contador gratis Saltar al contenido

Coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

The View from Great Island

Un tazón de coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

Coles de Bruselas confitadas de arce con tocino ~ tiernas coles de Bruselas asadas en almíbar de arce y un poco de grasa de tocino (lo siento, no lo siento), cubiertas con muchos trocitos de tocino crujiente ~ nadie, pero nadie, ¡se aleja de este cuenco que odia las coles!

Coles de Bruselas confitadas de arce con tocino en un tazón de madera

Para mí siempre ha sido sobre los lados en Acción de Gracias, o cualquier gran comida, para el caso. Evito los grandes cortes de carne y apunto directamente a las verduras, y si están confitadas con tocino, bueno, mucho mejor.

Si ha estado buscando la introducción perfecta a las coles de Bruselas, la ha encontrado. Un toque de arce, un toque de tocino ahumado allanan el camino para una deliciosa primera impresión.

Un tazón de madera lleno de coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

Puré de papas, judías verdes, relleno … bla, bla, bla … ¡este año ofrézcales algo de qué hablar! Estos tiernos brotes son fáciles de hacer y muy adictivos. Se sienten como en casa en un plato con salsa de pavo, relleno, salsa y arándanos.

Siéntase libre de freír el tocino y preparar los brotes el día anterior, luego simplemente tírelos con jarabe de arce y un poco de esa grasa de tocino y asarlos en un horno caliente. Solo toma unos 30 minutos. También puedes asarlos y calentarlos antes de servir, lo cual es una gran ventaja para una noche ocupada.

Un tazón de coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

  • Siempre asa tus brotes, nunca hiervas. De hecho, después de su enjuague inicial, nunca deben tocar otra gota de agua.
  • Asa los brotes pequeños enteros, pero corta los más grandes por la mitad para que haya más superficie para cocinar y caramelizar rápidamente.
  • Agregue la grasa de tocino y sazone. Asegúrese de que todos los brotes estén ligeramente cubiertos (el aceite les da sabor, un brillo agradable y los ayuda a asarse mejor).
  • Ase en un horno precalentado a 375F durante aproximadamente 30 minutos. Agítelos o reorganícelos un par de veces durante el proceso de cocción para que se cocinen de manera uniforme.
  • Haga una prueba de sabor, deben estar firmes "al diente" pero no crujientes, al igual que la pasta perfectamente hecha.

Coles de Bruselas listas para convertirse en coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

Coles de Bruselas asadas para coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

¡No te olvides del tocino! Me gusta asar la mía en el horno porque es mucho más ordenada y fácil. Coloque su tocino en una bandeja para hornear sin engrasar y cocine durante unos 15-20 minutos a 350F o hasta que esté crujiente.

Cocinar tocino en el horno para coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

Las coles de Bruselas son la bomba, ¿y / y?


Reader Rave ~

"Hice esto esta mañana y fue increíble. ¡Realmente podría comer esto como un caramelo! ?~ Linda


Coles de Bruselas confitadas de arce con tocino

Coles de Bruselas confitadas de arce con tocino ~ tiernas coles de Bruselas asadas en almíbar de arce y un poco de grasa de tocino, cubiertas con muchos trocitos de tocino crujiente ~ ¡nadie, pero nadie, se aleja de este cuenco que odia las coles!

Curso Guarnición, vegetal

Cocina americano

  • 1/2 libra tocino ahumado de corte grueso
  • 1 y 1/2 libra de coles de Bruselas recortado
  • 2 Cucharada miel de maple
  • sal y pimienta para probar
  • Precalentar el horno a 350F

  • Coloque el tocino en una bandeja para hornear sin engrasar y ase hasta que esté crujiente, aproximadamente 20 minutos. Escurra el tocino en toallas de papel y reserve la grasa. Cuando el tocino esté frío, picarlo finamente y reservar.

  • Eleve la temperatura del horno a 375F

  • Mezcle los brotes con 2 cucharadas de la grasa de tocino reservada, el jarabe de arce y una pizca de sal, asegurándose de que todos los brotes estén cubiertos de manera uniforme. Extiéndalos en la misma bandeja para hornear y ase durante unos 30 minutos, revolviendo una o dos veces durante el tiempo de cocción para que se cocinen de manera uniforme. (Pruebe el sabor de los brotes para ver si están cocidos ~ deben ser firmes pero no crujientes).

  • Mezcle los brotes calientes con el tocino, sazone con sal y pimienta y sirva de inmediato.

Coles de Bruselas confitadas de arce con tocino ~ tiernas coles de Bruselas asadas en almíbar de arce y un poco de grasa de tocino, cubiertas con muchos trocitos de tocino crujientes. #brusselssprouts # sidedish #roasted #recipe #easy #Thanksgiving #fall #vegetable #bacon #maple