temporada de parrilladas.

Maíz asado en un plato cubierto con mantequilla y condimentos.

Elote asado-

Esta receta fácil de mazorcas de maíz es increíble. El maíz se asa a la parrilla con un sabor carbonizado, se cubre con mantequilla y se sazona. ¡El acompañamiento perfecto para todas tus parrilladas de verano!

¿Debería asar maíz con o sin cáscara?

¡Puedes hacer cualquiera y realmente es una preferencia personal! Esta receta es sin cáscara y nuestro maíz con crema para untar se asa a la parrilla con cáscara.

SIN CÁSCARAS- Asar el maíz en las hojas le da al maíz un sabor ahumado y carbonizado. Retire las hojas y la seda del maíz antes de colocarlo en la parrilla.

CON CÁSCARAS Asar el maíz con hojas toma unos minutos más, pero el maíz no está tan carbonizado y es un poco más jugoso. Retire la capa exterior de hojas antes de agregar el maíz a la parrilla.

EN ALUMINIO También puedes asar el maíz envuelto en papel de aluminio. Esto evita que el maíz tenga el sabor a quemado, pero aún así obtendrá el sabor a maíz a la parrilla.

Cómo asar la receta de maíz en un plato cubierto con mantequilla y condimentos.

CONSEJOS para asar maíz

Asar maíz a la parrilla es extremadamente fácil. A continuación, te damos algunos consejos para obtener la mazorca de maíz más jugosa, perfecta para asar en familia o en un asado.

CALOR- Quieres mantener el fuego a medio. Cocinar a fuego alto quemará el maíz, pero estará duro y poco cocido.

AGUA- A algunas personas les gusta sumergir el maíz en el agua antes de agregarlo a la parrilla. Lo he intentado con y sin agua y no puedo decir que veo una gran diferencia.

MANTEQUILLA- Untar generosamente el maíz con mantequilla cuando sale de la parrilla es la clave para obtener el maíz más jugoso.

TEMPORADA- Aunque el maíz es naturalmente dulce y la mantequilla agrega sabor, condimentar el maíz simplemente lo lleva por encima y el acabado perfecto. Una vez que pruebe el maíz sazonado, nunca servirá maíz sin sazonar.

Cómo preparar hojas de maíz para esta increíble receta de mazorcas de maíz.

¿Qué puedo servir con mazorcas de maíz?

El maíz es el acompañamiento perfecto para cualquier plato, especialmente en verano. Disfruta de la mazorca de maíz con los siguientes platos.

Cómo asar maíz

El método más sencillo para asar maíz sin hojas. Chuleta de maíz a la plancha y bañada en mantequilla y el condimento más delicioso.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Porciones: 6 porciones

  • En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta, el ajo y el pimentón.
  • Retire las hojas y la seda del maíz y colóquelo en la parrilla a fuego medio. Ase de 12 a 15 minutos, girando cada 5 minutos hasta que todos los lados estén asados. El maíz está listo al perforar con un cuchillo y los granos están tiernos.

  • Ahogar generosamente el maíz en mantequilla

  • Sazone el maíz con el condimento,

  • Disfrutar. 🙂

Calorías: 180kcalCarbohidratos: 17gramoProteína: 3gramoGordo: 13gramoGrasa saturada: 8gramoColesterol: 31mgSodio: 112mgPotasio: 243mgFibra: 2gramoAzúcar: 6gramoVitamina A: 570IUVitamina C: 6mgCalcio: 5mgHierro: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).