Whole Roasted Cauliflower in a pan

Coliflor Entera Asada Ajo Parmesano

Coliflor asada al horno ¬°Es una manera s√ļper f√°cil y deliciosa de preparar coliflor!

Se cepilla una cabeza entera de coliflor con una simple mantequilla de ajo casera y se hornea hasta que esté tierna.

¡Asar agrega mucho sabor, mientras que este método produce un lado delicioso y es fácil de hacer!

Coliflor entera asada en una sartén

Asar la coliflor entera la convierte en una guarnición o plato principal que no solo se ve impresionante, ¡también es absolutamente delicioso!

Cuando se asa en el horno, la coliflor se caramelizar√° hasta que se dore por fuera mientras sigue estando perfectamente tierna y crujiente.

Mi mam√° ha estado haciendo coliflor entera asada durante a√Īos y ella siempre se entusiasma con √©l, as√≠ que supe que ten√≠a que probarlo, ¬°as√≠ que mira de qu√© se trataba todo el alboroto!

Ahora sé por qué, ¡es tan fácil e increíblemente delicioso!

Lo mejor de asar coliflor es que es muy versátil. Si bien me encanta la combinación de ajo y parmesano (con un toque de limón), realmente puedes condimentar esto con lo que quieras. Simplemente cepille con mantequilla (o aceite de oliva), sazone y hornee.

Mi amigo hace una increíble coliflor con especias de la India y creo que sería un condimento increíble probarla entera asada.

Si tiene poco tiempo, puede crear filetes de coliflor asados ‚Äč‚Äčcon ellos cort√°ndolos y as√°ndolos planos (instrucciones completas a continuaci√≥n).

¡Tomarán mucho menos tiempo sin dejar de ofrecer la misma combinación de deliciosos sabores!

Coliflor asada entera untada con mantequilla

Sé que te encantará esta receta, nada se compara con tomar un plato tan fácil relleno de parmesano, mantequilla y ajo, y luego asarlo a la perfección crujiente.

¬ŅQu√© tipo de carne va con la coliflor?

La coliflor es una verdura de sabor suave que se puede preparar de muchas formas diferentes, desde puré de papas con coliflor hasta arroz con coliflor.

La coliflor asada entera es perfecta para servir junto con bistec, lomo de cerdo perfecto o incluso pollo asado..

Si bien la mayor√≠a de las veces preparo este plato como acompa√Īamiento, ¬°es una excelente comida sin carne o perfecta para servir si tienes amigos vegetarianos!

Coliflor entera asada en una sartén de hierro fundido

¬ŅC√≥mo se hacen los filetes de coliflor?

Filetes de coliflor asados ‚Äč‚Äčal horno son una excelente manera de cambiar toda esta coliflor asada.

Para crear filetes de coliflor con esta receta, querr√° ajustar el tiempo de horneado, pero los ingredientes seguir√°n siendo los mismos.

Cortar la coliflor en filetes es m√°s f√°cil de hacer con una coliflor m√°s grande (as√≠ que compre la m√°s grande que pueda encontrar). Corta los bistecs al menos 3/4 “, pero prefiero un corte de 1” para que se mantengan intactos mejor.

Cómo asar filetes de coliflor

  1. Retire las hojas del exterior de la coliflor. (Mantenga el tallo intacto para mantener la coliflor unida pero recórtela un poco)
  2. Corta la cabeza de coliflor en filetes de 1 pulgada de espesor de arriba a abajo.
  3. Cepille sus filetes de coliflor con la mitad de los ingredientes y √°selos unos 15-20 minutos a 400 grados.
  4. Voltéelos, agregue condimentos adicionales y ase unos 10 minutos más o hasta que estén tiernos y crujientes al pincharlos con un tenedor.

Si ya as√≥ la coliflor y le gustar√≠a cortarla en filetes, siga los pasos anteriores, pero aseg√ļrese de tener mucho cuidado, ¬°ya que el interior de la coliflor estar√° asado y tierno!

Tenga en cuenta que los filetes de coliflor no siempre tendrán una forma absolutamente perfecta, así es como se corta la coliflor.

Coliflor entera asada en un plato

Si tiene coliflor sobrante, he descubierto que se conserva bien en el refrigerador.

Me encanta cortarlo y espolvorearlo sobre la ensalada, ¡o incluso tirarlo al horno para disfrutarlo nuevamente al día siguiente!

¡Otra opción increíble para usar cualquier coliflor sobrante es crear una deliciosa sopa cremosa de coliflor!

¡El asado de esta receta, así como el ajo y la mantequilla hacen que la sopa sea más deliciosa!

Coliflor entera asada

Se cepilla una cabeza entera de coliflor con una simple mantequilla de ajo casera y se hornea hasta que esté tierna.

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  • Precaliente el horno a 375 ¬į F.

  • Corta las hojas de la cabeza de la coliflor. Coloque en una fuente para hornear.

  • Combine la mantequilla, el ajo, la ralladura de lim√≥n, el perejil, la sal y la pimienta. Cepille la mezcla sobre la cabeza de coliflor y cubra con papel de aluminio.

  • Hornee por 30 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por 15 minutos m√°s (o solo hasta que est√©n tiernos y crujientes, no los cocine demasiado). Retire y encienda el horno para asar.

  • Espolvoree queso parmesano sobre la cabeza de coliflor y ase durante 3-5 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Calorías: 80, Carbohidratos: 1gramo, Proteína: 1gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 21mg, Sodio: 197mg, Potasio: 60mg, Vitamina A: 360IU, Vitamina C: 11mg, Calcio: 28mg, Hierro: 0,2mg

Palabra clave Coliflor Asado

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