Fresh mojito with mint and lime served in a tall galss

Coctel Mojito

Los mejores mojitos de menta fresca se hacen remojando menta triturada en az√ļcar y ron. ¬°Tan refrescante y mentolado! Este c√≥ctel de ron da en el clavo en un caluroso d√≠a de verano.

Mojito fresco con menta y lima servido en un vaso alto

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Podemos hablar sobre la gloria del mojito, esta mezcla perfecta de ron, menta, az√ļcar, jugo de lima y agua con gas – pero supongo que no necesitar√° mucho convencimiento en ese sentido.

En cambio, analicemos el edificio del mojito, que en mi opini√≥n, es lo que distingue a un mojito ‚Äúbueno‚ÄĚ de un mojito ‚Äúverdaderamente incre√≠ble‚ÄĚ.

¬°V√ćDEO! C√≥mo hacer un mojito

Secreto para un mejor mojito

Antes de ahora, es posible que haya hecho mojitos como este: arroj√≥ un poco de menta, jugo de lim√≥n y az√ļcar en un vaso y luego los tritur√≥ con una cuchara de madera, o si se sent√≠a bartender-y, con un mezclador elegante. Luego, agregaste un poco de alcohol y mucha agua con gas, lo que result√≥ en una ensalada de menta con gas en un vaso con un toque de ron.

No más. ¡Eres mejor que eso y tus mojitos también deberían serlo! La mejor manera de hacer mojitos requiere un poco más de tiempo, paciencia y esfuerzo, pero vale la pena.

Toma un mortero y tritura lentamente la menta y el az√ļcar con un chorrito de ron hasta obtener una pasta muy fina. Despu√©s de eso, agregue el resto del ron y d√©jelo infundir durante unos minutos, luego cuele la mezcla y cubra con un chorrito de soda.

El resultado es un mojito que no solo tiene una apariencia más limpia (gran sabor a menta, sin hojas de menta flotantes), sino que también es infinitamente más sabroso que cualquier mojito que hayas probado anteriormente.

Mojito

De los editores de Simply Recipes

Los ingredientes para hacer un mojito

Un mojito no es una de esas bebidas elegantes que requiere una larga lista de ingredientes o un trabajo de preparación especial. Todo lo que necesitas es lo siguiente:

  • Menta fresca
  • Az√ļcar
  • Ron blanco
  • Jugo de lim√≥n fresco
  • Agua con gas

El mejor ron para mojitos

Opta por el ron blanco en un mojito. Tiene un sabor más limpio y fresco que los rones dorados, que están envejecidos. Combinado con la menta, resulta un cóctel ligero y refrescante.

Mount Gay o Bacardi Silver son opciones sencillas y asequibles.

Mojitos para una multitud

Usar un mortero es el camino a seguir para un cóctel simplemente perfecto, pero eso no va a volar en una fiesta.

Para hacer mojitos para una multitud, Escale los ingredientes tanto como desee y trit√ļrelos en una licuadora o procesador de alimentos. Deje reposar durante unos 5 minutos, luego cuele a trav√©s de un colador de malla fina (c√ļbralo con un filtro de caf√© si desea atrapar cada part√≠cula de menta).

Esta mezcla de ron con infusión se puede preparar unas horas antes de la fiesta y se puede mantener refrigerada.

¬°M√°s bebidas de ron favoritas!

Actualizado 1 de mayo de 2020: Actualizamos esta publicación con información nueva y adicional para ayudarlo a preparar el mejor mojito de todos los tiempos. Sin cambios a la receta original. ¡Disfrutar!

Receta de cóctel mojito

Un mortero son realmente las mejores herramientas para esta receta, pero si no tienes una, entonces pica la menta tan finamente como puedas, luego apl√°stala con un tenedor en un taz√≥n peque√Īo para mezclarla con el az√ļcar y el ron. . Tambi√©n puede hacer pur√© de menta, az√ļcar y todo el ron en un molinillo de especias limpio.

Tradicionalmente, usarías un vaso alto para los mojitos, pero está bien usar el vaso que quieras para tu cóctel.

Ingredientes

  • 10 hojas grandes de menta, m√°s extra para decorar
  • 1 cucharada de az√ļcar
  • 2 1/2 onzas de ron blanco
  • 1 cucharada de jugo de lima (de media lima)
  • Agua con gas
  • Unas ramitas de menta fresca, para decorar
  • Ruedas de lima en rodajas finas, para decorar

Método

1 Haz la pasta de menta: Coloque la menta, el az√ļcar y 1/2 onza de ron en el fondo de un mortero y muela lentamente hasta que se convierta en una pasta.

Triture la menta y el ron para obtener cócteles de mojito en un mortero Agregue el ron restante para la bebida de mojito al mortero y deje reposar la mezcla.

2 Agregue el resto del ron y d√©jelo reposar durante unos 5 minutos. Si su mortero es demasiado peque√Īo para el ron adicional, transfiera la pasta a un taz√≥n peque√Īo y luego agregue el ron.

3 Colar el ron. Llena un vaso con hielo. Coloque un colador de malla peque√Īo sobre el vaso y cuele la mezcla de menta. Use una cuchara para sacar hasta la √ļltima gota de ron de la pasta. (Use un taz√≥n grande y un colador si eso es todo lo que tiene y luego transfi√©ralo al vaso. Lo que sea que funcione para usted).

Cuela la mezcla de menta y ron para mojitos en un vaso.

4 Termina el cóctel. Agregue el jugo de limón y cubra con agua con gas. Mezcle y decore con una rodaja de limón o una ramita de menta si se siente más elegante.

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Garrett McCord

Garrett McCord es un escritor profesional y desarrollador de recetas cuyo trabajo ha aparecido en muchas publicaciones impresas y en línea como Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian y NPR. Los clientes anteriores también incluyen numerosas empresas de alimentos, bodegas y destilerías. Garrett escribe sobre cócteles en su sitio web, Coupe de Grace.

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