Coliflor Horneada Fácil

¡La coliflor al horno es una manera fácil de convertir una simple verdura en una deliciosa guarnición!
No se necesita nada lujoso, sin ingredientes locos pero con mucho sabor y fácil de preparar. Simplemente pique, sazone y hornee. Agregue quesos y sus hierbas y condimentos favoritos para cambiarlo.
Por qué amamos esta receta
Hay tantas formas nuevas y sabrosas de disfrutar de las verduras con las que crecimos (¿zoodles alguien?). ¿Quieres llevar tu juego de verduras al siguiente nivel? ¡Las verduras al horno son la forma de hacerlo!
Nos encanta que esta receta necesite solo unos pocos ingredientes ¡y casi sin tiempo de preparación!
Se puede adaptar fácilmente a cualquier condimento que tenga a mano para complementar el resto de su comida.
Este lado puede hornear a varias temperaturas por eso es perfecto para meter al horno con tu plato principal.
Las sobras son geniales añadido a sopas y guisos o incluso frío y añadido a ensaladas.
Cómo preparar cogollos de coliflor
La coliflor es una verdura compacta y pesada, por lo que es fácil trabajar con ella. Para esta receta de coliflor al horno:
- Lavar y escurrir Después de enjuagar, escurrir bien (el agua sobrante se vaporizará y no se dorarán tan bien).
- Retire las hojas verdes de la parte inferior y corte el tallo.
- Cortar Corta toda la cabeza por la mitad verticalmente desde el tallo hacia arriba. Luego, con los dedos, separe cada mitad en trozos más pequeños. Estos son los floretes.
Si prefiere más textura o crujiente, mantenga los floretes en el lado más grande para que se doren sin que se ablanden demasiado. Si prefiere una coliflor más suave, rómpala para que quede un poco más pequeña.
Cómo hacer coliflor al horno
Esta receta es muy simple, pero si tengo hierbas frescas a mano, ¡las agrego también! ¡Siéntete libre de sazonar con cualquier cosa que te guste, incluso mezclar con un aderezo después de que sale del horno!
- Precalentar el horno. Mezcle los floretes de coliflor con aceite de oliva y sus condimentos favoritos (pruebe la pimienta con limón, el condimento para tacos o el condimento italiano).
- Extienda sobre una bandeja para horno engrasada y hornee:
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- Hornee a 350 ° F unos 30-35 minutos.
- Hornee a 375 ° F unos 25-30 minutos.
- Hornee a 400 ° F unos 20-25 minutos.
Estos tiempos son una guía si te gusta la coliflor más suave, cocínala más tiempo si prefieres más tierna-crujiente, cocínala menos.
UN temperatura más alta le dará más dorado (y sabor). Yo personalmente no los revuelvo, me gusta que un lado quede bonito y dorado. No los cocines demasiado, ¡aún quieres que estén un poco crujientes!
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Coliflor al horno
¡La coliflor tierna al horno es una guarnición fácil y sin esfuerzo!
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Precaliente el horno a 375 ° F.
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Lavar y preparar 1 cabeza de coliflor. Cortar para que tenga un lado plano,
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Mezcle el aceite de oliva y los ingredientes restantes.
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Mezcle la coliflor seca con la mezcla de aceite de oliva.
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Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Adorne con perejil y / o queso parmesano si lo desea.
Calorías: 87, Carbohidratos: 5gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 29mg, Potasio: 286mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina C: 46,8mg, Calcio: 23mg, Hierro: 0,5mg
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