Baked, halved brussel sprouts, oiled and seasoned with pepper in a baking tray

Coles de Bruselas asadas

¬°La receta de coles de Bruselas asadas al horno es saludable y crujiente!

Un chorrito de aceituna y un poco de condimento es todo lo que necesita esta receta, ¬°esta no es la receta de brotes de tu abuela!

Coles de Bruselas horneadas, cortadas a la mitad, aceitadas y sazonadas con pimienta en una bandeja para hornear

Una guarnición favorita

Nos encanta esta receta s√ļper f√°cil porque simplemente tiene un gran sabor (y es excelente para los nuevos cocineros).

¬°Solo necesitas un pu√Īado de ingredientes que probablemente ya est√©n en la despensa! Un poco de aceite de oliva, un poco de ajo en polvo y un poco de sal y pimienta, y esta maravilla de una sart√©n est√° lista para el horno.

Coles de Bruselas en rodajas sobre una tabla para cortar

Cómo hacer coles de Bruselas asadas

  1. PREP Coles de Bruselas Retire las hojas sueltas, rotas o descoloridas de cada brote y recorte la parte inferior. Córtelos por la mitad si son grandes.
  2. TEMPORADA Mezcle las coles de Bruselas con aceite y condimentos seg√ļn la receta a continuaci√≥n.
  3. ASADO Las coles de Bruselas se tuestan durante unos 20-25 minutos. Los brotes m√°s peque√Īos pueden cocinarse un poco m√°s r√°pido, rev√≠selos despu√©s de 15 minutos.

CONSEJO PROFESIONAL: Si ahorra grasa de tocino, √ļsela en lugar de aceite de oliva para darle un poco de sabor a tocino. Sabr√° que est√°n listos cuando est√©n dorados por fuera, tiernos y fragantes.

Variaciones

Una vez que las coles de Bruselas estén asadas, mezcle con un poco de vinagre balsámico y queso parmesano y colóquelas debajo de la parrilla para obtener una capa crujiente.

Sírvelos como aperitivo con un par de salsas favoritas como salsa de miel y mostaza o un alioli picante.

Coles de Bruselas crudas, cortadas por la mitad, aceitadas y sazonadas con pimienta en una bandeja para hornear

Almacenamiento de coles de Bruselas

  • Las coles de Bruselas crudas se mantendr√°n en el caj√≥n de verduras del refrigerador durante aproximadamente 4 d√≠as, en una bolsa de papel marr√≥n, pero tenga en cuenta que el sabor se volver√° un poco m√°s amargo a medida que envejecen.
  • Para las coles de Bruselas asadas, gu√°rdelas en un recipiente tapado en el refrigerador y se mantendr√°n aproximadamente 2 d√≠as.

M√°s verduras asadas

¬ŅA tu familia le encantaron estas coles de Bruselas asadas? ¬°Aseg√ļrese de dejar un comentario y una calificaci√≥n a continuaci√≥n!

Coles de Bruselas asadas

Crujientes y sabrosos por fuera y tiernos por dentro, ¬°estas coles de Bruselas asadas son el acompa√Īamiento perfecto!

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Enjuague las coles de Bruselas, c√≥rtelas por la mitad si son grandes.

  • Mezcle las coles de Bruselas con aceite y condimentos y extienda sobre una bandeja para hornear grande.

  • Ase 20-25 minutos, revolviendo despu√©s de 10 minutos hasta que est√©n tiernos y ligeramente dorados.

Los brotes m√°s grandes pueden necesitar unos minutos m√°s, los m√°s peque√Īos pueden necesitar un poco menos de tiempo.

Calor√≠as: 137, Carbohidratos: diecis√©isgramo, Prote√≠na: 6gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 1gramo, Sodio: 624mg, Potasio: 662mg, Fibra: 7gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: 1283IU, Vitamina C: 145mg, Calcio: 71mg, Hierro: 2mg

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Coles de Bruselas asadas en una bandeja con texto
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Coles de Bruselas asadas en una bandeja para hornear con escritura