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Comida bĂșlgara de confort con zumbido ambulant

Comida bĂșlgara de confort con zumbido ambulant
 Banitsa alimentos búlgaros de confort
Delicious banitsa!

Bulgaria ha estado en mi lista de viajes por mucho tiempo, y leer sobre las comidas favoritas de Maria Stoyanova de su Bulgaria natal solo me hace sentir más curiosidad. María es una bloguera de viajes y estudiante de turismo, y alguien que cree firmemente que puedes viajar con cualquier presupuesto. Ella dirige su blog con su compañero Krasimir, y cuando no están viajando al extranjero, ¡están compartiendo todos los secretos de la hermosa Bulgaria!

Nombre: Maria Stoyanova

Blogging en: Buzz de viaje

País de origen: Bulgaria

 Maria from Traveling Buzz.
Maria de Traveling Buzz.

¿Qué alimentos asocias con ?home??

¡El hogar es donde puedes comer el mejor yogur del mundo! Y eso es en Bulgaria. Mi país de origen tiene una fuerte tradición de hacer yogurt y la gente aquí consume una cantidad notable de yogurt todos los días. El yogur en Bulgaria es único porque se produce a través de la fermentación bacteriana de la leche, utilizando un cultivo vivo de Lactobacillus Bulgaricus que se encuentra solo en el país. Dicho esto, asocio el hogar con el yogur y todos los demás productos lácteos: ¡nuestro queso blanco también es súper delicioso!

 shopska salad Comidas búlgaras de confort
Ensalada Shopska.

¿Qué comida reconfortante extrañas al viajar?

Realmente echo de menos el yogur y la bebida de Ayran hecha de nuestro yogur mientras viajo. Extraño a Tarator – la sopa fría de yogur con pepinos. También echo de menos la ensalada Shopska, hecha con tomates frescos y sabrosos, pepinos y queso blanco. Extraño Banitsa, la reina de la cocina búlgara. Dios, me encanta la comida búlgara y comencé a apreciar mucho cuando comencé a viajar más a menudo.

¿Qué es un nuevo alimento reconfortante que ha descubierto durante sus viajes?

Realmente no me gusta experimentar con comida. Pero hay una cosa que probaría cada vez que viajo: los postres, todo tipo de postres. Me encantan los dulces y eso es lo único que no me hará enojar cuando lo vea. Y, tengo que admitir, los dulces turcos son uno de los mejores. ¡Definitivamente deberías probar Kunefe!

 Kunefe Comida búlgara de confort
Kunefe

La comida búlgara de confort suena tan sana y deliciosa. ¡No puedo esperar para visitarla! Y entiendo totalmente acerca de tu gusto por lo dulce, yo soy de la misma manera.

¡También puedes seguir a María y sus viajes en Twitter y Facebook!

¿Cuál es tu comida casera favorita?